Ana Paula Dullius

Produção e valor nutritivo da forragem de capim-elefante em dois sistemas de produção

The objective of this research was to evaluate elephantgrass pasture on forage production and stocking rate, comparing conventional and agro-ecological production systems. In the conventional system, elephantgrass was established in a singular form, in rows spaced by 1.4 m. In the agro-ecological system, the elephantgrass was established spaced by 3 m and, in the space between lines, ryegrass in cool season was introduced, allowing the development of spontaneous growing species in the warm-season. Herbage mass, forage production, daily accumulation rate of dry matter, botanical and structural composition and stocking rate were evaluated. Hand-plucking samples were collected to determine crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, in vitro digestibility of dry and organic matter. The experimental design was completely randomized, with two treatments (conventional and agro-ecological systems), two replications (paddocks) and repeated measures (grazing cycles). Higher values of herbage mass, forage production, daily accumulation rate of dry matter and stocking rate were observed in the conventional system. Leaf blade/steam ratio was similar between systems. Higher values of crude protein were observed in the agro-ecological system. Elephantgrass in conventional system presents higher forage production with lower values of crude protein. The agro-ecological system presents best forage distribution throughout the year.

Valor nutritivo de pastagens de capim-elefante manejadas sob sistema convencional e agroecológico

O capim-elefante e utilizado, na sua grande maioria, em sistemas convencionais de producao animal. O objetivo deste trabalho foi comparar o valor nutritivo do capim-elefante em sistemas de manejo agroecologico e convencional, quanto a proteina bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e digestibilidade in vitro da materia seca (DIVMS). Foram usados quatro piquetes, com 0,12ha cada um. No sistema convencional, o capim-elefante foi estabelecido singularmente. No sistema agroecologico, o plantio foi feito em linhas afastadas de 3m. Nas entrelinhas, estabeleceu-se a aveia e o azevem no periodo hibernal, enquanto que no periodo estival permitiu-se o desenvolvimento de especies espontâneas. A adubacao foi feita com fertilizantes orgânicos (150kg ha-1 de N). No sistema agroecologico, foram conduzidos sete pastejos, de 24/04/2004 a 05/05/2005. Na pastagem convencional, usou-se a mesma quantidade de N (ureia), sendo conduzidos quatro ciclos de pastejo, de 06/10/2004 a 05/05/2005. Para ambos os sistemas foram utilizadas vacas da raca Holandes, recebendo complementacao alimentar de 3,5kg dia-1 de concentrado com 20% de proteina bruta, constituindo-se nos animais experimentais. Nas avaliacoes, considerou-se a massa de forragem inicial com base na materia seca (MS), os componentes botânicos da pastagem e estruturais do capim-elefante. As analises de qualidade foram feitas em amostras de pastejo simulado. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos, convencional e agroecologico, duas repeticoes (piquetes) e em parcelas incompletas subdivididas no tempo (pastejos). Houve interacao (P<0,05) entre tratamentos e pastejos em todas as variaveis. Na pastagem agroecologica, o modelo que melhor se ajustou foi o cubico para todas as variaveis, em funcao do tempo de pastejo. Na pastagem convencional, a PB e a DIVMS ajustaram-se melhor ao modelo linear, com taxa positiva de crescimento, sendo observado comportamento inverso para FDN, com o decorrer dos pastejos. Tanto na pastagem convencional quanto na agroecologica encontraram-se associacoes negativas entre lâmina foliar do capim-elefante com PB e DIVMS e positiva com FDN. Ambos os sistemas apresentaram teores qualitativos elevados das pastagens, considerando-se a adubacao, o manejo e o tempo de utilizacao.