Asunta L. Thompson

Review Of The Sugar End Disorder In Potato (Solanum tuberosum, L.)

Processing quality has become increasingly important to the potato industry. A serious defect in product quality is the physiological disorder known as sugar ends, also referred to as dark ends, jelly ends, translucent ends, and/or glassy ends. Symptoms of the most common type of sugar end include relatively low starch and high sugar content in the basal end of the tuber. Tubers with the sugar end disorder produce French fries that are dark on one end, making the fries unacceptable to consumers. Sugar end potatoes cause time and profit losses at the processing plant and may require blending of loads to meet product specifications, along with the need to change processing protocols. Sugar end can be costly to growers if the tubers have insufficient quality and the crop is rejected for processing. Conditions conducive to the development of sugar ends include high soil temperatures, transitory soil moisture deficits, and insufficient or excess nitrogen fertilization. Tubers are most sensitive to these stresses during early bulking. Historically, several theories have been proposed concerning the mechanism of sugar end development. Research shows that stressed plants produce adequate amounts of assimilate to support continued tuber growth, but accumulate large amounts of sucrose in the basal tissues of the tuber immediately following stress. Accumulated evidence suggests that heat stress and water deficit induce changes in the activities of certain key carbohydrate metabolizing enzymes shifting the tuber from a starch synthesizing function to one of starch mobilization. Genetic resistance to sugar end development is known and the identified traits are highly heritable. This review summarizes sugar end investigations to-date, and presents a list of research-based crop management recommendations that assist potato producers in minimizing the potential for sugar end development in the field.ResumenLa calidad de procesamiento de papa se ha vuelto cada vez más importante para la industria. Un defecto serio en la calidad del producto es el desorden fisiológico conocido como punta azucarada, referido también como punta oscura, punta translúcida y/o punta vítrea. Los síntomas de los tipos más comunes de punta azucarada incluyen bajo contenido relativo de almidón y alto contenido de azúcar en el extremo basal del tubérculo. Los tubérculos con punta azucarada producen papas fritas que tienen un extremo oscuro, haciendo la fritura inaceptable para los consumidores. Las papas con extremo azucarado causan pérdida de tiempo y ganancias a la planta procesadora y puede requerir la mezcla de lotes de papa para satisfacer las especificaciones del producto, además de de la necesidad de cambiar los protocolos de procesamiento. La punta azucarada puede ser costosa para los productores si los tubérculos son de calidad insuficiente y el cultivo es rechazado para procesamiento. Las condiciones que conducen al desarrollo de este desorden incluyen altas temperaturas del suelo, deficiencia transitoria de agua e insuficiencia o exceso de fertilización nitrogenada. Los tubérculos son más sensibles al estrés durante su formación temprana. Históricamente, varias teorías han sido propuestas con relación al mecanismo de desarrollo de punta azucarada. La investigación demuestra que las plantas estresadas producen cantidades adecuadas nutrientes para favorecer el crecimiento continuo del tubérculo, pero que se acumula gran cantidad de sacarosa en el tejido de la base del tubérculo inmediatamente después del estrés. La evidencia acumulada sugiere que el estrés del calor y la deficiencia de agua inducen a cambios en las actividades de ciertos carbohidratos clave que metabolizan enzimas, cambiando así la función de síntesis de almidón del tubérculo por una de movilización del mismo. La resistencia genética al desarrollo de la punta azucarada es conocida y las características identificadas son altamente heredables. Esta revisión resume las investigaciones que se han hecho sobre punta azucarada hasta la fecha y presenta una lista de la investigación basada en recomendaciones de manejo del cultivo que ayude a los productores de papa a minimizar el potencial de desarrollo de punta azucarada en el campo.

Resistance to phytophthora erythroseptica and pythium ultimum in a potato clone derived from s. berthaultii and s. etuberosum

