Trong số các loài thực vật trên thế giới, Chenopodium album chắc chắn là một loài thực vật gây nhiều tranh cãi. Loại cây hàng năm phát triển nhanh này có khả năng thích nghi cao và được coi là cỏ dại ở nhiều nơi. Nhưng ở những nơi khác, đặc biệt là ở Châu Á và Châu Phi, nó được coi là một loại rau thơm ngon và là cây lương thực có giá trị. Bản sắc kép thú vị này khiến album Chenopodium khơi dậy những cuộc thảo luận không ngừng trong giới sinh thái và nông nghiệp.
Album Chenopodium, còn được gọi là kẹo cao su cừu hoặc chân ngỗng trắng, thường cao tới 150 cm (59 in) và phát triển nhanh chóng ở vùng đất giàu dinh dưỡng. Lá của nó có nhiều hình dạng khác nhau, từ hình kim cương đến hình thuôn dài và thường có lớp phấn trắng phủ trên bề mặt. Đặc tính tăng trưởng độc đáo này cho phép nó phát triển mạnh trong nhiều môi trường khác nhau.
Hạt Chenopodium album có thể tồn tại trong đất từ 30 đến 40 năm nên có khả năng lây lan sang các khu vực mới rất cao.
Album Chenopodium có nguồn gốc không rõ ràng nhưng người ta tin rằng nó đã được phân phối rộng rãi ở Châu Âu và Châu Á. Loại cây này thích đất giàu nitơ và có xu hướng mọc ở vùng đất hoang, rìa trang trại và các khu vực chưa phát triển khác. Dù ở miền đông và miền trung Hoa Kỳ, hay ở Châu Phi và Châu Đại Dương, loài thực vật này đã lan rộng nhanh chóng và trở thành một phần của hệ sinh thái địa phương ở nhiều nơi.
Ở một số khu vực, chẳng hạn như Châu Á và Châu Phi, album Chenopodium được trồng cẩn thận và đánh giá cao như một loại rau bổ dưỡng. Tuy nhiên, ở Bắc Mỹ và Châu Âu, loài cây này được coi là một loại cỏ dại do đặc tính lây lan của nó. Trong cuộc xung đột giữa các nền văn hóa này, bản sắc của nó liên tục được xác định lại.
Ở Úc, Chenopodium album được coi là một loại cỏ dại môi trường và đã được nhập tịch ở nhiều bang khác nhau.
Không thể đánh giá thấp giá trị dinh dưỡng của album Chenopodium. Mỗi 100 gram sản phẩm chứa một lượng lớn vitamin C và vitamin A, cũng như canxi và mangan. Điều này làm cho nó không chỉ là một lựa chọn thực phẩm ít calo mà còn cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng phong phú cho cơ thể. Dù ăn sống, nấu chín hay thêm vào nhiều món ăn khác nhau, album Chenopodium đều bổ sung hương vị mới cho chế độ ăn kiêng hiện đại.
Ở Ấn Độ, album Chenopodium, được gọi là tắm, thường được tìm thấy trên bàn mùa đông và được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều loại bệnh. Mặc dù những cách sử dụng này không được hỗ trợ bởi bằng chứng lâm sàng rộng rãi, nhưng không thể bỏ qua vị trí của chúng trong văn hóa địa phương.
Nông dân ở Pháp và một số khu vực ở Anh coi album Chenopodium là một loại cây nông nghiệp quan trọng chứ không phải là cỏ dại đơn thuần.
Do khả năng thích ứng sinh tồn mạnh mẽ của album Chenopodium nên nó có thể có tác động đến các loại cây trồng thông thường. Nó có khả năng sản xuất hàng chục triệu hạt giống và có thể được kiểm soát hiệu quả thông qua một loạt các kỹ thuật nông nghiệp và phương pháp hóa học. Điều này đang khiến người nông dân phải suy nghĩ lại về vị trí của nó trong sản xuất nông nghiệp và cách quản lý cây trồng hiệu quả.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và môi trường hiện nay, sự phát triển của album Chenopodium và vị trí của nó trên khắp thế giới sẽ tiếp tục phát triển. Từ sự đa dạng cây trồng đến việc bảo tồn kiến thức truyền thống và thách thức trong việc chống lại sự phát triển của cỏ dại, những ý tưởng và cơ hội mà loại cây này mang lại rất đáng để suy ngẫm. Trong tương lai, liệu chúng ta có thể tận dụng tốt hơn loại cây này, biến nó từ một loại cỏ dại chưa được biết đến thành một nguồn tài nguyên quý giá trong chế độ ăn uống và hệ sinh thái toàn cầu?