Производителям винограда приходится сталкиваться со множеством проблем при получении здорового урожая. Из них сибирская язва (вызываемая Elsinoë ampelina), несомненно, является одним из самых опасных заболеваний. Это заболевание не только влияет на урожайность винограда, но и на качество винограда и общую экономику. Угроза этого заболевания особенно актуальна в период глобального изменения климата. Как же нам заранее распознать симптомы антракноза и защитить наш виноград? р>
Симптомы антракноза винограда специфичны и показательны. Сначала на винограде появляются круглые пятна, называемые «птичий глаз». Эти пятна красного цвета, которые со временем меняют цвет со светлого на темный, образуя вдавленные черные или серые поражения. Повреждения также заметны на листьях и новых побегах. Первоначальные симптомы проявляются в виде небольших красных круглых пятен, которые затем увеличиваются, становятся серыми и впалыми, а края меняют цвет на темно-красный или фиолетово-черный. Если не контролировать эти поражения, они могут привести к гибели всего побега. р>
Антракноз может не только вызвать гибель растения, но и значительно снизить его способность к фотосинтезу, что повлияет на рост всего виноградного растения. р>
Во время жизненного цикла болезни Elsinoë ampelina переживает зиму, производя склероции, которые являются важными репродуктивными структурами. В сезон дождей патоген использует споры, образующиеся в воде, чтобы заражать новые и нежные ткани. При благоприятных условиях время от прорастания до появления симптомов может составлять всего 4 дня, что делает раннюю идентификацию и контроль чрезвычайно важными. р>
Антракноз винограда предпочитает теплые и влажные условия, особенно дождливые сезоны или климат с высокой влажностью. Кроме того, распространение возбудителя обычно происходит через капли воды, разбрызгиваемые во время дождя, что означает плохой дренаж почвы или плохую циркуляцию воздуха в бамбуковых шестах, что может увеличить риск вспышек заболеваний. р>
Угрозы, скрытые под этими симптомами, таятся, как аквалангисты, и могут в любой момент нанести серьезный ущерб судьбе винограда. р>
Наиболее эффективным способом борьбы с антракнозом винограда является соблюдение правил гигиены, включая регулярное удаление зараженных ветвей и листьев для сокращения потенциального резервуара заболевания. Кроме того, посадка сортов, устойчивых к заболеванию, может значительно снизить риск. С точки зрения применения химических средств, наиболее критическим является время до появления почек весной. В это время можно использовать раствор известково-сернистой извести для снижения присутствия патогенов. р>
Распространение антракноза, несомненно, серьезно повлияет на качество и урожайность винограда, что, несомненно, станет серьезным ударом для винодельческих предприятий, которые используют высококачественный виноград для производства изысканных вин. После многочисленных битв с болезнями многие участники отрасли, возможно, задаются вопросом: как найти баланс между защитой ресурсов и экономическими интересами? р>
Что еще мы можем сделать, чтобы защитить виноград от антракноза и обеспечить устойчивое сельскохозяйственное производство? р>