José Ricardo de Santana

Análise do descarte ambientalmente correto da produção do queijo coalho em fabriquetas do Sertão Sergipano

O queijo de coalho vem ocupando um lugar relevante na alimentacao humana devido ao seu alto valor nutritivo, contudo, e responsavel pelo fomento de uma grande quantidade de rejeito ou efluentes liquidos decorrentes da transformacao do leite em queijo. O principal efluente proveniente desta transformacao e o soro de queijo, este que e considerado um dos grandes poluentes da industria de laticinios e fabriquetas de pequeno, medio e grande porte, rico em gorduras, lactoses e proteinas. Atualmente e muito pouco aproveitado para fins alimenticios e todo volume desperdicado e enviado para nutricao de suinos, ou direcionados a mananciais de agua ou solo, gerando problemas ambientais como alta demanda bioquimica de oxigenio. Neste sentido e de extrema relevância buscar alternativas para o descarte ambientalmente correto e tratamentos adequados do soro de queijo. O presente estudo objetivou investigar com as fabriquetas do Alto Sertao Sergipano destinam os seus residuos ou efluentes provenientes da producao de queijo de coalho. A pesquisa e caracterizada como descritiva, realizada sob a forma de estudo de caso, com base de analise quantitativa, alem da observacao direta nas propriedades. Aplicou-se uma amostragem nao probabilistica por conveniencia, utilizando o questionario estruturado como instrumento e aplicado na amostra de 18 proprietarios de fabriquetas de queijo de coalho. No que se refere ao tratamento dos dados, estes foram compactados e exportados para o software Microsoft Office Excel, sendo analisados priorizando os aspectos socio- ambientais. Os resultados evidenciaram que 16 proprietarios responderam que os efluentes decorrentes do processo produtivo do queijo sao constituidos de soro e 2 e constituido de soro e agua de lavagem, que todos os proprietarios responderam que o destino dado aos residuos liquidos decorrentes do processo produtivo e voltado para alimentacao dos suinos, todos os proprietarios responderam que nao realizam nenhum tratamento aos rejeitos gerados pelas mesmas, que 83% da amostra consideram que os rejeitos provenientes da producao nao causam impactam em seu cotidiano e 17% sao indiferentes aos seus efeitos. Identificou-se tambem que 10 proprietarios responderam que desconhecem sobre os danos causados ao meio ambiente que o soro pode provocar, 5 conhecem pouco e 3 conhecem. Finalmente, cabe ressaltar a necessidade de demonstrar e discutir os impactos ambientes causados pelos rejeitos da producao do queijo coalho no Sertao Sergipano.

A POLÍTICA DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO BRASIL: UMA ANÁLISE DA ASSIMETRIA REGIONAL

O presente artigo traz em seu escopo de analise uma discussao acerca da concentracao dos investimentos publicos em Ciencia Tecnologia e Inovacao (CT&I) em regioes de maior dinamismo economico e de que forma uma melhor alocacao desses recursos promoveria uma melhor distribuicao da infraestrutura cientifica e tecnologica na regioes, uma vez que ha uma correlacao positiva entre o nivel dos dispendios em CT&I e os Produtos Internos regionais. Logo a proposta do presente artigo e de analisar a contribuicao dos investimentos publicos em ciencia, tecnologia e inovacao para o desenvolvimento e a reducao das desigualdades regionais no Brasil. Palavras-chave: Infraestrutura Cientifica e Tecnologica, Politicas Publicas, Desenvolvimento Regional.

REDES COLABORATIVAS DE CONHECIMENTO EM COMUNIDADES VIRTUAIS DE SOFTWARES LIVRES

O objetivo deste trabalho foi o de analisar o modelo de gestao do conhecimento da Rede SigFap. Para tanto, foi aplicado o metodo OKA - Organizational Knowledge Assessment para a analise dos elementos construtivos da pesquisa. A coleta dos dados foi realizada com a aplicacao de roteiros de entrevistas, cadastrado no google docs e enviado aos respondentes. A interpretacao e analise dos dados se deu a partir do enquadramento das respostas nas categorias estabelecidas para o estudo. Os principais resultados indicaram que, no aspecto pessoas, as interacoes sociais da rede estudada sao marcadas por acoes colaborativas sustentadas em plataforma online ; no que concerne os processos, o fluxo de conhecimento tem permitido a criacao de novos ativos intelectuais; e no tocante aos sistemas, a infraestrutura tecnologia utiliza da intranet e da internet para compartilhar conhecimentos. Palavras-Chave - Gestao do Conhecimento, Redes Colaborativas, Comunidades Virtuais, Metodo OKA

CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO EM SERGIPE: EVOLUÇÃO E ANÁLISE

Na atualidade, politicas de incentivo a ciencia, tecnologia e inovacao (C,T&I) tem ocupado as principais agendas de apoio ao desenvolvimento socioeconomico de paises e regioes. Esse reconhecimento e motivado, sobretudo, pela constatacao de que a velocidade das inovacoes mundiais exige uma maior qualificacao e preparacao tecnologica das industrias e empresas domesticas. Desta forma, investimentos em C,T&I e condicao fundamental para criar um ambiente propicio para a producao de conhecimento, transferencia de tecnologias e processo inovativo no pais. Diante desse contexto, o presente trabalho tem como objetivo verificar a producao cientifica e tecnologica do Estado de Sergipe com o intuito de analisar a condicao atual desse estado brasileiro no quesito ciencia, tecnologia e inovacao. Os dados revelam que Sergipe vem perdendo participacao regional e nacional no quesito investimentos realizados em bolsas e no fomento a pesquisa e possui uma producao tecnologica bastante acanhada, principalmente de produtos registrados, a despeito de estar crescendo no segmento de producao cientifica. Palavras-chave: indicadores de ciencia, tecnologia e inovacao, producao cientifica e tecnologica, infraestrutura de pesquisa.