Tubers of several potato clones and cultivars were screened for susceptibility to infection by zoospores of Phytophthora erythroseptica (causal agent of pink rot) and mycelia of Pythium ultimum (causal agent of leak) over a three-year period, from 2003-2005. Incidence of infected tubers (%) and penetration of rot (mm) were the parameters used to determine the susceptibility of each potato clone. Responses of each potato clone were compared to cultivars with known resistance or susceptibility to these pathogens. Tubers of cultivars Atlantic and Snowden have moderate resistance to infection and colonization by P. erythroseptica and P. ultimum, respectively, and were used as the resistant checks. Cultivars Russet Norkotah and Red Norland are susceptible to infection by both pathogens. A number of potato clones demonstrated resistance to pink rot equal to or greater than the control cultivar Atlantic, including Etb 6-5-2, ND5822C-7, ND6956b-13, ND7443Ab-44, ND7443Ab-181, ND7818-1Y and J101K6A22. In addition to demonstrating the highest resistance to pink rot, Etb 6-5-2 was the only clone that demonstrated resistance to leak greater than or equivalent to the resistant cultivar Snowden. Etb 6-5-2 is a backcross derivative from a somatic hybrid of Solanum etuberosum and Solanum berthaultii and will be investigated further as a potential source of resistance to these two storage rot diseases.ResumenLos tubérculos de varios clones y cultivares de papa fueron tamizados para susceptibilidad con zoosporas de Phytopthora erythroseptica (agente causal de pudricion rosada) y con micelio Pythium ultimum (agente causal de pudricion acuosa o gotera) en un periodo de tres aÑos, del 2003 al 2005. La incidencia de tubérculos infectados (%) y la profundidad de la pudriciön (mm) fueron los parámetros usados para determinar la susceptibilidad en cada clon de papa. Las respuestas de cada clon fueron comparadas con las de cultivares de conocida resistencia o susceptibilidad a estos patögenos. Tubérculos de los cultivares Atlantic y Snowden que tienen resistencia moderada a la infecciön y colonizacion por P. erythroseptica y P. ultimum respectivamente, fueron usados como testigo resistente. Los cultivares de Russet Norkotah y Red Norland son susceptibles a la infeccion de ambos patögenos. Varios clones de papa mostraron resistencia a la pudriciön rosada, igual o mayor que el testigo Atlantic, incluyendo, Etb 6-5-2, ND5822C-7, ND6956b-13, ND7443Ab-44, ND7443Ab-181, ND7818-1Y y J101K6A22. Además de demostrar muy alta resistencia, Etb 6-5-2 fue el único clon que demoströ resistencia a la gotera en mayor proporciön o equivalente al cultivar resistente Snowden. Etb 6-5-2 es producto de una retrocruza derivada de un híbrido somático de Solanum etuberosum y S. berthaultii y será investigada adicionalmente como fuente potencial de resistencia a estas dos pudriciones de tubérculos almacenados.

Comparison of Russet Burbank clones from various geographical regions of the United States and Canada

Ten ‘Russet Burbank’ potato clones collected from various geographical regions of the United States and Canada were evaluated for plant and agronomic characteristics for two years at Aberdeen, Idaho. Clonal differences were detected for emergence time, stem number per hill, expression of Verticillium symptoms, some measures of yield, and percentage of tubers with hollow heart. Eight of the ten clones were quite similar. Differences were slight or found only in a few characteristics. One clone, collected from northern Idaho, was similar to the homogenous eight clones in all respects except yield, which was probably due to chronic PVX infection throughout the trial period. Another clone, collected from New Brunswick, was distinct from all other clones and was markedly inferior with respect to many of the characteristics measured when grown in Idaho.CompendioSe evaluaron por dos años en Aberdeen, Idaho, para características de planta y agronómicas, diez clones de papa ‘Russet Burbank’ recolectados de varias regiones geográficas de los Estados Unidos y el Canadá. Se detectaron diferencias clonales para el momento de la emergencia, número de tallos por mata, expresión de síntomas deVerticillium, algunas medidas del rendimiento y el porcentaje de tubérculos con corazón vacío. Ocho de los diez clones fueron muy similares. Las diferencias fueron pequeñas o se encontraron sólo para unas cuantas características. Un clon, recolectado en el norte de Idaho, fue similar a los ocho clones homogéneos en todo menos en el rendimiento, lo que probablemente se debió a una infección crónica de PVX durante todo el periodo de investigación. Otro clon, recolectado en New Brunswick, fue diferente a todos los otros clones y fue marcadamente inferior con respecto a muchas de las características medidas, cuando se le cultivó en Idaho.

