Language
Country/Area
No result found
古老技術的現代轉型：菲律賓如何將傳統養殖提升到新高度？
菲律賓的水產養殖產業在整體漁業中佔有重要地位，這一行業擁有悠久的歷史，傳統的牛奶魚（milkfish）在潮汐供水的魚塘中養殖已逾數百年。隨著現代技術的引入，菲律賓的水產養殖如今涵蓋淡水、鹹淡水和海水，養殖方式也日益多元化。在這片富饶的海域中，牛奶魚、羅非魚（tilapia）和其他多種魚類、蝦、蟹及海藻等皆成為養殖的商品。
根據2022年的數據，水產養殖產品占菲律賓漁業總量的54.15%。
目前，水產養殖不僅直接雇用超過230,000名工人，並且已有不少科技研究致力於提升水產養殖的產量。這顯示出水產養殖在國家經濟中所扮演的日益增長的角色。但在發展的同時，相關的環境問題也逐漸浮現。
在菲律賓沿海，有超過2,200,000平方公里的海域和23個水面面積超過100公頃的湖泊，讓這片土地的水產養殖業可以根植於豐富的水域環境。在這片水域中，菲律賓成為全球第四大海藻生產國，而水產養殖的產值亦不斷上升。這其中，牛奶魚和羅非魚的市場需求最為穩定。
“不同的魚類在養殖過程中對環境的需求各不相同，這也促使我們對養殖技術進行不斷的調整和改進。”
對於許多小型農戶而言，養殖戶的傳承與技術演進往往是牽一髮而動全身。許多農民仍然使用傳統的養殖技術，這些技術在多數時間裡依賴於自然界，但在現今的全球市場環境下，投資與現代化技術的融入顯得尤為重要。
在鹹水養殖方面，鄰近海岸的水域通常用於養殖牛奶魚和蝦，而鹹淡水魚塘則以羅非魚和其他品種為主。近年來，科技的導入使得在封閉的網欄和水箱中養殖的可行性越來越高。這種養殖方式不僅提高了產量，還能更好地控制水質和魚類的健康狀態。
在2021年，菲律賓的海藻生產總量達到135萬噸，成為全球生產的4.82%。
然而，水產養殖行業的發展並非毫無爭議。大型養殖場的興起對生態環境造成了重大影響，特別是對濕地和紅樹林的破壞。此外，一些引進的物種因為缺乏天敵而成為入侵物種，進一步加劇了當地生態系統的不平衡。這些情況促使政府對水產養殖進行規範，以保護當地的水域資源和生物多樣性。
儘管如此，調整與改進的需求仍促使產業從業者朝著可持續的方向發展。例如，許多農戶開始探索綜合養殖模式，即同時養殖多種水產，以最大限度地利用有限的資源。在這樣的模式下，牛奶魚可與蝦、蟹或海藻進行協同養殖，不僅提升了經濟效益，還有助於改善水質和增強生態系統的健康。
“回顧這一行業的歷史，我們不僅僅是在養殖，更是在促進與生態的和諧共存。”
總體來看，菲律賓的水產養殖業需要努力取長補短，克服發展中出現的困難，實現技術與環境的和諧共生。隨著國際市場對水產品的需求增加，未來的水產養殖行業可能會迎來更多機遇。當傳統技術與現代化創新相結合時，水產養殖的可持續發展將成為現實。
在這樣的變革中，水產養殖的未來是否會成為一個循環再生的典範，讓農民和生態系統得以共榮共存呢?
