在分子生物学中,蛋白质一般被认为会依据其氨基酸序列采用独特的结构。然而,显然蛋白质并不是静止不动的物体,而是活动的团体,会选择不同的构象进行变化。这些状态之间的转变发生在多种长度和时间尺度上,且与功能相关的现象如变构信号和酵素催化息息相关。
蛋白质的特性在于它们的动态性,这使得它们能够与周围环境灵活互动。
对于蛋白质动态的研究主要集中在这些状态之间的转变,这同时也意味着对这些状态的性质和组成进行考量。这两个观点——动力学与热力学,可以透过一个「能量景观」的范式来进行概念上的整合:深度的能量井和能量障碍的高度分别描述了高度聚集的状态及其之间的转变动力学。
蛋白质结构的某些部分常常偏离其平衡状态。这些偏离的情况有些是随机的波动,如化学键和键角的随机波动;有些则是很明显的异常波动,像是侧链在不同的能量最小值之间跳跃。
局部灵活性的证据常来自核磁共振(NMR)光谱学。
高解析度的电子密度图,透过X射线晶体学所产生的,特别是在室温下收集的衍射数据,能够显示出灵活性。此外,拉曼光谱和光学Kerr效应光谱也能提供有关蛋白质局部灵活性的频率分布和动态资讯。
由于蛋白质的结构,许多残基互相靠近,这意味着它们的能量景观因氢键、离子键及范德华力等生物物理现象而耦合。因此,这些受到耦合的残基的状态转变会变得相关联。
当这些耦合的残基形成连接功能重要部位的通道时,它们可以参与变构信号的过程。
例如,当氧分子与血红蛋白四聚体中的一个亚单位结合时,该讯息能够通过耦合的灵活性传递至其他三个亚单位,这有助于提高对氧的亲和力。
蛋白质中的多个结构域会引发大量的灵活性与移动性。这些域的运动可以透过比较蛋白质的不同结构来推断,或者直接透过中子自旋回声光谱进行观察。
域的运动在许多生物过程中具有重要性,例如ABC运输蛋白、细胞运动和酵素催化等。
在这种情况下,域之间的运动对于催化反应的重要性不言而喻,因为通过引导的契合,封闭一个域与另一个域交互,有助于在控制的方式下进行反应。
不同结构但具有相似功能的酵素的内部动态分析,已突显出活性部位的定位与两个主要蛋白质亚域之间的关系。这种定位似乎对于维持活性位点的几何精确性至关重要,同时允许两个亚域之间的相对运动导致的功能调整。
证据指出,蛋白质的动态对其功能至关重要,例如在二氢叶酸还原酶中的催化作用。然而,这些动态还可能促进通过分子进化获得新功能的过程。这意味着,蛋白质旨在保持稳定的独特折叠结构,但无法避免的剩余灵活性则使其具备某种程度的功能多样性。
在当前科学界,有人提出新的范式,强调「序列和细胞环境共同决定结构集」。
这引导我们思考,蛋白质的变化是否会激发更深的生物学意义与功能?