Language
Country/Area
No result found
Секретное оружие спортсменов: как растительная диета может изменить их результаты
Среди разнообразия диетического питания все больше и больше спортсменов предпочитают переходить на растительную диету, чтобы улучшить свои спортивные результаты и общее состояние здоровья. Эта трансформация произошла не только из личного опыта, но и из документального фильма под названием Game Changers, который углубляется в науку, лежащую в основе растительной диеты, и ее влияние на спортсменов.
В центре этого документального фильма — Джеймс Уилкс, тренер по самообороне и спортсмен по смешанным единоборствам, который использовал время простоя из-за травмы, чтобы изучить влияние растительной диеты на здоровье, восстановление и работоспособность.
Премьера фильма «Меняющие правила» состоялась на кинофестивале «Султан» в 2018 году и привлекла большое внимание. В фильме Уилкс берет интервью у нескольких успешных спортсменов, питающихся растительной пищей, в том числе чемпиона марафона Скотта Джурека и спортсмена по бодибилдингу Патрика Бабумяна. Все они заявили, что растительная диета была одним из ключевых факторов, которые способствовали их успеху.
В видеоролике врач Скотт Столл отмечает, что, хотя белки животного происхождения препятствуют восстановлению и работоспособности спортсменов из-за определенных молекул, вызывающих воспаление, белки растительного происхождения помогают стимулировать микробное разнообразие кишечника, уменьшать воспаление и оптимизировать восстановление.
В видео также сравнивается диета животного происхождения со спортивными показателями. Спортсмены, придерживающиеся растительной диеты, имеют очевидные преимущества в физической работоспособности. Уилкс знакомит зрителей с ежедневным диетическим выбором этих спортсменов и его физиологическим воздействием. С помощью этого видео он надеется вдохновить больше спортсменов и общественности задуматься о выборе диеты.
В документальном фильме также упоминается, что глобальный консенсус в отношении здорового питания основан на растительной диете, и указывается, что животноводство является основным фактором, вызывающим вырубку лесов и потерю биоразнообразия.
Отношение к Game Changers было неоднозначным: многие зрители склонялись к тому, чтобы рассмотреть возможность перехода на растительную диету. Однако некоторые эксперты по питанию и эксперты по научным коммуникациям выразили сомнения по поводу фильма. Известный эксперт по спортивному питанию Аскер Йёкендруп раскритиковал видео, назвав его по большей части «лженаукой», а не опирающейся на научные доказательства.
Он отметил, что сила активных спортсменов не доказывает, что растительная диета приносит реальную пользу для производительности, и что некоторые исследования в фильме основаны на предвзятом анализе данных.
Кроме того, многие эксперты и знаменитости в фильме, такие как Арнольд Шварценеггер и Джеки Чан, являются сторонниками растительной диеты, что также вызвало дискуссии об их «конфликте интересов». Учитывая эти противоречия, доверие зрителей к фильму также было поставлено на повестку дня.
Несмотря на критику, Game Changers привлекла широкое внимание и послужила мотивацией для бесчисленного количества людей изменить свои привычки в еде. Означает ли это, что растительные диеты станут более распространенными в мире спорта?
В конце концов, Уилкс подчеркнул в конце фильма, что надеется использовать свой опыт, чтобы рассказать большему количеству людей, что растительная диета — это не только здоровый выбор, но и спасение жизней. Пути содействия экологически устойчивому развитию . Может ли успех действительно полностью зависеть от диетического выбора?
