在運動營養領域中,肌酸被廣泛認為是一種強效的補充品,能夠顯著提升運動員的表現。肌酸不僅存在於肉類和魚類中,人體也能自身合成。然而,隨著對運動表現的重視,越來越多的運動員開始選擇補充肌酸,以期提高自己的運動表現。
肌酸在重訓或高強度運動中能透過提供快速的能量來源而受到青睞。
肌酸的發現可以追溯至1832年,當時的化學家米歇爾·歐仁·謝夫爾從骨骼肌中提取了這種化合物。利用它提高運動表現的想法始於20世紀初,但直到1992年巴塞隆納奧運會,肌酸才真正進入公共視野,成為運動員的熱門選擇。
肌酸在人體中的主要功能是回收腺苷三磷酸(ATP),這是細胞所需的主要能量來源。人體大約95%的肌酸儲存在骨骼肌中,其中保留的能量可供高強度運動使用,這使得肌酸補充品成為運動員的秘密武器。
補充肌酸可能會提高肌肉的磷酸肌酸存量,並增強在高運動需求下再合成ATP的能力。
劑量上,許多運動營養專家建議在初期進行所謂的「加載期」,通常為每日0.3克/公斤體重,持續5到7天,然後轉為維持劑量約2到5克。這樣可以快速飽和肌肉內的肌酸儲存,從而實現顯著的運動表現提升。
研究表明,肌酸對於短時間、高強度的運動表現有顯著正面影響,例如重量訓練和衝刺跑等。此外,肌酸的補充不僅可以提升運動表現,還能增強運動後的恢復能力,幫助運動員更快地重返訓練。
根據研究,高強度運動員平均可提高5%到15%的最大功率。
除了對肌肉的好處外,肌酸還被認為可能對大腦功能有積極影響。一些研究表示,肌酸可以改善短期記憶及推理能力,特別是在處於壓力或疲憊狀態下的個體中更為明顯。
雖然肌酸補充對大多數運動員來說是安全的,但某些族群(如腎病患者)在使用肌酸時仍需謹慎。長期服用肌酸的安全性目前仍在研究中,但數據表明,即使是在健康成年人中,長期使用也不會導致腎功能損害。
運動員在使用肌酸時,如感到任何不適應立即停止使用,並諮詢專業醫療人員。
肌酸已經成為許多運動員在尋求提升運動表現過程中的重要工具,但對每一位運動員而言,補充肌酸是否合適,仍需根據個人的運動需求和健康狀況來決定。你是否考慮過肌酸補充品對你的運動表現帶來的潛在益處?