Dakota Pearl: An Attractive, Bright White-skinned, Cold-Chipping Cultivar With Tablestock Potential

Dakota Pearl (ND2676-10) is a medium-maturing chipping cultivar with uniform, round, bright white-skinned tubers with shallow eyes. Dakota Pearl has the ability to produce commercially acceptable chips following long-term storage at 5.5 C without the need for reconditioning. It yields well under both dryland and irrigated trial conditions in North Dakota. North Central Regional Potato Variety Trial and Snack Food Association Trial results indicate it has wide adaptability. Yield and specific gravity under dryland conditions are similar to Norchip; Dakota Pearl has a low percentage of external defects. Average set is 12 to 14 tubers per hill. Dakota Pearl demonstrates wide consumer appeal as a tablestock cultivar due to attractive tuber appearance and bright-white skin. Sensory evaluation scores for baking, boiling, and microwaving are comparable to those of standard chip cvs Atlantic, NorValley, and Snowden. The specific gravity of Dakota Pearl is similar to cvs Norchip and NorValley, lower than for Atlantic or Snowden. Total glycoalkaloid levels are low, at 1.5 mg/100 g fresh tuber tissue. The North Dakota Agricultural Experiment Station released Dakota Pearl on 23 April 1999.ResumenDakota Pearl (ND2676-10) es un cultivar de papa para “chips,” es de maduración media, con tubérculos de piel blanca brillante, redondos, uniformes y ojos poco profundos. Dakota Pearl produce “chips” comercialmente aceptables luego de ser almacenado por largeo tiempo a 5.5 C y sin requerir reacondicionamiento. En ensayos realizados en North Dakota bajo condiciones de lluvia e irrigación, este cultivar mostró buen rendimiento. Los resultados de los ensayos del “North Central Regional Potato Variety” y Snack Food Association, indican que tiene una amplia adaptabilidad. El rendimiento y el peso específico, en suelos bajo lluvia son similares a Norchip; tiene un bajo porcentaje de defectos externos y el número de tubérculos promedio por planta es de 12 a 14. Dakota Pearl es un cultivar también para consumo fresco por la apariencia atractiva del tubérculo y su piel blanca brillante. El valor sensorial para horneado, hervido, o cocción en microondas es comparable al de los cultivares como Atlantic, NorValley y Snowden. El peso específico de Dakota Pearl es similar al de Norchip y NorValley, pero más bajo que el de Atlantic o Snowden. Los niveles de glicoalcaloides totales son bajos, 1.5mg/100g de peso fresco del tubérculo. La Estación Experimental Agrícola de North Dakota liberó el cultivar Dakota Pearl el 23 de Abril de 1999.

Effect of seed piece removal on yield and agronomic characteristics of Russet Burbank potatoes

