Trong thời đại công nghệ phát triển nhanh chóng như hiện nay, kỹ thuật quy trình đã trở thành một phần không thể thiếu trong mọi ngành công nghiệp. Thách thức chính mà các kỹ sư quy trình phải đối mặt là làm thế nào để chuyển đổi chính xác nguyên liệu thô và năng lượng thành các sản phẩm mà xã hội cần. Ngành này không chỉ tập trung vào việc tối ưu hóa các phản ứng hóa học mà còn tập trung vào việc sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên và tối đa hóa lợi ích kinh tế.
Cốt lõi của kỹ thuật quy trình nằm ở việc hiểu các nguyên lý cơ bản của tự nhiên và áp dụng chúng vào sản xuất thực tế.
Kỹ thuật quy trình bao gồm việc phát triển các phương pháp tổng hợp và tinh chế số lượng lớn các sản phẩm hóa học mong muốn bằng cách sử dụng các lực đẩy tự nhiên như áp suất, nhiệt độ và nồng độ, và dựa vào định luật bảo toàn khối lượng. Ngành này tập trung vào thiết kế, vận hành, kiểm soát và tối ưu hóa các quá trình hóa học, vật lý và sinh học.
Ví dụ, trong quá trình sản xuất thực phẩm và các sản phẩm từ sữa, các kỹ sư quy trình cần phân tích sâu thành phần hóa học của nhiều thành phần khác nhau, xác định các phản ứng có thể xảy ra giữa chúng và thiết kế quy trình sản xuất tối ưu. Ngoài ra, các lĩnh vực khác như chế biến nông sản, sản xuất dược phẩm và hóa dầu cũng cần được tối ưu hóa và nâng cao hiệu quả dưới sự hướng dẫn của kỹ thuật quy trình.
Khi công nghệ tiến bộ, quy trình kỹ thuật cần sử dụng nhiều công cụ và phương pháp khác nhau để đáp ứng nhu cầu của các hệ thống khác nhau. Đối với các quá trình liên quan đến thay đổi pha và cân bằng pha, các nguyên tắc nhiệt động lực học được sử dụng để định lượng những thay đổi về năng lượng và hiệu suất. Các quá trình tập trung vào dòng chảy của vật chất và năng lượng đòi hỏi phải sử dụng các nguyên lý của cơ học chất lưu và hiện tượng vận chuyển để phân tích.
Trong thiết kế quy trình, sơ đồ dòng quy trình (PFD) và sơ đồ bố trí thiết bị (P&ID) là những công cụ thiết yếu giúp kỹ sư mô tả rõ ràng toàn bộ hệ thống sản xuất.
Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp, nhiệm vụ của kỹ thuật quy trình đã dần được đa dạng hóa, chủ yếu bao gồm:
Mặc dù nhiều công nghệ hóa học đã được sử dụng rộng rãi từ lâu trước Cách mạng Công nghiệp, nhưng kỹ thuật quy trình vẫn chưa được coi là một ngành độc lập cho đến khi nhiệt động lực học và định luật bảo toàn khối lượng ra đời vào thế kỷ 18. Khi nhu cầu sản xuất tăng lên, khái niệm về kỹ thuật quy trình đã phát triển và được định nghĩa vào năm 1980 là một khối kiến thức để thiết kế, phân tích và tối ưu hóa những thay đổi về vật liệu.
Vào cuối thế kỷ 20, phạm vi của kỹ thuật quy trình không còn giới hạn trong kỹ thuật hóa học nữa mà mở rộng sang nhiều lĩnh vực như kỹ thuật luyện kim và kỹ thuật nông nghiệp.
Nhìn chung, kỹ thuật quy trình không chỉ đóng vai trò quan trọng trong sản xuất công nghiệp mà ảnh hưởng của nó còn mở rộng đến mọi cấp độ phát triển kinh tế, sinh thái và thậm chí là xã hội. Khi công nghệ phát triển với tốc độ nhanh chóng, quy trình kỹ thuật trong tương lai sẽ tác động như thế nào đến mô hình sản xuất và lối sống của chúng ta?