Language
Country/Area
No result found
Почему большеголовый карп стал захватчиком Северной Америки? История, стоящая за этим, шокирует!
Большой толстолобик (Hypophthalmichthys nobilis) — пресноводная рыба семейства карповых, которая происходит из Восточной Азии. В последние годы она быстро распространилась в Северной Америке, вызывая проблемы экосистемы. В этой статье мы рассмотрим историю того, почему пестрый толстолобик стал захватчиком Северной Америки.
Основное введение в пестрого толстолобика
Пестрый толстолобик имеет характерную большую голову без чешуи и относительно низкие глаза. Взрослые особи обычно пятнистого серебристо-серого цвета, могут достигать размера 146 см и веса до 40 кг. Основным источником пищи для пестрого толстолобика являются водоросли, особенно он предпочитает зоопланктон и фитопланктон. Эта рыба считается одной из четырех самых известных рыб в Китае и широко используется в аквакультуре в пищу, а также в традиционной китайской медицине.
Почему он был завезен в Северную Америку?
Поскольку мировой спрос на толстолобика рос, в 1970-х годах эту рыбу завезли в Соединенные Штаты, в первую очередь, с целью «очистки» водоемов от избытка нитратов и фосфатов и улучшения качества воды. Однако в ходе этого процесса часть рыб вырвалась в дикую природу, что непреднамеренно способствовало их распространению по Соединенным Штатам.
Пестрый толстолобик отличается чрезвычайно быстрым темпом роста, что делает его важной рыбой для аквакультуры.
Угрозы местным видам
Поскольку популяция толстолобика резко возросла, он стал серьезным захватчиком пресноводных экосистем Северной Америки, угрожая многим местным видам рыб. Чрезмерное размножение толстолобика и жесткая конкуренция за пищевые ресурсы серьезно повлияли на выживание некоторых местных видов, таких как большеротый буффало.
Меры управления и стратегии реагирования
Столкнувшись с проблемой инвазивных видов, правительства по всему миру начали внедрять меры по управлению. С 2005 года в Иллинойсе и ряде других штатов запрещено хранение живых толстолобиков и их использование в качестве наживки для рыбалки. В Миссури с 2007 года запрещено использование наживки для ловли толстолобика.
В Соединенных Штатах в 2007 году была создана национальная программа контроля за азиатским карпом.
Рыночный спрос в Соединенных Штатах
Хотя пестрый толстолобик не так популярен, как другие виды рыб в Северной Америке, он все же пользуется спросом на рынке среди определенных групп населения. Предпочтение некоторых этнических общин живой рыбе привело к тому, что в некоторых супермаркетах можно спокойно купить толстолобика. По имеющимся данным, эти супермаркеты часто штрафуют за продажу живой рыбы, однако это не приводит к существенному ограничению ее оборота.
Качество мяса толстолобика и методы его приготовления
Пестрый толстолобик имеет плотное мясо и восхитительный вкус, который существенно отличается от обычного карпа. Хотя они не получили широкого распространения в Северной Америке, они высоко ценятся в кулинарной культуре Сингапура. Рыбьи головы часто готовят на пару и едят, а местное фирменное блюдо — приготовление супа из мяса большеголового карпа.
Впереди нас ждут трудности
Несмотря на существующие меры контроля, направленные на сокращение популяции толстолобика, рыба продолжает распространяться в новые воды. Поскольку деятельность человека продолжает расширяться, управление и контроль этого вида будут сталкиваться со все большими трудностями. Если не предпринять дальнейших действий, выживание и рост толстолобика в Соединенных Штатах будут иметь необратимые последствия для местных видов рыб.
В этой продолжающейся экологической войне можем ли мы найти более эффективный способ борьбы с этими захватчиками и защиты наших водных экосистем?