abstractThere is inadequate information available to ascertain the length of time seed pieces contribute to the yield and agronomic characteristics of potatoes (Solanum tuberosum L.) under field conditions. Previous studies have not accounted for root system disturbance during seed piece removal. In 1994, 1995, and 1997 a field study was conducted using Russet Burbank to determine whether seed piece removal at each of three growth stages affects yield and agronomic characteristics. A trowel was used to tunnel into the side of potato hills to remove seed pieces by hand either at emergence, at 20- cm plant height, or at first bloom. Control plots consisted of plants with root systems disturbed on the same date as seed removal (disturbed control) or not treated (non-disturbed control). Seed pieces were analyzed for solids, sucrose, and reducing sugars before planting and after removal at each growth stage in 1997. Removing seed pieces or disturbing roots at all growth stages significantly decreased total and U.S. No. 1 yields compared with non- disturbed control. Total yield from plots disturbed at emergence was 37.8 Mg ha-1 compared to 22.1 Mg ha-1 when the seed pieces were removed. Disturbing seed pieces at emergence resulted in U.S. No. 1 yield of 21.2 Mg ha-1 compared with 10.6 Mg ha-1 when seed pieces were removed at the same growth stage. For U.S. No. 1 yield, a difference between removing the seed pieces and disturbing the root systems was still evident at the 20-cm plant height growth stage (15.4 Mg ha-1 vs 20.3 Mg ha-1, respectively). Disturbing plants at emergence or at 20-cm plant height growth stage reduced the number of tubers per plant to 8.8 for both treatments compared to 9.7 for the non-disturbed control. Removing seed pieces at these same growth stages further reduced tubers per plant to 6.9 and 7.6, respectively. Vines of plants with seed pieces removed at emergence were shorter and remained green later into the season compared with disturbed and non-disturbed control treatments. Percent solids in seed pieces decreased from 20.68 at planting to 5.03 at first bloom. Seed piece percent sucrose remained constant from planting through the 20-cm plant height growth stage and then fell to nearly zero at first bloom. Reducing sugar in the seed pieces atplanting and emergence was 0.67%, rose to 1.08% at the 20-cm plant height growth stage, and then decreased to 0.89% at first bloom.ResumenNo existe adecuada información disponible para averiguar la longitud de tiempo con la que los tubérculos madre contribuyen a formar las características agronómicas y de rendimiento de las papas (Solanum tuberosum L.) bajo condiciones de campo. Los estudios previos no han considerado la alteracion del sistema de raíces durante la remoción del tuberculo madre. En 1994, 1995 y 1997 se realizó un estudio de campo usando Russet Burbank para determinar si la remoción del tuberculo madre durante cada una de las tres etapas de crecimiento afecta al rendimiento y a las caracteristicas agronómicas. Se usó una lampa para hacer un túnel a un costado del surco de la papa para sacar el tuberculo madre con la mano, ya sea en la emergencia, a 20 cm de altura de la planta, o en la primera floración. Las parcelas de control constaban de plantas con sistemás de raiz removidos en la misma fecha en que se extrajo la semilla (control de remoción) o no tratados (control sin remocion). Se analizaron los sólidos, sucrosa y los azúcares reduetores de los tubérculos madre antes de la siembra y después de la remoción en cada etapa de crecimiento en 1997. La remoción de los tubérculos madre o la alteración de las raíces en todas las etapas de crecimiento decreció significativamente el total y el rendimiento de la variedad N° 1 en los Estados Unidos, en comparación al control sin remoción. El rendimiento total de las parcelas removldas en la emergencia fue de 37.8 Mg ha-1 comparado a 22.1 Mg ha-1 obtenido al remover los tubérculos madre. Los tubérculos madre de la N° 1 de los Estados Unidos extraídos durante la emergencia obtuvieron rendimientos de 21.2 Mg ha-1, y de 10.6 Mg ha-1 cuando los tubérculos madre fueron extraidos en la etapa misma de crecimiento. Fue evidente la diferencia en los rendimientos de la N° 1 de los Estados Unidos cuando se extrajeron los tubérculos madre y cuando se extrajeron los sistemás de raíces a los 20 cm de altura en la etapa de crecimiento de la planta (15.4 Mg ha-1 vs. 20.3 Mg ha-1, respectivamente). La remoción de las plantas a la emergencia o a los 20 cm de altura de su etapa de crecimiento redujo el número de tubérculos por planta a 8.8 para ambos tratamientos, en comparación al 9.7 del control sin remoción. La remoción de tubérculos madre en la misma etapa de crecimiento redujo mucho más los tubérculos por planta a 6.9 y 7.6, respectivamente. El follaje de las plantas con tubérculos madre removidos a la emergencia fue más pequeño y permaneció verde por más tiernpo dentro de la ternporada en comparación con los tratamientos de control con remoción y sin ella. El porcentaje de sólid os en los tubérculos madre decreció de 20.68 en la siembra a 5.03 en la primera floración. El porcentaje de sucrosa permaneció constante desde la siembra hasta que la planta alcanzó los 20 cm en su periodo de crecimiento, cuando decayó casi hasta cero a la primera floración. La reducción de azúcar en los tubérculos madre durante la siembra y la emergencia fue de 0.67 por ciento, creció a 1.08 por ciento cuando la planta alcanzó los 20 cms de crecimiento para después decaer a 0.89 por ciento a la primera floración.

Field Evaluation of Potato Genotypes for Resistance to Powdery Scab on Tubers and Root Gall Formation Caused by Spongospora subterranea

