Carles Guirado González
Autonomous University of Barcelona
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Featured researches published by Carles Guirado González.
Documents d'Anàlisi Geogràfica | 2016
Ignacio López-Moreno; Neus Monllor i Rico; Jaume Guillamon; Carles Guirado González; F. Xavier Medina
El nuevo paradigma agrosocial y la nueva ruralidad europea son objeto de multiples investigaciones y discusiones academicas. El presente trabajo contribuye a ellas a traves de un estudio de caso de plausibilidad que tuvo dos objetivos: a) construir una realidad empirica que nos permitiera comprobar la plausibilidad de lo descrito en las teorias de la nueva ruralidad, y b) definir los puntos fuertes y debiles de la misma a traves de la socializacion de la experiencia con los actores principales de las redes construidas en la primera fase. Mediante una metodologia cualitativa que duro tres anos se demostro la viabilidad de un espacio gastronomico alternativo que siguiera los principios de la cuina compromesa (cocina comprometida), y mediante un proceso participativo se definieron sus puntos fuertes y debiles. El articulo concluye subrayando la capacidad de transformacion territorial de las nuevas practicas gastronomicas que estan surgiendo en Cataluna.
Documents d'Anàlisi Geogràfica | 2016
Ignacio López-Moreno; Neus Monllor i Rico; Jaume Guillamon; Carles Guirado González; F. Xavier Medina
El nuevo paradigma agrosocial y la nueva ruralidad europea son objeto de multiples investigaciones y discusiones academicas. El presente trabajo contribuye a ellas a traves de un estudio de caso de plausibilidad que tuvo dos objetivos: a) construir una realidad empirica que nos permitiera comprobar la plausibilidad de lo descrito en las teorias de la nueva ruralidad, y b) definir los puntos fuertes y debiles de la misma a traves de la socializacion de la experiencia con los actores principales de las redes construidas en la primera fase. Mediante una metodologia cualitativa que duro tres anos se demostro la viabilidad de un espacio gastronomico alternativo que siguiera los principios de la cuina compromesa (cocina comprometida), y mediante un proceso participativo se definieron sus puntos fuertes y debiles. El articulo concluye subrayando la capacidad de transformacion territorial de las nuevas practicas gastronomicas que estan surgiendo en Cataluna.
Biblio 3w: revista bibliográfica de geografía y ciencias sociales | 2013
Carles Guirado González; Anna Badia i Perpinyà; Antoni F. Tulla i Pujol; Ana Vera Martín; Natàlia Valldeperas Belmonte
Ager: Revista de estudios sobre despoblación y desarrollo rural = Journal of depopulation and rural development studies | 2014
Carles Guirado González; Anna Badia i Perpinyà; Antoni F. Tulla i Pujol; Ana Vera Martín; Natàlia Valldeperas Belmonte
Geografía, territorio y paisaje: el estado de la cuestión : actas del XXI congreso de geógrafos españoles, Ciudad Real 27-29 de octubre de 2009, 2009, ISBN 978-84-8427-721-7, págs. 85-97 | 2009
María Barrachina Jiménez; Carles Guirado González; Antoni F. Tulla i Pujol
Boletin De La Asociacion De Geografos Espanoles | 2018
Carles Guirado González; Natàlia Valldeperas Belmonte; Antoni F. Tulla i Pujol; Ana Vera Martín
Treinta años de Política Agraria Común en España: Agricultura y multifuncionalidad en el contexto de la nueva ruralidad, 2016, págs. 931-948 | 2016
Antoni F. Tulla i Pujol; Carles Guirado González; Natàlia Valldeperas
Profesionales y herramientas para el desarrollo local y sus sinergias territoriales. Evaluación y propuestas de futuro: IX Coloquio Nacional de Desarrollo Local del GTDL-AGE, 2016, ISBN 978-84-16724-00-0, págs. 639-653 | 2016
Carles Guirado González; Anna Badia i Perpinyà; Antoni F. Tulla i Pujol; Anna Vera Martín
Studium: Revista de humanidades | 2014
Marcos Centeno Martín; Jaume Guillamon; Carles Guirado González; F. Xavier Medina; Ignacio L. Moreno
Journal of urban and regional analysis | 2014
Antoni F. Tulla i Pujol; Ana Vera; Anna Badia i Perpinyà; Carles Guirado González; Natàlia Valldeperas Belmonte