Language
Country/Area
No result found
Del ácido acético al acetilo: ¿Qué historias científicas se esconden tras la historia de este término?
En química orgánica, el grupo acetilo es un grupo funcional importante con la fórmula química −COCH3 y la estructura −C(=O)−CH3. La historia de este término comenzó en 1839, cuando el químico alemán Justus von Liebig lo propuso por primera vez. Aunque su interpretación fue un malentendido, el nombre se ha transmitido hasta el día de hoy y se ha convertido en un término común en química. conceptos
"El acetilo es un grupo funcional compuesto por un grupo metilo (-CH3) y un grupo carbonilo (C=O), y es un tipo de grupo acilo".
La estructura del grupo acetilo, un grupo metilo unido a un grupo carbonilo, le confiere mucha importancia biológica y química. Por ejemplo, el acetilo es un componente de muchos compuestos orgánicos, incluido el conocido ácido acético, el neurotransmisor acetilcolina, el acetil-CoA, la acetilcisteína (acetilcisteína) y la aspirina (ácido acetilsalicílico, también conocido como aspirina), etc.
Proceso de acetilación
El proceso de introducir un grupo acetilo en una molécula se llama acetilación. Por ejemplo, la reacción de conversión de glicina a N-acetilglicina es la siguiente:
Durante este proceso, la adición de un grupo acetilo no sólo cambia las propiedades de la molécula, sino que también afecta su función en los sistemas biológicos.
Acetilación en biologíaEn los organismos, las enzimas que realizan la acetilación se denominan acetiltransferasas. Durante la biosíntesis, los grupos acetilo a menudo se transfieren del acetil-CoA a otras moléculas orgánicas. El acetil-CoA se produce durante la segunda fase de la respiración celular cuando la piruvato descarboxilasa actúa sobre el piruvato.
"La acetilación juega un papel clave en la modificación de proteínas, que puede regular la expresión genética".
Por ejemplo, la acetilación de histonas puede expandir la estructura local de la cromatina, haciendo posible la transcripción y permitiendo que la ARN polimerasa acceda al ADN. Sin embargo, la eliminación del grupo acetilo condensa la estructura local de la cromatina, impidiendo que se produzca la transcripción.
Acetilación en química orgánica sintética y medicinalEn química sintética, los químicos utilizan diferentes métodos para realizar la acetilación, siendo los más comunes el anhídrido acético o el cloruro de acetilo, a menudo en combinación con bases de amina terciaria o aromática para reaccionar. En química médica, las moléculas orgánicas acetiladas exhiben una mayor capacidad para penetrar la barrera hematoencefálica, lo que permite que los medicamentos ingresen al cerebro más rápidamente y mejoren sus efectos.
“El proceso de acetilación ayuda a la distribución y eficacia de los fármacos en el organismo, lo que es una consideración importante en el diseño de fármacos modernos”.
Por ejemplo, el grupo acetilo de la aspirina mejora significativamente la eficacia del ácido salicílico, un agente antiinflamatorio natural. Del mismo modo, la acetilación convierte el analgésico natural morfina en la heroína más potente (diacetilmorfina). Además, evidencia reciente sugiere que la acetil-L-carnitina puede ser más efectiva que la L-carnitina para ciertas aplicaciones.
Etimología
Cuando se trata de la palabra "acetilo", su origen se remonta a la palabra latina acētum, que significa "vinagre". En química, el nombre se introdujo por primera vez en 1839 para describir el ion acetato, que Liebig creía que era real en ese momento. Aunque investigaciones posteriores demostraron que era incorrecto, el nombre persistió. Desde entonces, el término "acetilo" se ha convertido en una de las piedras angulares de la química orgánica.
Conclusión
La historia y la aplicación del acetilo no sólo revelan el desarrollo y la evolución de la química, sino que también reflejan el avance continuo de la exploración científica. A medida que profundizamos nuestra comprensión de este pequeño grupo funcional, el acetilo seguirá desempeñando un papel indispensable en muchos campos, como la biología y la química médica. Entonces, ¿qué hará la ciencia a continuación para utilizar el acetilo para resolver problemas que aún no se han resuelto?