Spongospora subterranea causes root galls and powdery scab on potato tubers (Solanum tuberosum L.). Host resistance represents an economically suitable and long term approach for the management of the disease; however, the relationship between root and tuber symptoms may vary across potato genotypes. To assess susceptibility differences among genotypes, 30 potato cultivars and 83 advanced clones with varying skin type (market class) were evaluated for powdery scab and root gall formation. Five field experiments were conducted during 2011 and 2012 on naturally infested soils in Minnesota and North Dakota. Differences among genotypes in the degree of susceptibility to tuber and root symptoms were observed (P < 0.001, n = 33 to 80). Higher powdery scab pressure (P < 0.001, n = 90) was observed in North Dakota locations across years. Environmental conditions influenced the formation of root galls and the expression of powdery scab, with greatest variability among white- and red-skinned genotypes. Under high disease pressure, the estimates of broad-sense heritability for powdery scab incidence and severity were 0.76 and 0.63, respectively. Across environments, russet-skinned genotypes resulted in less disease on tubers, but yielded similar levels of root galls as red-skinned genotypes. Tuber scab and root gall formation indices were significantly associated (r = 0.42, P < 0.001, n = 80); however, high levels of disease in roots were observed in genotypes ranked resistant to powdery scab. Cultivars Dakota Trailblazer, Dakota Russet and Karu ranked highly resistant, whereas Shepody, Kennebec and Red LaSoda were highly susceptible to both phases of the disease. Cultivar selection is highly recommended for disease management.ResumenSpongospora subterranea causa sarna polvorienta y agallas en tubérculos y raíces de papa (Solanum tuberosum L.). La resistencia del hospedante representa una alternativa económica y duradera para el manejo de la enfermedad; sin embargo, la relación entre síntomas en raíces y tubérculos puede variar entre genotipos de papas. Con el fin de evaluar diferencias en susceptibilidad a la sarna polvorienta y la formación de agallas entre genotipos, 30 cultivares de papa y 83 clones avanzados con diferentes tipos de piel (clase comercial) fueron evaluados. Durante los años 2011 y 2012 se llevaron a cabo un total de cinco experimentos de campo en Minnesota y Dakota del Norte. Diferencias en el grado de susceptibilidad a la sarna polvorienta y la formación de agallas fueron observadas entre genotipos de papa (P < 0.001, P < 0.001, n = 33 a 80). En Dakota del Norte, la presión de la sarna polvorita fue mayor a través de los años (P < 0.001, n = 45). Las condiciones ambientales influenciaron la formación de agallas y la expresión de la sarna polvorienta, observándose la mayor variabilidad en cultivares de piel blanca y roja. Bajo alta presión de enfermedad, los estimados de heredabilidad en sentido amplio para la incidencia y severidad de la sarna polvorienta fueron de 0.76 y 0.63, respectivamente. A través de los ambientes, los genotipos de piel arrosetada desarrollaron poca enfermedad en tubérculos, pero los niveles de agallas radicales fueron similares a los observados en genotipos de piel roja. La correlación entre índices de sarna en tubérculos y formación de raíces fue significativa (r = 0.42, P < 0.001, n = 80); sin embargo, altos niveles de enfermedad en raíz fueron observados en genotipos con resistencia a sarna polvorienta. Los cultivares Dakota Trailblazer, Dakota Russet y Karu fueron catalogados altamente resistentes, mientras Shepody, Kennebec y Red LaSoda fueron altamente susceptibles a ambas fases de la enfermedad. La selección del cultivar se recomienda para el manejo de la enfermedad.

Genetic variance partitioning and Genome-Wide prediction with allele dosage information in autotetraploid Potato

As one of the world’s most important food crops, the potato (Solanum tuberosum L.) has spurred innovation in autotetraploid genetics, including in the use of SNP arrays to determine allele dosage at thousands of markers. By combining genotype and pedigree information with phenotype data for economically important traits, the objectives of this study were to (1) partition the genetic variance into additive vs. nonadditive components, and (2) determine the accuracy of genome-wide prediction. Between 2012 and 2017, a training population of 571 clones was evaluated for total yield, specific gravity, and chip fry color. Genomic covariance matrices for additive (G), digenic dominant (D), and additive × additive epistatic (G#G) effects were calculated using 3895 markers, and the numerator relationship matrix (A) was calculated from a 13-generation pedigree. Based on model fit and prediction accuracy, mixed model analysis with G was superior to A for yield and fry color but not specific gravity. The amount of additive genetic variance captured by markers was 20% of the total genetic variance for specific gravity, compared to 45% for yield and fry color. Within the training population, including nonadditive effects improved accuracy and/or bias for all three traits when predicting total genotypic value. When six F1 populations were used for validation, prediction accuracy ranged from 0.06 to 0.63 and was consistently lower (0.13 on average) without allele dosage information. We conclude that genome-wide prediction is feasible in potato and that it will improve selection for breeding value given the substantial amount of nonadditive genetic variance in elite germplasm.

