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從血液到呼吸：酒精測試背後的科學是什麼？
酒精濃度（BAC），即血液中酒精含量的測量，無論在法律還是醫療領域中都具有重要意義。BAC通常以每單位血液體積的酒精質量來表示，很多國家的駕駛法律都對其限制有明確規定。例如，在美國，當BAC達到0.08%時，駕駛被視為不安全，此時血液中約含有每公升0.8克的酒精。
根據吉尼斯世界紀錄，活著的人體內的最高BAC為1.374%（13.74 g/L），這一紀錄是在2013年7月由一名未具名的波蘭男子創下，他在一條路的旁邊被發現時已經失去意識。
這項測試的科學根基包括了生理學和化學過程。BAC可以透過血液樣本的測量或呼氣測試來確定。血液樣本通常從手臂的靜脈抽取，這一過程在法醫實驗室中常用頭部空間氣相色譜結合質譜或火焰電離檢測進行分析。而醫院則多採用酵素放大免疫測定法，這一方法雖然較為快速，但準確度相對較低。
酒精如何影響身體
酒精在人體內的代謝過程涉及幾個重要的步驟。首先，酒精被迅速吸收進入血液並分布至全身。BAC的高低會受到多種因素的影響，包括個體的體重、飲酒速度及進食狀況。
當一個人的BAC達到0.08克百分比或以上時，NIAAA將其定義為“狂飲”行為。
相關研究表明，個體的體重差異可能會影響到酒精的感知及其後果。例如，體重較輕的人在相同的酒精攝取量下，BAC上升的速率通常會快於體重較重的人。
酒精測試的準確性
通過呼氣測試測量酒精內容的過程相對簡便。當一個人吹氣進入呼氣測試儀時，儀器會通過計算呼氣中的酒精量而評估BAC。雖然這一方法在法律上被廣泛使用，但許多因素，如呼吸方式及測試的時間點，都可能影響結果的準確性。
呼氣酒精濃度（BrAC）與動脈血中的酒精濃度之間有著特定的關係，滿足公式：BACarterial = BrAC × 2251 ± 46。
一些研究還探討了人們在飲酒後如何通過模式來預測自己的BAC。透過呼吸測試的反饋，人們可以學會較準確地估算自己的BAC，這一技能甚至可以在酒精攝取後的幾個小時內保留。
法律界限與酒精代謝
大多數國家的法律規定了駕駛和其他行為的BAC上限，這是為了保護公共安全。許多地方會將法律規定的BAC上限設為0.08%或更低，因為此時酒精的影響已足以影響注意力和反應速度。
後趨推測是一種利用化學測試結果推算駕駛時BAC的數學過程，這當中需要考量酒精的吸收和消失速度。
至於酒精代謝，Ethanol的代謝過程由吸收、分布、代謝和排泄（ADME）四個步驟構成，這一過程的快慢受到多種因素的影響。
死亡後的BAC測試
在致命事故後，通常會檢測相關人物的酒精濃度。隨著死亡，身體會開始分解，這一過程會自然產生乙醇，使得在進行驗屍時，確定正確的BAC變得複雜。對此，眼球的玻璃體液被認為是一個更為準確的BAC估算方式，因為它不會受到腐敗或污染的影響。
結論
酒精濃度測試無疑在許多情境中扮演了至關重要的角色，依賴這些測試來維護公共安全，並評估醉酒駕駛的風險。然而，科學的複雜性和個體差異也提醒我們，在這一話題上還有許多未知之處等待我們去探索，您是否曾想過，個人的生理特徵及行為如何影響酒精對身體的影響或測試結果？
