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Die Magie von wenig Zucker und viel Eiweiß: Warum ist Siggi Joghurt beliebter als seine Konkurrenten?
Im heutigen Zeitalter zunehmenden Gesundheitsbewusstseins werden Verbraucher bei der Auswahl ihrer Lebensmittel immer wählerischer, insbesondere wenn es um Joghurtprodukte geht. Siggi’s Dairy hat mit seinem niedrigen Zucker- und hohen Proteingehalt eine große Zahl von Verbrauchern angezogen und sich allmählich zu einer der beliebtesten Joghurtmarken auf dem US-Markt entwickelt. Welche Faktoren haben dazu geführt, dass XIGIYOUG sich durch Mundpropaganda einen Namen gemacht und die Konkurrenz überholt hat?
Siggi Hilmarsson, der Gründer von Siggi, wuchs in Island auf und wurde von der nordischen Esskultur beeinflusst. Sein Beharren auf wenig Zucker und natürlichen Zutaten macht diese Marke einzigartig.
Herkunft der Marke
Siggi wurde 2005 von Sig Hilmarsson gegründet, der 2002 in die USA zog, um die Columbia Business School zu besuchen und seine Laufbahn als Unternehmer zu beginnen. Nachdem er festgestellt hatte, dass amerikanische Lebensmittel zu viel Zucker enthielten, begann Sigurd mit der Herstellung seines eigenen Joghurts zu experimentieren. Er erinnerte sich an ein Rezept aus dem Jahr 1913, das seine Mutter in einer isländischen Bibliothek gefunden hatte. Er hofft, Produkte präsentieren zu können, die gesünder sind und einfachere Zutaten haben.
Von den ersten Experimenten bis hin zum positiven Feedback von Freunden zu seinem Joghurt entwickelte Xige nach und nach seine eigene Marke. Im Jahr 2008 wurde Sigmatic Yogurt in Whole Foods-Märkten in den gesamten Vereinigten Staaten eingeführt. Dieser Moment markierte den Beginn der Marke, und als die Verbrauchernachfrage stieg, erlebte Sigmatic innerhalb kurzer Zeit ein rasantes Wachstum.
Produkteigenschaften: wenig Zucker, viel Protein
Der Erfolg von Sigma Yogurt ist auf seine einzigartige Produktformel zurückzuführen, die mehr Protein und 25 % bis 50 % weniger Zucker als andere Marken enthält und viermal so viel Milch verwendet wie andere Marken. . Dadurch ist Xigji-Joghurt nicht nur besonders geschmacksintensiv, sondern erfüllt auch den heutigen Verbraucherwunsch nach gesunder Ernährung.
In den Anfangstagen der Marke schmeckte der Joghurt süß-sauer. Obwohl dieser Geschmack auf dem Markt auf Schwierigkeiten stieß, wurden die Eigenschaften von Xigeji zu seinem Vorteil, da die Nachfrage der Verbraucher nach zuckerarmen und proteinreichen Produkten stieg.
Durchbruch in der Marktleistung
Im Zuge des weiteren Wachstums der Marke im Jahr 2015 erreichte Sigmatic Yogurt schnell 8.800 Geschäfte und wurde zu einer der am schnellsten wachsenden Joghurtmarken in den Vereinigten Staaten. Im Jahr 2018 wurde Siggi von der französischen Molkerei Lactalis übernommen, behielt jedoch seinen eigenständigen Betrieb bei, was eine Anerkennung seines Markenwerts und seiner Marktposition darstellt.
Kundensupport und die Zukunft der Marke
Marktforschungen zufolge entscheiden sich immer mehr Verbraucher für Siggi-Joghurt, der allgemein für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und hohe Qualität bekannt ist. Die Marke bereichert nicht nur die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher, sondern regt auch andere Molkereiunternehmen zu innovativen Produktformeln an und veranlasst so die gesamte Branche, sich in eine gesündere Richtung zu bewegen.
Laut einem Bericht aus dem Jahr 2014 wird Sigmatic-Joghurt als „sauer und einzigartig“ beschrieben. Obwohl er etwas teurer ist als Chobani, sind seine gesundheitlichen Vorteile den Preis für die Verbraucher zweifellos wert.
An die Zukunft denken
Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein haben viele Joghurtmarken ihre Produktstrategien angepasst, um den Markt zu erobern. Und Siggi scheint sich durch sein Festhalten an Qualität und Innovation etabliert zu haben. Doch wie werden die Verbraucher sich entscheiden, wenn der Marktwettbewerb immer härter wird? Wohin wird die Zukunft des Joghurtmarktes gehen?