Sensitivity to Tuber Necrosis Caused by Potato Mop-Top Virus in Advanced Potato (Solanum tuberosum L.) Breeding Selections

Potato mop-top virus (PMTV) is transmitted by the powdery scab pathogen (Spongospora subterranea f.sp. subterranea (Sss)) and no effective disease control methods are currently available for either pathogen. Eighty-one advanced breeding selections of potato (Solanum tuberosum L.) from different market classes and a broad genetic base were evaluated for sensitivity to PMTV-induced tuber necrosis in a field in North Dakota known to be infested with PMTV. Commercial cultivars, ranging from sensitive to tolerant in their reaction to PMTV-induced tuber necrosis incidence were included in each market class as internal controls. Results of tuber assessments revealed high variability in PMTV-induced tuber necrosis incidence and severity among selections. Based on PMTV-induced tuber necrosis incidence results over a two-year period, a total of 17 advanced selections were found to be tolerant, nine - moderately tolerant, eight - moderately sensitive, and six were found to be sensitive. The russet-skinned types had lower tuber necrosis incidence than the red-, white- and yellow-skinned types. Increases in the incidence of PMTV tuber necrosis during the storage period was influenced significantly by selection type and skin-color. Further studies are needed to investigate if tolerant selections are resistant to the virus to determine their suitability as parents in breeding programs to introduce PMTV resistance into commercial potato cultivars. In the short term, tolerant selections with other desirable agronomic characteristics could be released as commercial cultivars for growers to utilize as a means to limit the economic impact of PMTV-induced tuber necrosis.ResumenEl virus de trapeador de la papa (potato mop top virus, PMTV) se transmite por el patógeno de la roña polvorienta (Spongospora subterránea f. sp. subterránea (Sss)) y no hay métodos efectivos disponibles actualmente de control de las enfermedades para cualquiera de estos patógenos. Se evaluaron 81 selecciones avanzadas de papa (Solanum tuberosum L.) de diferentes tipos de mercado y de una amplia base genética, para la sensibilidad de la necrosis de tubérculo inducida por PMTV, en un campo en Dakota del Norte que se sabe que esta infestado con PMTV. Las variedades comerciales, comprendidas desde sensibles a tolerantes en su reacción a la incidencia de la necrosis del tubérculo inducida por el PMTV, se incluyeron en cada clase de mercado como testigos internos. Los resultados en las evaluaciones de tubérculo revelaron alta variabilidad en la incidencia de la necrosis del tubérculo inducida por el PMTV y en la severidad entre selecciones. Con base a los resultados de la incidencia de la necrosis del tubérculo en un período de dos años, se encontraron un total de 17 selecciones avanzadas que fueron tolerantes, nueve moderadamente tolerantes, ocho moderadamente sensibles y seis susceptibles. Las de piel tipo russet tuvieron incidencia más baja de necrosis de tubérculo que las de tipo de piel roja, blanca y amarilla. El incremento en la incidencia de la necrosis de tubérculo por PMTV durante el período de almacenamiento fue influenciado significativamente por el tipo de selección y por el color de la piel. Se necesitan más estudios para determinar si las selecciones tolerantes son resistentes al virus, para decidir si pueden utilizarse como progenitores en programas de mejoramiento para introducir la resistencia a PMTV a variedades comerciales de papa. En el corto plazo, las selecciones tolerantes con otras características agronómicas deseables pudieran liberarse como variedades comerciales, para que las usen los productores como un medio para limitar el impacto económico de la necrosis del tubérculo inducida por PMTV.

Dakota Crisp: A New High-Yielding, Cold-Chipping Potato Cultivar with Tablestock Potential

