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A fluidez dos líquidos: por que eles mudam de forma tão facilmente, mas não se espalham?
Líquido é um dos quatro estados básicos da matéria, junto com sólido, gasoso e plasma. Suas propriedades são que eles podem facilmente mudar de forma, mas não podem se difundir por um recipiente como um gás. Devido a essas propriedades, os líquidos desempenham um papel importante em uma ampla gama de aplicações. De alimentos líquidos na vida diária a sistemas hidráulicos na indústria, as características de fluxo dos líquidos afetam nossas vidas.
Propriedades básicas dos líquidos
Os líquidos são compostos de pequenas partículas vibrantes, chamadas moléculas ou átomos, mantidas juntas por ligações intermoleculares.
Comparados aos gases, os líquidos geralmente têm uma densidade maior, o que os faz resistir à pressão externa em um formato mais estável. Quando um líquido é colocado em um recipiente, ele se adapta ao formato do recipiente, mas retém seu volume, que é uma das principais características da fluidez do líquido.
Aplicações Líquidas
As características de fluxo dos líquidos os tornam amplamente utilizados em muitas ocasiões:
Lubrificante
Os líquidos são amplamente utilizados na lubrificação porque podem formar uma fina camada fluida entre superfícies sólidas, reduzindo assim o desgaste e a geração de calor. Por exemplo, o óleo de motor, como lubrificante de escolha, deve ter a viscosidade adequada para funcionar em uma ampla gama de condições operacionais.
Refrigerante
Os líquidos têm boa condutividade térmica e, portanto, podem remover efetivamente o excesso de calor dos componentes mecânicos. Seja usando água ou glicol como refrigerante em um motor ou em um processo industrial, os líquidos são eficientes na remoção do excesso de calor para evitar o superaquecimento.
Durante o processo de cozimento, os líquidos não apenas conduzem calor, mas também transferem energia térmica por convecção.
Mistura de óleo e água
Na culinária diária, a combinação de líquidos como água e óleo pode alcançar os melhores resultados de cozimento. A fluidez dos líquidos permite que eles conduzam o calor uniformemente durante o processo de aquecimento, melhorando assim a eficiência do cozimento dos alimentos.
Propriedades incomuns dos líquidos
Os líquidos podem sofrer diferentes mudanças de fase sob certas condições, incluindo evaporação, condensação e até cristalização.
Líquidos geralmente requerem uma faixa relativamente estreita de temperatura e pressão para existir, então o aparecimento de líquidos é relativamente raro no universo. A maioria das substâncias conhecidas existem mais frequentemente como gases ou sólidos. Ao compreender os fenômenos acima, os cientistas podem estudar como alterar o estado dos líquidos sob condições específicas para atender a diversas necessidades.
Fluxo e pressão de líquidos
Em um líquido, as mudanças de pressão são transmitidas uniformemente para todas as partes do líquido, o que permite que os líquidos operem eficientemente em uma variedade de aplicações. Essa característica também promoveu o desenvolvimento da tecnologia hidráulica, amplamente utilizada em dispositivos mecânicos e equipamentos diversos.
Atrair pesquisas futuras
Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, estudar o comportamento de líquidos em diferentes aplicações, especialmente em ambientes extremos, se tornará um tema importante no futuro. A aplicação de metais líquidos e as propriedades de fluidos não newtonianos são áreas que continuam a atrair a atenção dos cientistas.
No futuro, como os líquidos afetarão nossa sociedade e o desenvolvimento tecnológico?
