維他命D在我們的日常生活中扮演著重要的角色,不僅能促進鈣的吸收,還能提升免疫系統的功能。然而,當攝取過量時,它可能引起一系列的健康問題,特別是肌肉無力和疲勞等症狀,這些問題不容忽視。
維他命D毒性或稱為維他命D過量,是由於血液中維他命D的過高濃度導致的毒性狀態。其正常範圍應為每毫升20到50納克,但過量可能導致150納克以上的血液濃度出現不良反應。
研究顯示,維他命D的過量會導致血液中鈣濃度異常升高,而這會使身體的軟組織,包括動脈和腎臟,受到鈣化的影響。當身體經歷維他命D過量時,幾個月後可能會出現以下症狀:
專家指出,「在幾乎所有情況下,停止維他命的攝取以及低鈣飲食,結合皮質類固醇藥物,通常能在一個月內實現完全康復。」
美國國家醫學學院已經建立了可容許的攝取上限,來保護人們避免維他命D的毒性。這些攝取量依年齡分別為:
陽光過量的曝曬實際上不會提高維他命D毒性的風險。當身體暴露於紫外線下,維他命D的前體在皮膚中會達到平衡狀態。這一過程對於黑色素含量較高的人來說,合成的效率會降低。相對於口服補充劑,陽光暴曬產生的維他命D主要通過維他命D結合蛋白(DBP)進入血液,導致肝臟遲緩傳遞維他命D,從而影響其在血漿中的可用性。
專家們警告,從口服攝取維他命D引起的毒性可能涉及到血中代謝物超出DBP的結合能力,這會對基因表達造成影響,最終導致維他命D的毒性。
許多研究指出,維他命D可能與心血管健康密切相關。攝取的維他命D可被脂蛋白粒子帶入動脈壁的細胞中,這可能影響到動脈鈣化與心血管風險。特別是在不同行人種之間,維他命D的效應可能有所不同,尤其是在有陽光的地區。
不同族群對維他命D的需求和生理途徑各不相同,例如因為膚色的關係,部分族群對維他命D的加工能力和吸收效率存在差異。這使得單一標準的維他命D攝取建議無法適用於所有人,特別是在不同的地理環境或文化背景下。
隨著維他命D在我們生活中的重要性日益突出,了解它的毒性及其對於肌肉無力與疲勞的影響,對每個人而言都是重要的。或許在日漸忙碌的現代社會中,面對維他命D的攝取,適量為宜的想法應引起重視,是否應該重新評估我們的健康補充習慣呢?