João Ricardo Rebouças Dórea

Evaluation of elephant grass silage with the addition of cassava scrapings.

Objetivou-se com este experimento avaliar os efeitos da adicao de raspa de mandioca na ensilagem sobre as perdas por gases e efluentes, a recuperacao da materia seca, o pH, os teores de N-NH3, acidos orgânicos e acidos graxos volateis e a composicao bromatologica de silagens de capim-elefante. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro niveis de raspa de mandioca (0, 7, 15 ou 30% da materia natural), cada um com quatro repeticoes. O capim foi cortado aos 50 dias de rebrota e ensilado em silos de 15 litros de capacidade, com valvula de bunsen para escape dos gases. A adicao de raspa de mandioca ocasionou reducao quadratica nas perdas por gases e reducao linear nas perdas por efluente. A recuperacao de materia seca aumentou de forma quadratica com a adicao de raspa de mandioca. O teor de materia seca aumentou, enquanto os de proteina bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente acido (FDA) e hemicelulose diminuiram linearmente com a adicao de raspa de mandioca. O valor de pH e o teor de acido latico aumentaram de forma quadratica com a adicao de raspa de mandioca. Os teores de N-NH3 e de acido butirico diminuiram de forma quadratica com a adicao de raspa de mandioca, enquanto o teor de acido acetico diminuiu linearmente. A inclusao de raspa de mandioca na ensilagem reduz as perdas por gases e efluentes e melhora o perfil fermentativo de silagens de capim-elefante e o nivel de 7% da materia natural e suficiente para assegurar essa melhora.

Características de fermentação da silagem de seis variedades de milho indicadas para a região semiárida Brasileira

Avaliaram-se as caracteristicas fermentativas e a qualidade das silagens de seis variedades de milho, de ciclos precoce e superprecoce - BRS Caatingueiro, BRS Assum Preto, BR 5033 Asa Branca, BR 5028 Sao Francisco, Gurutuba e BRS 4103 - indicadas para a regiao semiarida brasileira. Foram utilizados silos experimentais, em delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos (variedades) e quatro repeticoes. Avaliaram-se: materia seca (MS), materia orgânica (MO), proteina bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente acido (FDA), extrato etereo (EE), carboidratos totais (CHO), carboidratos nao fibrosos (CNF), pH, nitrogenio amoniacal como parte do nitrogenio total (N-NH3/NT), acidos orgânicos e digestibilidade in vitro da materia seca (DIVMS) das silagens. Os valores medios encontrados para a silagem foram: MS= 28,7%; MO= 94,9%; PB= 8,3%; FDN= 49,9%; FDA= 27,5%; EE= 3,8%; CHO= 82,7%; CNF= 32,8%; pH= 3,8; N-NH3/NT= 2,9%/NT; acido lactico = 7,6%; acido acetico = 0,6%; acido butirico = 0,3% e DIVMS= 57,9%. As variedades BR 5028 - Sao Francisco e Gurutuba destacaram-se das demais em relacao ao teor de materia seca. A variedade BRS Caatingueiro apresentou maior teor de carboidratos nao fibrosos em relacao as demais. As silagens de todas as variedades foram classificadas como de excelente qualidade, por apresentarem potencial para ensilagem no semiarido brasileiro

Grain Processing for Beef Cattle

Rations with higher concentrate content lead to greater average daily, better feed to gain ratio, greater fat deposition on carcasses, increased dressing percentage and lower operating costs in feedlot, making the activity more profitable (Preston 1998; Nunez et al. 2008; Carareto et al. 2010). Because of these reasons and the high cost of energy of preserved forage, worldwide concentrate-rich diets have been studied in the countries that have significant production of beef and milk in feedlots (Santos et al. 2011). In general, cereal grains represent the main energy source in rations for cattle finished in feedlot (Huntington 1997; Owens et al. 1997; Santos et al. 2011).

Chemical composition and fermentation dynamics of jackfruit silage

It was evaluated the effect of adding corn meal (5%) and urea (1%) in the chemical composition and fermentation characteristics of jackfruit silage, using a randomized experimental design with factorial arrangement 3x7 (treatment x day of opening) with two replications. Silos of PVC, 10 cm diameter x 40 cm in length, were used. The opening of the silos then assessing the chemical composition and silage fermentation occurred at 1, 3, 5, 7, 14, 28 and 56 days after ensiling. The dry matter (DM) and crude protein (CP) were significantly highest (P <0.05) with the addition of 5% corn and 1% urea, respectively. The pH found in all treatments was considered ideal for good quality silage. The addition of urea increased significantly (P <0.05) values of ammonia nitrogen (N-NH3/NT). The addition of 1% urea worked as alkali in the cell wall of the ensiled material, shown by the reduction in levels of fibrous fractions. The jackfruit has a potential for conservation as silage and the use of corn and urea as additives enhances the fermentation and silage quality.