Патагонский клыкач, также известный как чилийский морской окунь, — глубоководная рыба, жизнь которой таит в себе множество малоизвестных историй. Рыба может жить до 50 лет, что является удивительной чертой для рыбы, обитающей в чрезвычайно холодных водах Южного океана. Такая продолжительность жизни заставляет людей задуматься, какие встречи и испытания пережили эти рыбы за свою долгую жизнь?
Патагонский клыкач представляет собой вид, имеющий большую промысловую ценность, средний вес которого составляет от 7 до 10 килограммов, а крупные особи, достигающие более 100 килограммов, плавают в глубоких водах Южной Атлантики и южной части Тихого океана.
Патагонский клыкач имеет обтекаемое тело, подходящее для быстрого плавания в глубоком море. У этой рыбы плоская голова с широкой плоской поверхностью между глазами и большой рот, доходящий до середины глаз. Верхняя и нижняя челюсти имеют два ряда клыков. За время жизни эти зубы не только позволяли им охотиться на добычу, но и стали частью морской экосистемы.
Максимальная длина взрослых патагонских клыкачей может достигать 2,3 метра, а обитая в глубоком море, они фактически являются важной частью экологической цепи, играя роль хищников.
Эта рыба обитает в основном в водах побережья Патагонии Южной Америки и на Фолклендских островах. Встречалась также в водах островов Маккуори и Южной Георгии. По мере роста патагонский клыкач постепенно мигрирует с мелководья на более глубокие воды, и этот процесс облегчает его переход от молоди к взрослой особи. Способность выживать при экстремально низких температурах (от одного до четырех градусов) показывает, что они не только адаптированы к окружающей среде, но и играют важную роль в своих уникальных экосистемах.
Патагонский клыкач обычно размножается зимой, а репродуктивный процесс происходит на глубокой воде. Икра и молодь рыбы являются планктонными, и по мере взросления молодь постепенно переходит в донную среду обитания. В молодом возрасте клыкач питается в основном рыбой, но по мере взросления их рацион начинает разнообразить, включая кальмаров и ракообразных.
Благодаря своей важной экологической роли патагонский клыкач также служит источником пищи для крупных хищников, таких как киты и тюлени.
Патагонский клыкач продается как «чилийский сибас» — название, которое ценится из-за своей высокой цены. Коммерческий лов этой рыбы регулируется международными организациями, такими как Комиссия по управлению морскими живыми ресурсами Антарктики (АНТКОМ), для обеспечения устойчивого экспорта рыбной продукции и защиты окружающей среды.
Поскольку особое внимание уделяется устойчивому рыболовству, такие рынки, как Канада и США, требуют от рыбы доказательств законного вылова, что делает вылов клыкача в Патагонии более строго регулируемым.
По мере роста популярности патагонского клыкача проблема незаконного вылова рыбы становится все более серьезной. В 1990-х годах незаконный вылов этой рыбы едва не поставил под угрозу краха некоторые рыбоводные хозяйства. Благодаря глобальному вниманию и контролю эта проблема в последние годы в определенной степени улучшилась, и защита этого вида рыб все еще продолжается.
Благодаря усилиям организаций гражданского общества и сотрудничеству правительств всего мира будущее развитие «чилийского морского окуня» окажет глубокое влияние на глобальную морскую экосистему.
С ростом внимания к морской экологии и рыболовству необходимо усилить защиту патагонского клыкача. Судя по всему, история продолжительности жизни и среды обитания этой рыбы заинтриговала ученых с момента ее первого описания. Если мы продолжим и усовершенствуем меры по сохранению, выберут ли в будущем больше компаний законные и устойчивые методы рыболовства, чтобы защитить это сокровище океана?