Language
Country/Area
No result found
Почему 1970 год стал поворотным моментом в сельском хозяйстве? Какие секреты раскрывает история открытия глифосата?
Глифосат, системный гербицид широкого спектра действия, оказал огромное влияние на мировое сельское хозяйство с момента его первого открытия в 1970 году. Глифосат был синтезирован еще в 1950 году швейцарским химиком Анри Мартеном, но его истинный потенциал раскрылся после его независимого открытия американской компанией Monsanto в 1970 году. Вскоре после этого, в 1974 году, глифосат был выведен на рынок под названием Roundup и быстро получил широкое распространение среди фермеров, став переломным моментом в сельскохозяйственной отрасли.
Открытие глифосата повысило эффективность производства сельскохозяйственных культур, особенно в плане борьбы с вредителями и болезнями.
Глифосат действует путем ингибирования фермента в растениях — 5-ацилгидроксикумарил-3-фосфатсинтазы, что делает глифосат эффективным только для растущих растений. Успех этого класса гербицидов заключается не только в их способности контролировать основные сорняки, но и в том, что их использование позволило фермерам использовать устойчивые к глифосату культуры, что означает, что они могут эффективно удалять сорняки, не повреждая свои посевы. По этим причинам частота и объем применения глифосата во всем мире увеличились в 100 раз в период с конца 1970-х по 2016 год, и ожидается, что в будущем они будут увеличиваться еще больше.
Хотя использование глифосата в сельском хозяйстве имело множество успехов, оно также сопровождалось сохраняющейся обеспокоенностью относительно его воздействия на здоровье человека и окружающую среду. В 2015 году Международное агентство по изучению рака Всемирной организации здравоохранения классифицировало глифосат как «возможно канцерогенное для человека вещество» (группа 2А), что вызвало широкую дискуссию и размышления. С другой стороны, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов заявило, что сам по себе глифосат вряд ли представляет канцерогенную угрозу для человека.
«Глифосат обеспечил качественный скачок в сельскохозяйственном производстве, но его безопасность остается вопросом, заслуживающим внимания».
Кроме того, важным фактором является воздействие глифосата на окружающую среду. Путь его разложения в почве в основном представляет собой гидролиз с образованием иминометилфосфоновой кислоты, и он неспецифически разлагается почвенными микроорганизмами. Исследования показали, что период полураспада глифосата в почве может составлять до 197 дней, хотя это зависит от почвенных и климатических условий. Период его полураспада в воде более изменчив и составляет от нескольких дней до нескольких месяцев. Широкое использование глифосата и его потенциальная стойкость означают, что природоохранные органы должны постоянно оценивать воздействие этого химического вещества на экологическую среду.
В процессе производства и использования глифосата неизбежно образуются определенные примеси. Технический глифосат обычно должен содержать не менее 95% глифосата, однако примеси, такие как формальдегид и N-нитрозоглифосат, считаются потенциально токсичными веществами, что делает вопрос безопасности глифосата более предметом пристального внимания.
Многие ученые и политики призывают к большей осторожности и регулированию использования глифосата.
В этой истории глифосата нет сомнений в том, что открытие и применение глифосата изменило способ сельскохозяйственного производства и способствовало обеспечению глобальной продовольственной безопасности. Однако за инвестициями и прибылями все еще продолжается дискуссия о защите окружающей среды и здоровье. Столкнувшись с противоречивыми результатами различных исследований, многие люди начали размышлять о том, действительно ли это химическое вещество, некогда считавшееся «идеальным гербицидом», достойно столь широкого применения?
История глифосата показывает нам противоречие между научно-техническим прогрессом и моральными соображениями. Сталкиваясь с выбором между сельскохозяйственным производством, экологической средой и общественным здоровьем, можем ли мы найти разумный баланс?
