Donald R. Kugonza

Productivity and morphology of Ankole cattle in three livestock production systems in Uganda

La caracterizacion fenotipica tiene una importancia fundamental en la mejora y conservacion de razas. Se han estudiado 248 explotaciones en Uganda para determinar el rendimiento y las caracteristicas morfologicas del ganado Ankole en tres sistemas de produccion (LPS, por sus siglas en ingles) de Uganda. Se han medido en 120 toros y 180 vacas la alzada a la cruz (HW, por sus siglas en ingles), perimetro toracico (HW, por sus siglas en ingles), diametro longitudinal (BL, por sus siglas en ingles), longitud de la oreja (EL, por sus siglas en ingles), longitud del cuerno (HL, por sus siglas en ingles), distancia entre las puntas de los cuernos (HS, por sus siglas en ingles) y el peso corporal (BW, por sus siglas en ingles). Los datos han sido analizados utilizando LPS (pastos para el ganado, agropastoral, pastoral), el condado (Gomba, Kazo, Kiboga, Mawoggola, Nyabushozi) y el sexo (hembras y machos) como factores principales. En los resultados, la edad de madurez sexual (ASM, por sus siglas en ingles) fue de 23.6 ± 0.5 meses para los toros y de 22.7 ± 0.5 para las vacas. La edad para el primer parto (AFC, por sus siglas en ingles) fue de 33.2 ± 0.5 meses, mientras que el intervalo entre partos (CI, por sus siglas en ingles) fue de 12.9 ± 0.8 meses. La duracion de la lactacion (LL, por sus siglas en ingles) difirio entre LPS (5.5 ± 0.4, 6.3 ± 0.3 y 7.4 ± 0.2 meses en agropastoral, pastos para el ganado y pastoral, respectivamente). La produccion media de leche fue de 2.2 ± 0.1 kg/vaca mientras que la supervivencia antes del destete fue de 90.0 ± 6.5%. El sexo y LPS influyo significativamente en HW, HL y HS. Se observaron correlaciones positivas entre BW y HG, BL y HL. Los coeficientes de correlacion fueron mucho mas bajos en las hembras que en los machos, excepto en BW vs HG y BW vs HW. Los resultados muestran grandes variaciones entre rendimiento y morfologia, sugiriendo que dentro del plan de seleccion racial y/o de gestion puede conllevar mejora sustancial en el campo de la productividad.

Pastoralists' indigenous selection criteria and other breeding practices of the long-horned Ankole cattle in Uganda.

The criteria for identification, selection and kinship assignment of Ankole cattle and their roles to pastoralists were studied on 248 farms in Kiboga, Mbarara, Mpigi and Sembabule districts of Uganda using a questionnaire, administered during one-to-one interviews. Farms were randomly sampled along transects originating from the headquarters of each of the 19 sub-counties studied. We found that male Ankole cattle are reared for income from sales, meat for home use and ceremonies, aesthetic value and to maintain cultural heritage. Female cattle are mainly kept for milk production, income from sales, heritage and aesthetics, and in few cases, for home use as meat. Other functions included savings, manure and butter production. All cattle are named at birth with coat colour or pattern being the main identification criterion; hence, it is also useful in assigning kinship. Selection criteria for males are more stringent than for females. On most farms, all females are kept for further breeding and are only culled in cases of poor reproductive health. Primary emphasis in selecting males is on the performance of ancestors in milk and reproductive traits, and then on the qualities of the bull itself. Bulls are selected mainly focusing on a big body frame and size, horns that are white, large and curved upward and a plain dark red “ruhogo” coat colour. The results of this study show that pastoralists have a rich body of indigenous knowledge on this breed, and this should effectively be incorporated into planned selective improvement schemes of the Ankole cattle breed.