Language
Country/Area
No result found
Khoa học tiết lộ: Rượu được chuyển hóa trong cơ thể như thế nào?
Nhiễm độc rượu, thường được mô tả là trạng thái say rượu hoặc say xỉn, và ngộ độc rượu quá mức, là những tác động về mặt hành vi và thể chất do uống rượu gần đây. Trong khi ethanol, thành phần chính gây tác động lên tâm thần của rượu, là chất độc thì chất chuyển hóa acetaldehyde của nó cũng có thể gây ra các triệu chứng sinh lý khác có thể không xuất hiện cho đến vài giờ sau khi uống và có thể góp phần gây ra hiện tượng thường được gọi là nôn nao.
Tình trạng say rượu nhẹ thường được gọi bằng những từ lóng như "say xỉn" hoặc "hơi say xỉn".
Tác động của rượu lên cơ thể thay đổi tùy theo lượng rượu tiêu thụ. Các triệu chứng ban đầu có thể bao gồm tình trạng an thần nhẹ và kém phối hợp, nhưng khi lượng dùng tăng lên, liều cao có thể gây ra các triệu chứng như nói ngọng, đi lại không vững và nôn mửa. Trong những trường hợp nghiêm trọng, nó thậm chí có thể dẫn đến suy hô hấp, hôn mê hoặc tử vong. Các biến chứng của ngộ độc rượu bao gồm co giật, viêm phổi do hít phải, hạ đường huyết và các thương tích như tự làm hại bản thân hoặc tự tử.
Người ta thường cho rằng say rượu bắt đầu sau khi uống hai ly rượu trở lên. Uống rượu nhiều là tình trạng khá phổ biến trong nhiều tình huống xã hội khác nhau, kết hợp với tính cách bốc đồng của cá nhân, nguy cơ lạm dụng rượu không thể bị đánh giá thấp. Chẩn đoán ngộ độc rượu thường dựa vào tiền sử sự việc và khám sức khỏe, cùng với lời khai của nhân chứng cung cấp xác nhận hữu ích.
Tình trạng say rượu hợp pháp thường được định nghĩa là nồng độ cồn trong máu (BAC) vượt quá một mức nhất định.
Cơ thể chuyển hóa rượu với tốc độ khoảng 3,3 mmol/L (15 mg/dL) mỗi giờ, mặc dù tốc độ cụ thể thay đổi tùy thuộc vào tốc độ trao đổi chất của từng cá nhân. Theo Sổ tay chẩn đoán và thống kê các rối loạn tâm thần, Phiên bản thứ năm (DSM-5), các triệu chứng của ngộ độc rượu có thể bao gồm bất kỳ triệu chứng nào sau đây: nói lắp, phối hợp kém, đi lại/di chuyển không vững, chuyển động mắt không tự chủ, khó tập trung. Mất ý thức, suy giảm trí nhớ hoặc hôn mê.
Việc quản lý tình trạng ngộ độc rượu thường bao gồm chăm sóc hỗ trợ, chẳng hạn như đặt bệnh nhân ở tư thế hồi phục, duy trì nhiệt độ cơ thể và đảm bảo đường thở thông thoáng. Trong một số trường hợp, có thể cần phải đánh giá lại để loại trừ các nguyên nhân tiềm ẩn khác. Trong những trường hợp ngộ độc rượu nghiêm trọng, có thể cần phải điều trị khẩn cấp.
Nhiễm độc rượu cấp tính có thể gây suy hô hấp hoặc nôn mửa, và bạn cần cẩn thận hơn khi người đó không phản ứng.
Một khía cạnh quan trọng của quá trình chuyển hóa rượu nằm ở chức năng của gan. Trong điều kiện bình thường, một lá gan khỏe mạnh có thể chuyển hóa khoảng 8 gam ethanol nguyên chất mỗi giờ. Khi có vấn đề với gan, tốc độ chuyển hóa có thể chậm lại . Các chuyên gia y tế có thể sử dụng xét nghiệm máu để xác nhận chẩn đoán ngộ độc rượu như một phần của các quy trình xét nghiệm độc chất thường quy.
Ngay cả việc khám sức khỏe và tái hiện lại sự việc cũng có thể không đủ để chẩn đoán chính xác bệnh nhân bị ngộ độc rượu. Nhiều tình trạng khác, chẳng hạn như hạ đường huyết, đột quỵ hoặc sử dụng các chất gây say khác, có thể có hành vi tương tự như say rượu. Đối với các bác sĩ trong môi trường chăm sóc cấp tính, tình trạng say rượu có thể bị nhầm lẫn với các rối loạn thần kinh khác và thường xảy ra cùng với các loại thuốc giải trí khác, làm phức tạp thêm việc chẩn đoán và điều trị.
Về mặt xã hội và văn hóa, say rượu thường được coi là yếu tố nguy cơ gây thương tích do tai nạn, đặc biệt là trong các hoạt động giải trí không có sự giám sát và có liên quan đến nhiều hành vi trong xã hội. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy 79% các chấn thương nghiêm trọng có thể phòng ngừa được, một số trong đó liên quan đến việc uống rượu.
Đối với một số nhóm tôn giáo, việc tiêu thụ rượu và những điều cấm kỵ khi uống rượu có quan điểm khác nhau.
Uống rượu và lái xe được coi là một hành vi phạm tội ở Hoa Kỳ và luật tương tự cũng được áp dụng ở nhiều quốc gia khác. Mỗi luật có định nghĩa khác nhau về "lái xe khi say rượu" và phép đo nồng độ cồn hợp pháp thường là một tỷ lệ phần trăm nhất định trong thể tích máu. Những luật này ra đời nhằm mục đích giảm thiểu tai nạn và thương tích cũng như tử vong liên quan đến việc lái xe khi say rượu.
Về lâu dài, việc tiêu thụ quá nhiều rượu có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng và có khả năng gây hại cho sức khỏe của bạn. Trước nhiều tình huống như vậy, xã hội nên quản lý và giáo dục về rượu hiệu quả hơn như thế nào để giảm thiểu tác hại của rượu đối với sức khỏe và tính mạng?
