Cleber Bastos Rocha

Suplementação de fitase microbiana na dieta de alevinos de jundiá: efeito sobre o desempenho produtivo e as características de carcaça

Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos da adicao de diferentes niveis de fitase na dieta sobre o desempenho produtivo e as caracteristicas de carcaca de alevinos de jundia (Rhamdia quelen). Foram utilizados 208 alevinos com peso vivo inicial medio de 2,92±0,59g, distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0, 500, 1.000 e 1.500FTU kg-1) e quatro repeticoes. Na composicao das dietas, foram utilizados somente ingredientes de origem vegetal e o alimento foi fornecido duas vezes ao dia. A cada quinzena, foram avaliados os parâmetros produtivos e, ao termino do periodo experimental (45 dias), foram ainda realizadas avaliacoes nas carcacas. O ganho de peso medio foi significativamente crescente (P<0,05) entre os tratamentos sem adicao de fitase (0 FTU kg-1) e o nivel maximo utilizado (1500FTU kg-1) na dieta, variando de 1,24±0,27g para 1,73±0,23g, respectivamente. A taxa de crescimento especifico tambem teve efeito significativo (P<0,05) nos tratamentos sem fitase e 1.500FTUkg-1, passando de 0,78±0,12% para 1,07±0,11%. Entretanto, o extrato etereo na carcaca foi linearmente decrescente com os niveis de fitase na dieta em todos os tratamentos (P<0,05), reduzindo de 13,54±0,02% (sem fitase) para 10,59±0,10% (1.500FTU kg-1). A inclusao de niveis crescentes de fitase na dieta, ate 1.500FTU kg-1, melhora o desempenho e as caracteristicas de carcaca de alevinos de jundia.

Dietary phosphorus requirement of pejerrey fingerlings (Odontesthes bonariensis)

To determine the available phosphorus requirement of pejerrey fish, four semi-purified diets were formulated to contain increasing available phosphorus levels (0.90, 2.7, 5.7 and 8.3 g/kg). Each diet was assigned to groups of 10 fish with average weight of 1.26±0.17 g, distributed into a completely randomized design with four treatments and four replications. Fish were fed at a rate of 10% total biomass four times a day for 60 days. The parameters productive performance, body chemical composition and mineral composition of bones and scales were evaluated. The best productive performance of fingerlings was obtained with the diet containing 4.3 g/kg available phosphorus. The average level of 6.3 g/kg available phosphorus promotes better mineralization of bones and scales in pejerrey fish.

Benzocaine and clove oil as anesthetics for pejerrey (Odontesthes bonariensis) fingerlings

Pejerrey (Odontesthes bonariensis) is a native species from Rio Grande do Sul, Uruguay and Argentina where it is of great economic importance for artisanal fishing. One difficulty in laboratory research with pejerrey is related to its sensitivity, as it presents higher basal cortisol levels than other freshwater species. For this reason, the aim of this work was to evaluate the efficiency of benzocaine and clove oil as anesthetics for pejerrey fingerlings. Two experiments were done where fingerlings (57±7.8mm and 1.1±0.44g) were exposed to benzocaine with concentrations between 40mgL-1 and 120mgL-1 and to clove oil with concentrations between 12mgL-1 and 75mgL-1. Survival, anesthesia induction time and recovery time for each pharmaceutics were evaluated. Both benzocaine and clove oil pharmaceutics showed efficiency as anesthetics for pejerrey fingerlings, with negative correlation between the dose of anesthetics and the anesthesia induction time. For benzocaine, the concentrations between 80mgL-1 and 100mgL-1 showed better results, as for clove oil the optimal concentrations were between 25mgL-1 and 50mgL-1. On the other hand, the anesthesia recovery time did not present significant variation on the different concentrations of the tested products. The tested products are highly metabolizable by pejerrey.

Ocorrência e controle de Chilodonella spp. em peixe-rei Odontesthes bonariensis

O presente trabalho teve por objetivo relatar a ocorrencia e controle de infeccao parasitaria por Chilodonella spp. em alevinos de peixe-rei (O. bonariensis). A Chilodonella spp. e um ciliado que parasita tegumento e brânquias de peixes, podendo ocasionar grande mortalidade. A infeccao foi identificada a partir da observacao comportamental de alevinos criados em caixas de polietileno com capacidade de 1000 litros, mantidas em circuito fechado com um biofiltro e alimentados com racao e zooplancton selvagem. A contaminacao foi constatada devido a reducao do apetite, perda do equilibrio e alteracao na coloracao dos peixes, tendo como causa provavel, a elevacao dos niveis de amonia nao ionizavel, levando a uma diminuicao da imunidade. Como tratamento foi utilizado uma concentracao salina de 10g/L, durante 30 minutos, com exito para o controle deste parasito.

Fitase na dieta de alevinos de carpa húngara: desempenho e características de carcaça

Foram utilizados 240 alevinos de carpa hungara, com peso medio de 3,42±0,32g, distribuidos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repeticoes. A dieta basal foi formulada com ingredientes de origem vegetal (36% de proteina bruta e 3.200kcal de energia digestivel). Os tratamentos corresponderam a quatro niveis de fitase ativa (UF) por kg na dieta: zero (controle), 500, 1000 e 1500UF/kg. A cada 15 dias, foi realizada uma biometria e, ao termino do periodo experimental (45 dias), 5% dos animais foram eutanasiados para determinacao do rendimento de carcaca e composicao quimico-bromatologica. Os parâmetros de desempenho avaliados foram: peso final, ganho de peso, comprimento total, taxa de crescimento especifico e sobrevivencia. A suplementacao de fitase nao influiu no desempenho produtivo, entretanto melhorou significativamente as caracteristicas da carcaca

Desempenho de alevinos de jundiá alimentados com silagem de rejeito de peixe

The objective of this work was to evaluate the growth performance of catfish fingerlings fed silage from fish waste, replacing soybean meal and sugar cane yeast. During 35 days, 375 silver catfish fingerlings with 1.73±0.17 g initial weight, distributed in a completely randomized design, were evaluated in five treatments and four replicates. The treatments consisted of fish silage inclusion at 0, 12.5, 25, 37.5, and 50%. All the evaluated parameters, except the condition factor, showed that the replacing of soybean meal and yeast for fish waste silage improves the yield performance of silver catfish fingerlings.