农药在农业中的广泛使用对于提高农作物的产量和控制害虫有着不可或缺的作用,但其潜在的健康风险却常常被忽略。农药的健康影响可能是急性的或延迟的,急性影响包括农药中毒,有时可能成为医疗急症。事实上,根据多项研究,农药的毒性取决于化学成分的种类、接触途径、剂量和接触时间。
急性健康问题可能会出现在处理农药的工人中,包括腹痛、头晕、头痛、恶心、呕吐,以及皮肤和眼睛问题。
中国估计每年有约50万人因农药中毒,其中500人死亡。由于农药的危害不容小觑,了解农药的急性中毒征兆将更能保护我们和周遭的人。
人类接触农药的途径多样,包括职业性接触、家庭环境、学校、空气、水、土壤和食物。几乎所有人都有一定程度的农药暴露。例如,农药漂移可能是潜在的公共暴露来源,影响不特定的民众。接触可以透过摄食、吸入或皮肤接触等方式发生。尽使经过清洗或去皮,许多水果和蔬菜仍可能存在农药残留。即使是那些已经不再使用的农药,因为其分解能力较差,也能长时间存在于土壤和水中。
急性中毒的征兆因个体的接触及所用的农药类型而异。一般来说,常见的症状包括:
这些症状表明了可能的农药中毒,并应该立即寻求医疗帮助。
除了急性中毒外,农药暴露也和多种长期健康问题相关,像是 cancers,包括白血病、淋巴瘤及多种器官癌症的风险增高。研究显示,母亲在怀孕期间的职业性农药暴露,也会增加孩童罹患白血病及其他肿瘤的风险。
数项研究揭示,农药暴露与癌症发展之间的关联,导致许多科学家呼吁降低农药的使用。
防止农药中毒的最佳方法是尽量减少接触,尤其是对农药的使用有必要遵循必要的安全指导。 」美国医学会建议限制农药的使用,以减少暴露和潜在的健康风险。而这也引发了有机食品运动的兴起,尤其是在农药暴露较高的社区,如美国加州的拉丁裔工人群体。
每年约300万农业工人在发展中国家遭受严重农药中毒,还有许多人未报告的中毒病例更是难以估计。
在考虑到农药的急性中毒及其潜在的长期健康影响时,你是否开始思考,自己在日常生活中如何能更安全地减少农药的接触呢?