Guilherme Fernando Mattos Leão

Effects of inoculation with homolactic bacteria on the conservation of wheat silage stored in bunker-silos

Abstract This study aimed to determine the effects of a homolactic inoculant on the nutritional value, fermentation pattern, aerobic stability and dry matter (DM) loss of wheat silage stored in farm-scale bunker silos. The experiment was carried out in a completely randomised design, whereas treatments were arranged in a 2 × 3 factorial scheme: wheat silage without inoculant (WS) or treated with a homolactic inoculants (Lactobacillus plantarum plus Pediococcus acidilactici at 1 × 105 cfu/g; WSI), evaluated in three silo layers (bottom, middle and top layers) of a bunker silo. The WS silage had higher levels of acetic, propionic and butyric acids and greater fermentative DM losses. However, the homolactic inoculant (WSI) worsened the aerobic stability. As previously expected, silage stored at the top layer had lower density and higher DM losses. In conclusion, the homolactic inoculant decreased the formation of volatile fatty acids and fermentative losses, but led to worse aerobic stability of wheat silages stored in bunker silos.

Isoquinoline alkaloids supplementation on performance and carcass traits of feedlot bulls

Objective Isoquinoline Alkaloids, derived from one plant (Macleaya cordata) can be an alternative when it is desired to increase performance in feedlot cattle. However, results on these nutritional additives in high energy diets in ruminants are still incipient in literature. In this context, the objective of this study was to evaluate performance and carcass traits of feedlot bulls supplemented with sanguinarine, the main alkaloid presents in Macleaya cordata in high energy density diets. Methods Thirty-two crossbred Angus-Nelore bulls with mean initial body weight of 365±10 kg and mean initial age of 11±3 months were used. The experiment lasted 119 days, with 14 days of adaptation and 105 experimental days. Experimental diet consisted of 85% whole corn grains and 15% protein-vitamin-mineral nucleus and supplied ad libitum. Treatments consisted of a control diet (CON) and a diet with sanguinarine supplementation (SAN) at a dosage of 4 g of product sufficient to provide 6 mg of sanguinarine/d. Experimental design was completely randomized. Results Dry matter intake, average daily gain and feed conversion were similar (p>0.05) between treatments. However, SAN group animals had higher carcass yield (p = 0.045) and were more efficient in the transformation of dry matter consumed in carcass gain (p = 0.046) than CON. In addition, haptoglobin, increased throughout feedlot duration meaning high challenge for the animals due to the diet, but this behavior was similar (p>0.05) between treatments. Conclusion Sanguinarine produced positive results in relation to carcass yield and could be used as an additive for bulls fed diets receiving high energy density diet.

Desempenho de novilhos holandeses recriados com dietas 100% concentrado inteiramente peletizada ou não

O objetivo do trabalho foi avaliar o consumo e o desempenho de novilhos holandeses confinados alimentados com dietas 100% concentrado: T 1 – dieta 100% concentrado composta por 80% de grao de milho inteiro e 20% de nucleo comercial peletizado (MGI + NP) e T 2 – dieta 100% concentrada peletizada (CP). Foram utilizados 24 novilhos inteiros da raca Holandesa, provenientes de um mesmo rebanho, com idade media de 180 dias e peso corporal medio inicial de 180±7 kg. Os consumos de materia seca, expressos em kg animal dia -1 e em porcentagem do peso vivo diferiram (P<0,05) entre os dois tipos de dietas, mostrando maiores valores para a dieta 100% concentrado na forma peletizada (5,72 kg dia -1 e 2,20%) comparativamente a dieta composta de 80% de milho grao inteiro + 20% de nucleo proteico (5,57 kg dia -1 e 2,02%). Animais alimentados com dieta MGI + NP obtiveram maior (P<0,05) ganho de peso (1,354 versus 1,257 kg dia -1 ) e melhor eficiencia alimentar (4,31 versus 4,50 kg de materia seca kg de ganho de peso -1 ) em relacao a dieta 100% concentrado na forma peletizada. O tipo de fornecimento de dietas com alta proporcao de concentrado alterou o desempenho de novilhos holandeses confinados, sendo que a dieta MGI + NP apresentou melhores resultados. DOI: 10.15528/2176-4158/rcpa.v17n2p76-83

Capacidade produtiva e qualidade nutricional de gramíneas perenes submetidas a sistema contínuo de cortes

The aim of this study was to evaluate the productivity and the bromatologic characteristics of the upper and lower strata of perennial grasses in four cut systems. The cultivars evaluated were: Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Estrela Roxa; Cynodon dactilon (L.) Pears cv. Coast-cross 1; Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Tifton-68; Cynodon ssp. cv. Tifton-85; Cynodon dactilon sp. cv. Jiggs; Hemarthria altissima cv. Roxinha, and Penissetum clandestinum cv. Quicuio. All cuts were made when each cv. reached 95% light interception. The cv. Jiggs and Tifton 68, with 21348 and 21016kg ha-1, respectively, were responsible for the higher yields (P<0.05) of accumulated dry biomass. The overall average of the cuts, the fourth cut had the lowest ratio upper stratum: lower compared to the others (P<0.05). Regarding the upper stratum, the cv. Tifton 85 had the highest CP content, statistically higher (P<0.05) in the first, second and fourth cut, while in the third cut the cv. Coast-cross had the highest protein content. In general, cv. Jiggs and Tifton 68 had the highest number of accumulated biomass. The cv. Tifton 85 was responsible for the higher levels of CP, whereas the levels of structural carbohydrates maintained a constant pattern, in both the upper and lower strata in four cut systems.

