حليب الثدي، أو حليب الأم، هو مادة تشحيم تنتجها الغدد الثديية الأنثوية وهو المصدر الرئيسي لتغذية الأطفال حديثي الولادة. حليب الثدي غني بالدهون والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات في مختلف الأوردة، كما يحتوي على مكونات تساعد في مكافحة العدوى والالتهابات، مثل البكتيريا المترافقة والجلوبيولين المناعي أ. تتغير تركيبة حليب الثدي مع اختلاف مراحل الرضاعة الطبيعية لتلبية احتياجات الطفل. ص>
توصي منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة بأن يكون حليب الثدي هو الغذاء الوحيد للأطفال في الأشهر الستة الأولى من الحياة. ص>
تستند هذه التوصية إلى حقيقة أن حليب الثدي لا يوفر التغذية فحسب، بل يقلل أيضًا بشكل فعال من خطر الإصابة بالعدوى عند الرضع بسبب النظام الغذائي العام. عندما يتغذى المولود الجديد على حليب الثدي حصريًا، فإنه يحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو خلال هذه الفترة. وفقا للأبحاث ذات الصلة، فإن احتياجات الطاقة التي يوفرها حليب الثدي ضرورية للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، كما أن استمرار الرضاعة الطبيعية حتى في عمر عامين يمكن أن يزيد من تقوية أجهزة المناعة لديهم. ص>
سينتج حليب الثدي سائلًا أصفر رقيقًا يسمى اللبأ بعد أيام قليلة من الولادة، ويحتوي هذا اللبأ على كمية كبيرة من الغلوبولين المناعي ويمكن أن يزود الطفل بالمقاومة اللازمة. ص>
تعتبر السكريات قليلة التعدد في حليب الثدي (HMOs) الموجودة في حليب الثدي من العناصر الحيوية الطبيعية ويمكن أن تعزز النمو الصحي للأمعاء. ص>
لا تقتصر فوائد حليب الثدي على الطفل الرضيع فحسب، بل لها أيضًا تأثير إيجابي على صحة الأم. أشارت الدراسات إلى أن الأمهات المرضعات لديهن خطر منخفض نسبيًا للإصابة بسرطان الثدي في الحياة المستقبلية، وذلك لأن عملية الرضاعة الطبيعية يمكن أن تحفز الرحم على العودة إلى حالته قبل الولادة وتقليل نزيف ما بعد الولادة. ص>
حليب الأم ليس غنيًا بالمكونات فحسب، بل تتغير نسب العناصر الغذائية المختلفة باختلاف احتياجات الطفل. على سبيل المثال، المصدر الرئيسي للكربوهيدرات في حليب الثدي هو اللاكتوز، وهو سكر بسيط لا يوفر الطاقة فحسب، بل يساعد أيضًا في تعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الأمعاء. ص>
على الرغم من أن حليب الثدي يحتوي على نسبة حديد أقل من الحليب الصناعي، إلا أنه يتمتع بتوافر بيولوجي جيد ويساعد الأطفال على استيعاب الحديد الذي يحتاجونه للنمو. ص>
بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أيضًا أن الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية يتمتعون بمزايا واضحة مقارنة بالأطفال الذين يتغذون على الحليب الاصطناعي من حيث التطور الفكري والمناعة والصحة المستقبلية. مصدر هذه المزايا هو وفرة الأجسام المضادة والمكونات النشطة بيولوجيا في حليب الثدي. ص>
ومع ذلك، فإن أكثر من 60% من الأطفال حديثي الولادة في جميع أنحاء العالم يفشلون في بدء الرضاعة الطبيعية خلال ساعة واحدة من الولادة، مما يحد من الفرص المهمة لتطوير أجهزتهم المناعية. ولذلك، فإن تشجيع الأمهات على الرضاعة الطبيعية بعد الولادة مباشرة سيكون له فوائد لا تقدر ولا تحصى على صحة الطفل. ص>
إن كيفية تخزين حليب الثدي لا تقل أهمية. يمكن تخزين حليب الثدي المعصور وفق مواصفات معينة للحفاظ على قيمته الغذائية. تظهر الأبحاث العلمية أن التخزين السليم لحليب الثدي عند درجة حرارة معينة لا يضمن نضارته فحسب، بل يمنع أيضًا نمو الكائنات الحية الدقيقة بشكل فعال. ص>
على الرغم من وجود أنواع عديدة من البكتيريا الموجودة في حليب الثدي، إلا أنها بكتيريا تكافلية مفيدة للطفل وتصبح مهيمنة بالفعل في أمعاء الطفل أثناء الولادة. ص>
مع تعميق الأبحاث حول حليب الأم، أصبح الناس يدركون بشكل متزايد تفرده وعدم إمكانية استبداله. لا يمكن للصيغة أن تعيد تكوين جميع المكونات النشطة في حليب الثدي، وخاصة المكونات المرتبطة بالمناعة. على الرغم من أن التركيبات الجديدة يتم طرحها باستمرار في السوق، إلا أنه لا يزال من الصعب تحقيق الإمداد الغذائي الشامل والحماية المناعية لحليب الأم. ص>
الرضاعة الطبيعية ليست مجرد خيار غذائي، ولكنها اختيار أسلوب حياة. في هذه العملية، يلعب الارتباط العاطفي والنمو الجسدي والعقلي بين الأم والطفل دورًا مهمًا. بالنسبة للأمهات في الثقافات المختلفة، فإن ما إذا كان بإمكانهن اختيار الرضاعة الطبيعية وكيفية تنفيذ هذه العملية والحفاظ عليها كلها قضايا تحتاج إلى مناقشتها بشكل عاجل. ص>
كيف ستؤثر أبحاث حليب الثدي المستقبلية على طريقة تفكيرنا في الغذاء والصحة؟ ص>