Abstract‘Dakota Crisp’ (ND2470-27) is a medium-maturing potato cultivar with uniform tubers and high yield potential. It resulted from the cross of ‘Yankee Chipper’ x ‘Norchip’. Vines are vigorous and medium-sized. Tubers are smooth, round to slightly oblong in shape, with light eggshell-colored skin and white flesh. Dakota Crisp is suitable for the cold chip processing and fresh tablestock market, both directly from the field and following storage at 7.2 C. Yield potential under both non-irrigated and irrigated conditions in North Dakota is high, with total yield, U.S. No. 1 yield, and percent U.S. No. 1 tubers of Dakota Crisp superior to those of ‘Dakota Pearl’, ‘Atlantic’, and ‘NorValley’, all commercially acceptable chip cultivars. Tuber size is slightly larger for Dakota Crisp than for Dakota Pearl. North Central Regional Potato Variety Trials and Snack Food Association/U.S. Potato Board Trials indicate Dakota Crisp has wide adaptability. Dakota Crisp sizes quickly, is moderately resistant to blackspot bruise, and has medium dormancy. In disease evaluations, it demonstrates susceptibility to late blight, common scab, pink rot, Pythium leak and Verticillium wilt. The specific gravity averages 1.0852 across irrigated and non-irrigated sites in North Dakota and Minnesota, similar to Dakota Pearl, Norchip and NorValley. Sensory evaluation scores for baked, boiled and microwaved Dakota Crisp potatoes are similar to those for Dakota Pearl, Atlantic, Norchip and NorValley. Potato flakes made from Dakota Crisp, reconstituted as mashed, also score similarly to these chipping standards by sensory panelists. Dakota Crisp was released by the North Dakota Agricultural Experiment Station on March 26, 2005.Resumen‘Dakota Crisp’ (ND2470-27) es un cultivar de papa de maduración mediana con tubérculos uniformes y alto potencial de rendimiento. Resultó del cruzamiento de ‘Yankee Chipper’ x ‘Norchip’. Las plantas son vigorosas y de tamano mediano. Los tubérculos son lisos, redondos a ligeramente oblongos con la piel de color cáscara de huevo y pulpa blanca. Dakota Crisp es aparente para procesamiento de hojuelas de almacenamiento frío y para consumo fresco, tanto directamente del campo como después de almacenaje a 7.2 C. En North Dakota el potencial de rendimiento de Dakota Crisp bajo condiciones tanto de riego como no, es alto con un total de rendimiento U.S. No 1 y el porcentaje de tubérculos U.S. No 1 es superior a los de ‘Dakota Pearl’, ‘Atlantic’ y ‘NorValley’, todos ellos cultivares para hojuelas comercial-mente aceptables. El tamaño de los tubérculos es ligeramente mayor que los de Dakota Pearl. Las pruebas de la North Central Regional Potato Variety y de la Snack Food Association/U.S. Potato Boards indican que Dakota Crisp tiene amplia adaptabilidad. Dakota Crisp es moderadamente resistente a la mancha negra por abolladura y tiene un periodo mediano de latencia. En la evaluación de enfermedades muestra susceptibilidad a tizón tardío, sarna común, pudrición rosada, goteo por Pythium y marchitez por Verticillium. La gravedad espeeífica es de un promedio 1.0852 en lugares con y sin irrigación en North Dakota y Minnesota y es similar a Dakota Pearl, Norchip y NorValley. En las evaluaciones sensoriales para papa horneada, hervida y al microondas, Dakota Chip es similar a Dakota Pearl, Atlantic, Norchip y NorValley. Las hojuelas hechas de Dakota Crisp, reconstituidas como puré también tienen similar valor a los estándares de hojuelas por los panelistas sensoriales. Dakota Crisp fue liberada por la Estación Experimental Agrícola de North Dakota el 26 de Marzo del 2005.

Evaluation of genetic diversity among Russet potato clones and varieties from breeding programs across the United States

DNA fingerprinting is a powerful tool for plant diversity studies, cultivar identification, and germplasm conservation and management. In breeding programs, fingerprinting and diversity analysis provide an insight into the extent of genetic variability available in the breeding material, which in turn helps breeders to maintain a pool of highly diverse genotypes by avoiding the selection of closely related parents. Oblong-long tubers with russeting skin characterize Russet potato, a primary potato market class in the United States, and especially in the western production regions. The aim of this study was to estimate the level of genetic diversity within this market class potato, utilizing clones and varieties from various breeding programs across the United States. A collection of 264 Russet and non-Russet breeding clones and varieties was fingerprinted using 23 highly polymorphic genome-wide simple sequence repeat (SSR) markers, resulting in 142 polymorphic alleles. The number of alleles produced per SSR varied from 2 to 10, with an average of 6.2 alleles per marker. The polymorphic information content and expected heterozygosity of SSRs ranged from 0.37 to 0.89 and 0.50 to 0.89 with an average of 0.77 and 0.81, respectively. Out of these 23 markers, we propose nine SSR markers best suited for fingerprinting Russet potatoes based on polymorphic information content, heterozygosity and ease of scoring. Diversity analysis of these clones suggest that there is significant diversity across the breeding material and the diversity has been evenly distributed among all the regional breeding programs.