Juan Ignacio Maynar Mariño

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Featured researches published by Juan Ignacio Maynar Mariño.

XXXII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 3 al 7 de mayo de 2010, 2011, ISBN 978-84-7930-097-5, págs. 193-204 | 2011

Incidencia de distintas prácticas culturales en viñedos de Tempranillo de Tierra de Barros sobre la composición fenólica del vino

E. María Monago; María J. Marín; Juan Ignacio Maynar Mariño

Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica, Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 , 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 607-610 | 2009

Parámetros de madurez fenólica y color de vinos elaborados con la variedad Tempranillo cultivada con diferente sistema de plantación

E. María Monago; María Julia Marín Expósito; Elena María Bernalte Morgado; Juan Ignacio Maynar Mariño

XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 8-12 mayo de 1989, 1990, ISBN 978-84-600-7439-7, págs. 141-162 | 1990

Actividad proteasica en uvas Vitis vinífera (variedad Macabeo

María Julia Marín Expósito; Concepción de Miguel Gordillo; Juan Ignacio Maynar Mariño; J. L. Mesías Iglesias

La Semana vitivinícola | 1990

Introducción de la fermentación maloláctica con "Lactobacillus plantarum" antes de la fermentación alcohólica

J.A. Mendiola; Juan Ignacio Maynar Mariño; J. L. Mesías Iglesias

La Semana vitivinícola | 1990

Análisis cromático de los vinos extremeños

María del Carmen Vidal Aragón de Olives; Juan Ignacio Maynar Mariño; J. L. Mesías Iglesias

X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 9-13 de Mayo de 1988, 1988, ISBN 84-505-7518-4, págs. 295-296 | 1988

Influencia varietal sobre la composición volátil de los vinos

María del Carmen Vidal Aragón de Olives; E. Zamora Upset; Juan Ignacio Maynar Mariño; M. Díaz González; J. L. Mesías Iglesias

X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 9-13 de Mayo de 1988, 1988, ISBN 84-505-7518-4, págs. 293-294 | 1988

Actividad proteásica de "Sacharomyces Bayanus" en la elaboración de los vinos de cava (método champenoise)

Concepción de Miguel Gordillo; J. Marín; Juan Ignacio Maynar Mariño; M. Díaz González; J. L. Mesías Iglesias

VI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1984 | 1984

Aminoácidos y alcoholes superiores en el curso de la fermentación

Juan Ignacio Maynar Mariño; Rosario Zamora Corchero; Concepción de Miguel Gordillo; J. L. Mesías Iglesias

VI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1984 | 1984

Evolución de los ácidos tartárico y málico en el curso de la maduración de la uva

Fernando Henao Dávila; J. L. Mesías Iglesias; Juan Ignacio Maynar Mariño; Rosario Zamora Corchero

Revista de agroquímica y tecnología de alimentos | 1981

Contribución al estudio de los componentes volátiles de uvas de Tierra de Barros (Badajoz)

J. L. Mesías Iglesias; I. Mareca; Juan Ignacio Maynar Mariño

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Collaboration

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Top Co-Authors

J. L. Mesías Iglesias

University of Extremadura

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