Language
Country/Area
No result found
Bí mật thời kỳ Cấm rượu: Canada Dry đã trở thành thức uống pha chế được ưa chuộng như thế nào
Trong những năm gần đây, Canada Dry vẫn tiếp tục duy trì vị trí dẫn đầu trên thị trường đồ uống toàn cầu. Sự thành công của thương hiệu cổ điển này có liên quan chặt chẽ đến lịch sử lâu đời và đặc điểm sản phẩm độc đáo. Được sáng tạo lần đầu tiên vào năm 1904 bởi dược sĩ Ontario John J. McLaughlin, Canada Dry đã chiếm được một vị trí trong lòng người tiêu dùng nhờ hương vị tươi mát và nền tảng lịch sử phong phú. Tuy nhiên, trong thời kỳ Cấm rượu, đồ uống hỗn hợp của thương hiệu này đã trở thành thức uống được lựa chọn.
Mặc dù lệnh Cấm rượu hạn chế việc tiếp cận đồ uống có cồn, nhưng nó cũng khiến nhiều người tiêu dùng tìm kiếm các lựa chọn thay thế và Canada Dry đã đáp ứng được nhu cầu đó.
Từ Khởi nghiệp đến Nổi tiếng
Canada Dry bắt nguồn từ năm 1890, khi dược sĩ và nhà hóa học John J. McLaughlin mở một nhà máy nước có ga ở Toronto. Thức uống sáng tạo của ông, Canada Dry Pale Ginger Ale, được giới thiệu vào năm 1904 và trở nên phổ biến trong một thời gian ngắn. Chữ "Dry" trong tên của loại đồ uống này không có nghĩa là nó không chứa cồn, mà ám chỉ cụ thể đến hàm lượng đường tương đối thấp, điều này đã gây chấn động thị trường.
Cơ hội mang lại từ lệnh Cấm rượu
Lệnh cấm có hiệu lực vào năm 1920, giáng một đòn nặng nề vào thị trường rượu lúc bấy giờ, nhưng bất ngờ lại tạo ra cơ hội kinh doanh mới cho Canada Dry. Nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm đồ uống hỗn hợp để pha chế cocktail và Canada Dry là lựa chọn lý tưởng với hương gừng cay nồng và hương vị tươi mát. Các đầu bếp và người pha chế bắt đầu quảng bá mạnh mẽ thức uống này, tạo nên nền tảng thị trường rộng lớn cho nó.
“Bất cứ khi nào mọi người ăn mừng, dù với rượu vang hay đồ ăn, Canada Dry là một thành phần không thể thiếu.”
Toàn cầu hóa và mở rộng STEM của Canada
Kể từ những năm 1950, Canada Dry đã tiếp tục mở rộng dòng sản phẩm của mình, tung ra các loại đồ uống có hương vị khác như chanh và cam. Loại đồ uống ngày càng được chế biến này đã trở nên rất phổ biến trên thị trường Hoa Kỳ và thậm chí nhiều nhà hàng đã đưa nó vào thực đơn đồ uống của mình. Ở thị trường nước ngoài, trái cây sấy khô của Canada cũng thường được ưa chuộng vì chất lượng ổn định. Ngày nay, Canada Dry được sản xuất tại Hoa Kỳ, Panama, Mexico, Chile và các quốc gia khác và dần trở thành một thương hiệu toàn cầu.
Thách thức pháp lý và hình ảnh thương hiệu
Thành công của Canada Dry cũng đi kèm một số thách thức pháp lý. Vào năm 2019, thương hiệu này đã bị người tiêu dùng kiện vì quảng cáo sai sự thật khi tuyên bố rằng sản phẩm "được làm từ gừng thật". Mặc dù đồ uống này có chứa chiết xuất tự nhiên từ rễ gừng, nhưng một số người tiêu dùng cho biết hương vị không có hương gừng nồng như họ mong đợi. Cuối cùng, Canada Dry đã quyết định ngừng sử dụng cụm từ này và đạt được thỏa thuận tại Hoa Kỳ và Canada.
“Thương hiệu của chúng tôi luôn cam kết về tính xác thực và minh bạch, nhưng chúng tôi phải lưu tâm đến kỳ vọng của người tiêu dùng.”
Những thách thức và tiến bộ liên tục trong thị trường hiện đại
Mặc dù Canada Dry có nền tảng vững chắc trên thị trường, nhưng với sự gia tăng xu hướng ăn uống lành mạnh và mối quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng về đường, Canada Dry đã phải có những điều chỉnh tương ứng. Công ty không chỉ tăng cường tiếp thị các sản phẩm không đường mà còn thúc đẩy việc sử dụng các thành phần tự nhiên để đáp ứng nhu cầu của các nhóm khách hàng khác nhau. Trong bối cảnh này, triết lý “mục tiêu của chúng tôi vẫn là sự lựa chọn tốt nhất cho việc pha chế cocktail” vẫn là cốt lõi của Canada Dry.
Triển vọng tương lai
Nhìn lại, thành công của Canada Dry không phải là ngẫu nhiên. Đằng sau đó là nỗ lực và sự khám phá của vô số người. Trong thời kỳ Cấm rượu đặc biệt, thương hiệu này không chỉ đáp ứng được nhu cầu cơ bản của người tiêu dùng mà còn mở đường cho sự mở rộng ra toàn cầu sau này. Ngày nay, Canada Dry tiếp tục tập trung vào đổi mới và di sản, nỗ lực thích ứng với những thay đổi trên thị trường hiện tại.
Các nhà điều hành Canada sẽ phải đối mặt với những thách thức nào trong tương lai? Nó sẽ thay đổi như thế nào để thích ứng với nhu cầu luôn thay đổi của người tiêu dùng?
