No mundo agrícola e hortícola de hoje, o termo "cultivar" está ganhando força. Por definição, uma cultivar é uma planta cultivada que foi seletivamente criada para atender a uma necessidade específica, de modo que retenha essa característica específica quando propagada. Os métodos de propagação da cultivar incluem divisão, estacas de raízes e caules, enxertos, cultura de tecidos, etc. A maioria das cultivares é resultado de uma cuidadosa seleção humana, mas algumas são derivadas de plantas selvagens com características únicas.
Após a epidemia, a atenção mundial à segurança alimentar e ao fornecimento estável de safras tornou a pesquisa e o desenvolvimento de cultivares um tema importante.
O conceito de cultígeno tem um significado mais amplo do que cultivar. Refere-se a qualquer planta que tenha sido selecionada ou melhorada pela atividade humana, e a condição necessária para chamá-la de cultivar é que a planta tenha características reconhecíveis e estáveis. Assim, todas as cultivares são cultígenas, mas nem todas as cultígenas podem ser identificadas como cultivares.
De acordo com o Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas (ICNCP), uma cultivar é uma espécie de planta que está sujeita principalmente à seleção humana, e a forma como ela é nomeada é regulamentada. Cada cultivar tem seu próprio nome exclusivo, geralmente composto pelo nome científico e pelo epíteto da cultivar. O epíteto deve ser colocado entre aspas simples e o nome científico deve estar em itálico. Este padrão de nomenclatura não apenas promove a comunicação global, mas também protege os direitos dos criadores de plantas.
Devido às propriedades únicas da cultivar, o rendimento e a qualidade de muitas culturas e plantas ornamentais foram melhorados.
Ao distinguir cultivares de plantas selvagens, precisamos nos concentrar nos métodos de seleção e propagação de ambas. As cultivares geralmente são selecionadas e cultivadas por horticultores profissionais ou cientistas agrícolas para obter o melhor retorno comercial ou características estéticas. As plantas selvagens são o produto da seleção natural, e suas combinações genéticas e características morfológicas frequentemente demonstram sua capacidade de adaptação ao ambiente.
Mais especificamente, uma cultivar é projetada para manter certas características que permitem que ela seja cultivada e vendida comercialmente. Essas características geralmente incluem coisas como tamanho ou cor da fruta, ou a resistência da planta a doenças. As plantas selvagens, no entanto, não têm necessariamente esses valores comerciais.
À medida que o melhoramento de plantas se torna mais comercializado, a proteção legal das cultivares se torna cada vez mais importante. Os direitos dos obtentores de plantas (PBR) e as leis de patentes garantem que as inovações dos obtentores não sejam copiadas por propagadores não autorizados. Essa proteção permite que os criadores mantenham seus resultados exclusivos, mas também gera discussões sobre acesso aberto e proteção da biodiversidade.
Práticas de criação sustentáveis continuam sendo uma parte importante das atuais inovações em biotecnologia.
Sob a influência das mudanças climáticas e da globalização, a pesquisa de cultivares enfrenta novos desafios. Como melhorar o rendimento das culturas e a resistência a doenças, mantendo a biodiversidade, se tornará essencial para o futuro melhoramento de plantas. Nesse processo, como a cultivar evolui para se adaptar ao novo ambiente também é um tópico que vale a pena explorar.
Em última análise, a singularidade de uma cultivar não reside apenas em suas características otimizadas, mas também em seu contexto histórico e valor cultural para os humanos. Diante de um campo tão rico e colorido, podemos pensar em quais novas cultivares afetarão nossas vidas e hábitos alimentares no futuro à medida que a tecnologia avança.