Albert Rieben

Evaluation des apports nutritionnels en protides, lipides, glucides de la population adulte résidente à Genève

ResumePar rapport aux apports nutritionnels conseillés, la population adulte résidente à Genève semble consommer trop de lipides et insuffisamment de glucides. Le phénomène est plus important chez les jeunes adultes que chez les personnes âgées.SummaryCompared with the dietary recommendations, the adult population of Geneva seems to have an excessive lipid intake and an insufficient intake of carbo-hydrates. This phenomenon is more conspicious in younger adults than in the elderly.ZusammenfassungVerglichen mit den Ernährungsempfehlungen enthält scheinbar die Nahrungsmittelzufuhr genfer Erwachsenen einen Ueberschuss an Fettstoffen und einen Mangel von Kohlenhydraten. Diese Erscheinung tritt bei jungen Erwachsenen mehr zum Vorschein als im höheren Alter.

L'habitude de fumer en Suisse: comportement actuel et comportement envisagé

This study is based on data already collected by the Swiss Institute for Alcohol Prophylaxis (ISPA-SFA) in 1981, in samples representative in equal parts of each linguistic area of Switzerland, and partly published in this periodical in 1983(4). Precise information on their present smoking habit, as well as on the self-predicted smoking behaviour in 5 years from the time of the interview, was obtained from 1462 respondents of both sexes and 15–74 years of age. Regarding the present habit, a generation effect has been shown in females only; in addition, in the 15–24 years age group, more females than males are smokers, as observed elsewhere. Regarding the predicted smoking behaviour, it is stroughly associated to the present one when non smokers, ex-smokers and all smokers are considered, in both sexes and all age groups. Nevertheless, among the smokers in the younger age groupe (15–24 years), an interesting sex differential has been observed: in males, the more one smokes, the more one predicts to become in 5 years a non smoker, whereas this is not observed in females.ZusammenfassungDie vorliegende Sekundäranalyse behandelt ein im Jahr 1981 von der Schweiz. Fachstelle für Alkoholprobleme (SFA/ISPA) erhobenes Befragunsmaterial, zusammengesetzt aus drei repräsentativen Stichproben ungefähr gleichen Umfanges, je eine für jedes der drei Sprachgebiete. Das nach den Angaben der insgesamt 1462 Antworten selbst vorausgesehene Verhalten betreffend Tabakkonsum wird in Bezug auf ihre gegenwärtigen Rauchgewohnheiten untersucht. In den 6 betrachteten Altersklassen weisen die das Ausmass des Tabakkonsums kennzeichnenden Ergebnisse auf heutzutage wohlbekannte Tatsachen hin: ein Generationneneffekt lässt sich nur bei Mädchen/Frauen beobachten, und der Anteil Raucherinnen überschreitet in der Altersgruppe 15–24 denjenigen der Raucher. Das vorausgesehene Verhalten hängt in jedem Alter und bei beiden Geschlechtern stark vom gegenwärtigen ab. Bei den 15–24 jährigen besteht hinsichtlich Tabkkonsum ausserdem ein geschlechtsbedingter Unterschied: bei Tabakkonsums, wobei die starken Rauchen auch am häufigsten angeben, in 5 Jahren diese Gewohnheit aufgeben zu wollen. Bei den weiblichen Befragten ist ein derartiger Verlauf jedoch nicht feststellbar.

Facteurs de risques alimentaires associés à l'obésité: surexposition masculine?

Fatter subjects tend to eat less than leaner subjects. In males, it is associated with a lower proportion of glucides and a higher proportion of lipids in the energy intake. This is not observed in females.ZusammenfassungFette Personen neigen dazu, mässiger zu essen als magere. Diese Tendenz äussert sich bei den Männern durch einen verminderten Kohlenhydrate- und einen erhöhten Fettanteil der energiespendenden Nahrungskomponents. Sie ist bei den Frauen nicht feststellbar.

Plis cutanés tricipital et sous-scapulaire: Normes pour garçons et filles suisses romands de 4 à 191/2 ans

ZusammenfassungIn der vorliegenden Arbeit betreffend Hautfaltendikke (Triceps; subscapular) wird anhand der Profilanalyse (4) dargelegt, wie bei einer strikte eingehaltenen Messvorschrift Unterschiede bezüglich Beobachter, Körperseite und Wiederholung weitgehend verschwinden.SummaryApplication of profile analysis (4) to skinfold thickness (tricipital; subscapular) experimentally shows that when data are collected under strict control of the measuring technique, the fluctuations ascribale to observers, to left or right body sides, and to replications may be almost entirely eliminated.

[Current standards for body height and weight of Swiss children and adolescents 4 to 19 1/2 years old (Geneva 1972)].

ZusammenfassungDieses jüngst erschienene Tabellenwerk enthält u.a. die üblichen Perzentile für Körpergrösse und -gewicht in den einzelnen 6-monatigen Altersklassen, sowie zwei verschiedene Darstellungen von altersunabhängigen Perzentilen des Körpergewichtes, bezogen auf Körpergrösse. Ausserdem umfasst es 50 %, 80 % und 95 % Normalbereiche (transformierte Streuungsellipsen) für diese beiden Veränderlichen in denselben Altersklassen. Sämtliche Angaben sind durchweg für Knaben und Mädchen getrennt angeführt. Angesichts der Zufälligkeit der Stichprobe einerseits, der Mischungsverhältnisse in der Grundgesamtheit andrerseits, kann dieses Tabellenwerk als für die ganze Schweiz und sogar das angrenzende Gebiet als massgebend betrachtet werden.SummaryNew tables have recently been published containing(1)|the usual percentiles of body weight and stature in each of the successive 6 months age groups,(2)|two different age independent estimates of weight percentiles related to height, and (3) 50 %, 80% and 95 % contours for the bivariate joint distribution of height and weight in each age group. All of the tables and charts are given for boys and girls separately. In view of the randomness of the sampling and the characteristic heterogeneity of the population concerned, these new normal limits may be declared valid not only for the entire Swiss area, but even for adjacent regions.New tables have recently been published containing (1) the usual percentiles of body weight and stature in each of the successive 6 months age groups, (2) two different age independent estimates of weight percentiles related to height, and (3) 50%, 80%, and 95% contours for the bivariate joint distribution of height and weight in each age group. All of the tables and charts are given for boys and girls separately. In view of the randomness of the sampling and the characteristic heterogeneity of the population concerned, these new normal limits may be declared valid not only for the entire Swiss area, but even for adjacent regions.

Contributions à la standardisation du débit expiratoire de pointe

Five successive measurements of the peak expiratory flow rate have been made on a large number of children and adolescents in various age groups and both sexes. The predominant part of the increase in individual performance is already achieved during the first three trials. Besides, the maximum value of the five measurements apparently does not differ essentially from the mean value of the two or three highest measurements.ZusammenfassungDer maximale Expirationsstrom wurde in je 5 aufeinander-folgenden Messungen an einer grossen Anzahl Kindern und Heranwachsenden beider Geschlechter und verschiedener Altersgruppen bestimmt. Die individuelle Leistung verbessert sich hauptsächlich während der ersten drei Messungen. Ausserdem scheint die höchste der 5 Messungen nicht wesentlich vom Mittelwert der 2 oder 3 besten Leistungen abzuweichen.SummaryFive successive measurements of the peak expiratory flow rate have been made on a large number of children and adolescents in various age groups and both sexes. The predominant part of the increase in individual performance is already achieved during the first three trials. Besides, the maximum value of the five measurements apparently does not differ essentially from the mean value of the two or three highest measurements.