Language
Country/Area
No result found
От маленького краба до рака-краба: знаете ли вы, насколько удивителен процесс роста рака-краба?
Cancer pagurus, также известный как съедобный краб или коричневый краб, — вид крабов, обитающий в Северном море, северной части Атлантического океана и, возможно, в Средиземном море. Этот крепкий краб имеет серо-коричневый цвет, овальный панцирь, характерные края в виде «ракушки» и черные кончики клешней. Ширина панциря взрослого краба может достигать 25 сантиметров (около 10 дюймов), а вес — до 3 килограммов (около 6,5 фунтов). Этот краб — ночной хищник, который охотится в основном на различных моллюсков и других ракообразных. Он составляет основу крупнейшего промысла крабов в Западной Европе и является высоко ценимым и важным видом.
По статистике, ежегодно вылавливается более 60 000 тонн раков-крабов.
Характеристики роста и жизненный цикл
Панцирь взрослой особи C. pagurus темно-красновато-коричневый, а у молодых особей — пурпурно-коричневый с редкими белыми пятнами. Передний край панциря имеет девять круглых гребней, похожих на края пирога. Типичная длина панциря самцов составляет 60 мм (около 2,25 дюйма), а самок — 98 мм (около 3,75 дюйма), но в исключительных случаях может достигать 150 мм (около 6 дюймов). Скорость роста крабов обычно составляет 10 миллиметров в год у самцов до достижения ими восьмилетнего возраста, после чего она замедляется до 2 миллиметров в год. Скорость роста самок примерно вдвое ниже, чем у самцов, что может быть связано с их энергетическими потребностями для размножения и откладывания яиц.
Когда самки крабов откладывают икру, они способны вынашивать от 250 000 до 3 000 000 оплодотворенных икринок до тех пор, пока не вылупятся мальки, что может занять до восьми месяцев.
Экология и распространение
C. pagurus распространен по всей восточной части Северной Атлантики от Норвегии до Северной Африки, обитая в водах со смесью крупного песка и ила, обычно на мелководье до глубины 100 м (300 футов). Эти взрослые крабы ведут ночной образ жизни, днем прячась в субстрате на морском дне, а ночью передвигаясь, преодолевая расстояние до 50 метров (около 150 футов). Рацион краба в основном состоит из различных ракообразных и моллюсков, и он может устроить засаду или наброситься на движущуюся добычу.
Болезни и паразиты
По сравнению с другими важными в коммерческом отношении крабами, C. pagurus, как известно, страдает от относительно небольшого количества заболеваний. Среди его паразитов — вирус белой пятнистости, различные бактерии и патогены плоти, которые могут вызывать черные поражения на его экзоскелете. Однако исследования показали, что этим крабам также угрожают микробные патогены, такие как грибки и микроспоридии.
Состояние рыболовства
C. pagurus является объектом интенсивного промысла по всему ареалу и является одним из важнейших промысловых крабов в Западной Европе. Рыбная ловля с использованием крабовых ловушек сопряжена с риском перелова, особенно в водах Великобритании и Ирландии. По оценкам, уловы этого вида значительно возросли и уже истощены.
Увеличение конечного улова заставило задуматься о будущей устойчивости этих видов.
Еда и приготовление пищи
Примерно треть веса тела взрослого съедобного краба составляет съедобное мясо, половину которого составляет белое мясо из клешней, а другую половину — белое и коричневое мясо из тела. Крабы готовятся по-разному, в зависимости от пола: самцы имеют более сладкую текстуру, а самки — более резкий вкус. Распространенные методы приготовления пищи включают приготовление на пару, приготовление крабового салата и супа. Заключение
Рост C. pagurus и его роль в экосистеме делают его важной частью понимания морского биоразнообразия. Этот удивительный жизненный цикл от детеныша краба до взрослого краба демонстрирует чудо и трансформацию природы. Этот краб тесно связан с современной человеческой жизнью, как с точки зрения рыболовства, так и экологии. Можем ли мы защитить будущее этого драгоценного вида, наслаждаясь его восхитительным вкусом?
