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四腔胃的秘密：为什么反刍动物成为约翰氏病的主要受害者？
约翰氏病，一种由 Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis（简称 MAP）引起的慢性感染，主要影响反刍动物的小肠。这种传染性的疾病不仅影响牛，还会在其他多种物种中出现，例如羊、山羊，甚至少数非反刍的动物如兔子和鸟类。在全世界范围内，这种疾病均有报告，却只有澳洲的一些州证实是无病区。
反刍动物是约翰氏病的主要受害者，因为它们的生理结构与病原体的繁殖有着密切的关系。
MAP 是一种类似于人类结核杆菌的细菌，但其成长速度较慢，通常需要特定的化学物质来促进其在实验室中的生长。这种细菌专门感染哺乳动物，而非鸟类，这使得反刍动物，特别是牛，在感染时面临更大的风险。
主要标志与症状
反刍动物如牛在约翰氏病的早期常表现出不明显的体重减轻、乳量减少以及毛发粗糙等症状。随着病情恶化，典型症状如腹泻和"瓶颈水肿"的出现，显示出爱滋病的吞噬之力。
如果牛已经出现腹泻，那么这几乎是在约翰氏病的最终阶段，后续的死亡似乎是不可避免的。
这些症状通常在动物感染后的两年以上才会显现。但新生动物却是在接触感染的粪便或母体乳汁时，最容易被感染。事实上，母乳及环境中的病原体是新生小牛感染的主要来源。
病理生理学
约翰氏病的主要侵袭部位为小肠的回肠部分，这里有丰富的淋巴组织。当 MAP 进入这些淋巴组织后，正常会被巨噬细胞吞噬，但该细菌却能够在巨噬细胞内生存并繁殖，这样就形成了一个无法被有效消灭的感染状态。
巨噬细胞虽然试图吞噬 MAP，却因某些原因而无法有效执行任务，这是该疾病病情持续恶化的主要原因。
人类风险与防控措施
虽然约翰氏病目前尚未被确定为对人类有传染性，但 MAP 在某些人群中引起的临床症状与人类的肠炎相似，这引发了人们的警觉。迄今为止，世界卫生组织尚未将其列为人畜共患病。每年定期检测牛只的健康状况，被视为有效的控制措施之一。
防范约翰氏病的最有效方法之一是对牛乳进行巴氏消毒，这样可以在加热后杀死病原体。
结语
约翰氏病在全球范围内影响着多种反刍动物，随着不断的研究，我们对这种疾病的认识也在逐步加深。然而，为什么某些动物特别容易成为此病的受害者，仍然是一个待探索的问题？