Parâmetros nutricionais e estabilidade aeróbia de silagens de cereais de inverno submetidas a diferentes regimes de corte no estádio vegetativo

ABSTRACT The use of cutting regimes in vegetative stage for winter cereals is interesting when it seeks to intensify the forage production for ruminants. However, it is necessary to ascertain the impact of this management on the characteristics of the resulting silage. Thus, the aim of the experiment was to evaluate the nutritional quality and aerobic stability of winter cereal silages submitted to cutting regimes in vegetative stage, before ensiling. The materials used were: wheat (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul); barley (Hordeum vulgare cv. BRS Brau); white oat (Avena sativa cv. URS Guara); black oat (Avena strigosa cv. Embrapa 139) and triticale (X Triticosecale cv IPR 11); associated with three management strategies: without previous cuts (Only silage), one cut and two cuts in vegetative and posterior silage making. Barley owned low values of ADF (311.7 and 375.3g kg de DM -1 ) and high TDN (569.2 and 533.4g kg de DM -1 ) for one and two-cut system, respectively. For aerobic stability, materials were quite stable after opening the silos, with the exception of black and white oat in management without cuts. Triticale and barley silage had the highest nutritional stability with the increase in the number of cuts. Keywords: barley, protein, triticale, wheat

PRODUÇÃO E ASPECTOS QUALITATIVOS DO LEITE DE VACAS JERSEY DURATNE PERÍODO INICIAL DE SUPLEMENTAÇÃO DE GORDURA PROTEGIDA DE ÓLEO DE PALMA

O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos da suplementacao de gordura protegida de oleo de palma proporcionados na fase inicial de seu fornecimento sob aspectos de producao diaria de leite, producao diaria de leite corrigida para 4% de gordura, teores de gordura, solidos totais, proteina total e lactose do leite. O experimento foi conduzido nas instalacoes da Unidade Didatica de Bovinocultura Leiteira (UDBL) da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO). Foram utilizadas oito vacas da raca Jersey em mesmo estadio lactacional, idade e ordem de parto. As vacas foram suplementadas por cinco dias em dose de 400 g vaca dia-1. O delineamento experimental foi o de simples reversao com dois periodos sucessivos de 5 dias de coleta de dados. A gordura protegida de oleo palma suplementada em curto periodo de 5 dias na dose de 400 g animal-1, nao foi capaz de alterar (P>0,05) a producao e os aspectos qualitativos do leite. As vacas tiveram alta aceitacao a suplementacao com gordura protegida de oleo de palma na proporcao de 400 g vaca dia-1, no entanto, nao gerou beneficios imediatos quanti-qualitativos na producao de leite.

FREQUÊNCIA DE ORDENHA: FERRAMENTA DE MANEJO E EFEITOS NA EFICIÊNCIA PRODUTIVA DE REBANHOS LEITEIROS – REVISÃO

O Brasil cresce a passos largos na producao de leite, e ja e o quinto maior produtor do mundo. Tal fato se deve ao grande rebanho existente no pais. Entretanto, no que diz respeito a producao individual, muito se tem a aperfeicoar para que essa atividade faca frente a outras que competem com o uso da terra. Neste trabalho e apresentada uma revisao bibliografica, discutindo a respeito da influencia da frequencia de ordenha sobre a glândula mamaria e os aspectos reprodutivos, sanitarios e economicos analisando a viabilidade da adocao deste manejo, segundo os autores pesquisadores. A realizacao desse levantamento bibliografico serviu tambem para mostrar que o ensejo da aplicacao do maior numero de ordenhas diarias e multifatorial, pois, tal mudanca afetara nao so a producao, mas tambem a sanidade da glândula mamaria devido ao maior manuseio, a ingestao de materia seca principalmente nas primeiras semanas pos-parto, e o desempenho reprodutivo das vacas. Portanto, para avaliar a viabilidade da implantacao de tal manejo, alguns pontos devem ser levados em consideracao, como o numero de animais em lactacao, o potencial produtivo dos animais, o aumento da producao com o aumento da frequencia de ordenha, o preco recebido pelo leite, alem de garantir eficiencia nos manejos sanitarios, reprodutivos e nutricionais realizados pela propriedade.

Desempenho e comportamento ingestivo de novilhos holandeses terminados em confinamento com probiótico

A industria de nutricao animal constantemente insere no mercado produtos que visam melhorar o desempenhoanimal. Dentre eles, as cepas de leveduras tem grande representatividade, tornando-se necessaria averificacao de sua eficacia. Objetivou-se avaliar o desempenho alimentar, comportamento ingestivo e digestibilidadeaparente da materia seca de novilhos da raca holandesa, em fase de terminacao em confinamentocom probiotico. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis repeticoes, utilizando24 novilhos, com a inclusao ou nao do probiotico contendo leveduras secas vivas Saccharomyces cerevisiaecepa KA500 (2x1010 UFC.g-1). Nao houve diferenca significativa (P>0,05) para nenhuma das variaveis testadas.O ganho de peso medio diario atingiu valor medio de 1,285 kg-1.animal-1.dia-1, enquanto que o consumo demateria seca apresentou valor medio de 7,54 kg-1.animal-1.dia-1. O valor medio da conversao alimentar foi de6,06 kg de materia seca por kg de peso ganho, e o consumo medio por cada 100 kg de peso vivo foi de 2,32.Para as variaveis relacionadas ao comportamento ingestivo, como tempo de ruminacao, tempo em ocio,tempo de alimentacao e tempo de ingestao de agua, obtiveram-se tempos medios de 6,80; 13,97; 3,07 e 0,17horas.dia-1, respectivamente. O uso do probiotico nao exerceu diferenca significativa para o desempenho alimentar, comportamento ingestivo e digestibilidade aparente da dieta de novilhos da raca holandesa emconfinamento.