UNIDADES DE PESQUISA E SERVIÇOS INTEGRADAS AO MODELO DE ATUAÇÃO DE UM PARQUE TECNOLÓGICO: A ESTRATÉGIA DO SERGIPETEC

Atualmente no Brasil as universidades, instituicoes de pesquisa e empresas vem demonstrando um grande potencial em desenvolvimento em pesquisa na area de C,TI identificou a percepcao dos agentes envolvidos, os principais meios de apoio a pesquisa e ao empreendedorismo tecnologico do novo Parque e analisou a situacao socioeconomica do desenvolvimento do novo Parque. Os dados foram coletados por meio dos documentos e pela a concepcao dos agentes sobre o modelo de negocios do novo parque baseados no estimulo as acoes de pesquisa do SergipeTec. Apontaram que o novo contribuira para o desenvolvimento do Estado de Sergipe e consequentemente estimulara a competitividade e a geracao de emprego e renda para a regiao. Palavras-chave : Empreendedorismo . Inovacao. Parque tecnologico.

Los efectos de la aplicación de regalías en petróleo sobre inversiones públicas en los municipios brasileños

La promulgacion de la Ley 9.478 de 1997 proporciono una mayor afluencia de regalias (royalty) de petroleo y gas natural en algunos municipios de Brasil. Al ser una receta de transicion, es relevante investigar la aplicacion de estos recursos desde el punto de vista de las finanzas publicas. Este articulo tiene como objetivo analizar los efectos de la aplicacion de las regalias del petroleo en las inversiones publicas en los municipios brasilenos en el periodo 1999-2011. La estrategia consistio en la utilizacion de un modelo econometrico de panel, a partir de la utilizacion de los variables ingresos presupuestarios, las regalias y los gastos de capital de los respectivos municipios, obtenidos de fuentes secundarias. Los resultados muestran que los condados mas dependientes de regalias se incrementaron los gastos de capital con la entrada de las regalias, tanto por la perspectiva per capita como la perspectiva fiscal.

The effects of the application of petroleum royalties on public investments in Brazilian municipalities

La promulgacion de la Ley 9.478 de 1997 proporciono una mayor afluencia de regalias (royalty) de petroleo y gas natural en algunos municipios de Brasil. Al ser una receta de transicion, es relevante investigar la aplicacion de estos recursos desde el punto de vista de las finanzas publicas. Este articulo tiene como objetivo analizar los efectos de la aplicacion de las regalias del petroleo en las inversiones publicas en los municipios brasilenos en el periodo 1999-2011. La estrategia consistio en la utilizacion de un modelo econometrico de panel, a partir de la utilizacion de los variables ingresos presupuestarios, las regalias y los gastos de capital de los respectivos municipios, obtenidos de fuentes secundarias. Los resultados muestran que los condados mas dependientes de regalias se incrementaron los gastos de capital con la entrada de las regalias, tanto por la perspectiva per capita como la perspectiva fiscal.

FATORES DE INFLUÊNCIA DO PIB PER CAPITA DOS ESTADOS BRASILEIROS: UMA ANÁLISE DE PAINEL COM O USO DOS MÉTODOS PCSE E FGLS (1991-2009)

This paper aims to assess the significance of a set of economic, social and human capital variables found in the literature as influencing factors of Brazilian states´ GDP per capita between 1991 and 2009. In this regard, we estimated a panel data by the method of Feasible Generalized Least Squares (FGLS), proposed by Parks (1967) and the method of Panel Corrected Standard Errors (PCSE), developed by Beck and Katz (1995). The FGLS and PCSE methods produced good estimates for the coefficients, being all statistically significant and with expected sign. The results corroborate the findings of the literature.

ENTRAVES AO AVANÇO TECNOLÓGICO: UMA ANÁLISE DA EVOLUÇÃO RECENTE DOS PEDIDOS E CONCESSÕES DE PATENTES

O presente estudo se propoe a analisar os pedidos e concessoes de patentes com registros no INPI, no periodo de 2000 a 2012. Para isso, foi feito um recorte temporal de treze anos e realizada uma busca de dados secundarios na base de dados do Instituto Nacional da Propriedade Intelectual. A analise dos dados segue as categorias analiticas, deposito e concessao de patentes, por meio da pesquisa qualitativa e com o emprego de estatistica descritiva. Os principais resultados indicam que o numero de patentes concedidas e bem inferior ao numero de pedidos registrados, 86% desses pedidos sao de patentes de invencao, 64% dos registros sao oriundos de outros paises, o setor quimico e de engenharia mecânica foram aqueles que tiveram o maior numero de pedidos concedidos.