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Featured researches published by C. Badalucco.

Lwt - Food Science and Technology | 2012

Combining ozone and modified atmosphere packaging (MAP) to maximize shelf-life and quality of striped red mullet (Mullus surmuletus)

Gioacchino Bono; C. Badalucco

Lwt - Food Science and Technology | 2012

Toward shrimp without chemical additives: A combined freezing-MAP approach

Gioacchino Bono; C. Badalucco; S. Cusumano; Giovanni B. Palmegiano

Food Chemistry | 2010

Effect of temporal variation, gender and size on cuticle polyphenol oxidase activity in deep-water rose shrimp (Parapenaeus longirostris)

Gioacchino Bono; C. Badalucco; Antonino Corrao; S. Cusumano; Luigi Mammina; Giovanni B. Palmegiano

European Journal of Lipid Science and Technology | 2016

Influence of freezing and oxygen-free packaging methods on lipid oxidation and other flesh quality parameters of Norway lobster (Nephrops norvegicus)

Gioacchino Bono; Charles Odilichukwu R. Okpala; C. Badalucco; Giacomo Milisenda; Sergio Vitale

African Journal of Biotechnology | 2010

A semi-automatic system for labelling seafood products and obtaining fishery management data: A case study of the bottom trawl fishery in the central Mediterranean Sea

Gioacchino Bono; S. Cusumano; C. Badalucco; Vito Pipitone; Sergio Vitale

Lwt - Food Science and Technology | 2014

Corrigendum to “Combining ozone and modified atmosphere packaging (MAP) to maximize shelf-life and quality of striped red mullet (Mullus surmuletus)” [LWT – Food Sci Technol 47 (2012) 500–504]

Gioacchino Bono; C. Badalucco

Archive | 2017

Campionamento biologico delle catture commerciali Sezione III.C - Variabili biologiche relative al mestiere e dei parametri biologici Sezione III.E - Variabili biologiche relative agli stock del Programma Nazionale

Vita Gancitano; Francesco Colloca; Germana Garofalo; Michele Gristina; Sergio Ragonese; C. Badalucco; Gualtiero Basilone; N. Campanella; Pierangela Chirco; S. Cusumano; B. De Luca; A. Di Maria; Ignazio Fontana; S. Gancitano; Giovanni Giacalone; G.Battista Giusto; G. Ingrande; Salvatore Mangano; Daniela Massi; B. Patti; Carlo Patti; I. Piazza; Maurizio Pulizzi; P. Rizzo; F. Rizzo; Giuseppe Sinacori; Antonino Titone; Fabio Fiorentino

Archive | 2017

Campagna di ricerca in mare: Sezione III.G – MEDITS Sub‐area Geografica (GSA) 16 – Sud della Sicilia (GSA 16 - South of Sicily)

Vita Gancitano; Francesco Colloca; Michele Gristina; Fraganza Fiorentino; Sergio Ragonese; C. Badalucco; G. Boscolo; N. Campanella; S. Cusumano; M. Di Lorenzo; F Falsone; S. Gancitano; M. Geraci; G.B Giusto; G. Ingrande; Daniela Massi; A. Milazzo; G. Milisenda; F. Rizzo; P. Rizzo; D. Scannella; Giuseppe Sinacori; Antonino Titone; A. Vaz; Germana Garofalo

European Journal of Lipid Science and Technology | 2017

Influence of freezing and oxygen-free packaging methods on lipid oxidation and other flesh quality parameters of Norway lobster (Nephrops norvegicus): Freezing and oxygen-free packaging of Norway lobster

Gioacchino Bono; Charles Odilichukwu R. Okpala; C. Badalucco; Giacomo Milisenda; Sergio Vitale

Archive | 2016

Campionamento biologico delle catture commerciali Sezione III.C - Variabili biologiche relative al mestiere e dei parametri biologici Sezione III.E - Variabili biologiche relative agli stock del Programma NazionaleSub-area Geografica (GSA16) – Stretto di Sicilia Anno 2015

Vita Gancitano; Francesco Colloca; Germana Garofalo; Michele Gristina; Sergio Ragonese; C. Badalucco; Gualtiero Basilone; N. Campanella; Pierangela Chirco; S. Cusumano; B. De Luca; A. Di Maria; Ignazio Fontana; S. Gancitano; Giovanni Giacalone; G.B Giusto; G. Ingrande; Salvatore Mangano; Daniela Massi; A. Milazzo; B. Patti; Carlo Patti; Maurizio Pulizzi; P. Rizzo; F. Rizzo; Giuseppe Sinacori; Antonino Titone; Fabio Fiorentino

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