A produção de ácidos graxos é um processo importante na bioquímica que envolve a conversão de acetil-CoA em ácidos graxos, processo que requer a participação do agente redutor NADPH. Este artigo irá explorar as fontes de NADPH e seu papel fundamental na síntese de ácidos graxos, e revelar sua importância para a saúde dos organismos.
A produção de NADPH vem principalmente de duas vias. Por um lado, quando o piruvato é descarboxilado oxidativamente para formar piruvato pela piruvato descarboxilase dependente de NADP+, são produzidos dióxido de carbono e NADPH. Por outro lado, a via do fosfato de cinco carbonos também pode converter a glicose para gerar NADPH, que é crucial para a síntese de nucleotídeos e ácidos nucléicos.
O material de partida para a síntese de ácidos graxos é o acetil-CoA, um composto derivado principalmente da degradação de carboidratos. Como agente redutor, o NADPH é crucial para a síntese de ácidos graxos, porque são necessárias múltiplas reações de redução para formar ácidos graxos insaturados durante o processo de síntese. Isto envolve não apenas a síntese de ácidos graxos de cadeia linear, mas também modificações desses ácidos graxos, como dessaturação e alongamento.
O NADPH é consumido em reações biossintéticas, enquanto o NADH é produzido em reações de produção de energia.
Nos humanos, os ácidos graxos são formados principalmente no fígado, no tecido adiposo e nas glândulas mamárias dos mamíferos durante a lactação. Neste processo, o piruvato é um importante mediador na conversão de carboidratos em ácidos graxos. O piruvato é posteriormente convertido em acetil-CoA, que então precisa ser transportado para o citoplasma para a síntese de ácidos graxos.
Este processo não pode ocorrer diretamente, portanto o acetil-CoA precisa ser transportado através da membrana mitocondrial interna para o citoplasma na forma de citrato. No citoplasma, o acetil-CoA é carboxilado em malonato-CoA, que é a primeira reação chave na síntese de ácidos graxos.
Os ácidos graxos podem ser divididos em duas categorias: saturados e insaturados. Através de múltiplas reações, os ácidos graxos de cadeia linear podem gerar uma variedade de outros ácidos graxos, como ácidos graxos de cadeia longa e ácidos graxos insaturados. Nesse processo, o fornecimento de NADPH é muito crítico. Isso porque esses processos de transformação exigem reações de redução, e a falta de NADPH dificultará a síntese desses ácidos graxos.
Os animais não conseguem ressintetizar ácidos graxos em carboidratos, o que restringe as vias metabólicas de ácidos graxos e carboidratos.
A acetil-CoA carboxilase é um ponto regulador na síntese de ácidos graxos. Esta etapa é afetada por múltiplos mecanismos, como altos níveis de palmitoil-CoA inibindo a atividade desta enzima, enquanto o ácido cítrico promove sua atividade. Em humanos, níveis elevados de insulina no sangue pós-prandial causam a desfosforilação desta enzima, promovendo assim a síntese de ácidos graxos.
Em suma, o NADPH desempenha um papel indispensável no processo de síntese de ácidos gordos, não só afectando a produção de ácidos gordos, mas também directamente relacionado com o metabolismo energético global e a manutenção das funções celulares. À medida que aprendemos mais sobre este processo, isso significa que podemos gerir melhor os problemas de saúde relacionados com os ácidos gordos?