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揭秘電影《The Game Changers》：這部紀錄片真的是科學嗎？
2018年的紀錄片《The Game Changers》引起了廣泛的關注，尤其是在運動員和健身愛好者中。這部影片是由混合武術運動員詹姆斯·威爾克斯主導，著重探索植物性飲食對運動表現的影響。隨著影片的成功，自發布以來也引發了不少爭議，特別是在科學根據和道德問題上。
這部影片展示了一些運動員，諸如斯科特·朱雷克和帕特里克·巴博米安，他們透過改變飲食習慣而取得了顯著的成就。
電影首先在2018年聖丹斯電影節首映，隨後於2019年進行了一天的全球放映。影片由數位知名製作人支持，包括詹姆斯·卡梅隆、阿諾德·施瓦辛格等，這不僅賦予了影片更高的關注度，也同時將其屬性升級為一種社會現象。
在影片中，威爾克斯探討了古羅馬角鬥士的飲食，並與多位成功的植物性飲食運動員對話。他們均強調這種飲食對於恢復和運動表現的重要性。例如，博士斯科特·斯托爾聲稱動物性蛋白質會妨礙運動恢復，並指出植物性蛋白質能減少炎症並促進運動表現。
某些專家指出，動物性蛋白質中的炎症分子可能會影響運動表現，而植物性食物則可能有助於促進腸道微生物多樣性。
影片中也描述了肉類和乳製品業界使用的公關策略，並舉例類似於香煙產業的行為模式。隨著影片的放映，許多觀眾對於這種健康飲食模式的探討產生興趣，甚至改變了自己的飲食習慣。這一現象被稱為「Game Changers效應」。
然而，儘管許多人發現這部影片鼓舞人心，但也有不少專業人士對其內容表示質疑。例如，體育營養專家阿斯克·尤肯德魯普批評這部影片，認為其內容多為偽科學而非真實科學:
「《The Game Changers》幾乎滿足了所有的偽科學標準，但卻無法滿足任何的科學標準。」
一些科學媒體也對這部影片提出批評，認為其只呈現有利於推廣植物性飲食的研究，忽視了相對的證據。這樣的選擇導致影片更加偏頗，缺乏必要的科學嚴謹性。
某些期刊指出，影片中的研究結果與實際情況不符，並覆蓋了有利益衝突的專家觀點，表現出強烈的宣傳立場。
不僅如此，《The Game Changers》對於描述男性氣質的方式也受到質疑。影片有些地方的表達存在性別刻板印象，這讓一些評論者感到失望。
儘管這部紀錄片激起了人們對健康飲食的新認識，時至今日，對於其所陳述的觀點、科學依據及整體拍攝手法依然存在著諸多爭議。不少人開始質疑這樣的電影是否真的能成為推動飲食改革的有利工具，還是僅僅是一場綠色宣傳的沙漠幻影。
因此，當我們在享受這部充滿娛樂與啟發的影片時，是否應該更深入思考科學和商業之間的界線？
