João Morato Fernandes

Dietary phosphorus requirement of pejerrey fingerlings (Odontesthes bonariensis)

To determine the available phosphorus requirement of pejerrey fish, four semi-purified diets were formulated to contain increasing available phosphorus levels (0.90, 2.7, 5.7 and 8.3 g/kg). Each diet was assigned to groups of 10 fish with average weight of 1.26±0.17 g, distributed into a completely randomized design with four treatments and four replications. Fish were fed at a rate of 10% total biomass four times a day for 60 days. The parameters productive performance, body chemical composition and mineral composition of bones and scales were evaluated. The best productive performance of fingerlings was obtained with the diet containing 4.3 g/kg available phosphorus. The average level of 6.3 g/kg available phosphorus promotes better mineralization of bones and scales in pejerrey fish.

Fitase na dieta de alevinos de carpa húngara: desempenho e características de carcaça

Foram utilizados 240 alevinos de carpa hungara, com peso medio de 3,42±0,32g, distribuidos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repeticoes. A dieta basal foi formulada com ingredientes de origem vegetal (36% de proteina bruta e 3.200kcal de energia digestivel). Os tratamentos corresponderam a quatro niveis de fitase ativa (UF) por kg na dieta: zero (controle), 500, 1000 e 1500UF/kg. A cada 15 dias, foi realizada uma biometria e, ao termino do periodo experimental (45 dias), 5% dos animais foram eutanasiados para determinacao do rendimento de carcaca e composicao quimico-bromatologica. Os parâmetros de desempenho avaliados foram: peso final, ganho de peso, comprimento total, taxa de crescimento especifico e sobrevivencia. A suplementacao de fitase nao influiu no desempenho produtivo, entretanto melhorou significativamente as caracteristicas da carcaca