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Luciano Almeida

Universidade Federal do Pampa

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Featured researches published by Luciano Almeida.

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2017

INFLUÊNCIA DO PH NA HIDRÓLISE DA LACTOSE UTILIZANDO Β-GALACTOSIDASE

Roger Sousa; Ana Paula Manera; Luciano Almeida; Caroline Costa Moraes

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2017

PURIFIAÇÃO DE BAIXA RESOLUÇÃO DE COMPOSTO BIOATIVO CONTRA ESCHERICHIA COLI

Nathiéli Souza; Caroline Costa Moraes; Camila Ramão Contessa; Guilherme Battú Gonçalo; Luciano Almeida; Ana Paula Manera

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2017

ESTIMATIVA DO PESO MOLECULAR DE CORTE (PMC) DE COMPOSTO ANTIMICROBIANO EXTRAÍDO DE AGARICUS BLAZEI

Camila Ramão Contessa; Caroline Costa Moraes; Nathiéli Souza; Luciano Almeida; Ana Paula Manera

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2017

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA LACTOSE

Mateus Sicupira; Ana Paula Manera; Luciano Almeida; Renata Fialho Teixeira; Caroline Costa Moraes

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2017

CONCENTRAÇÃO BACTERICIDA MINIMA (CBM) DE BACTERIOCINA PRODUZIDA POR UMA BACTÉRIA ÁCIDO LÁCTICA

Guilherme Battú Gonçalo; Caroline Costa Moraes; Ana Paula Manera; Nathiéli Souza; Camila Ramão Contessa; Luciano Almeida

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2017

AVALIAÇÃO DOS PADRÕES DE QUALIDADE DE GELEIA DE PIMENTA (Capsicum spp) DA REGIÃO DA CAMPANHA

Wellington Freitas Gonçalves; Miriane Lucas Azevedo; Luciano Almeida; Caroline Costa Moraes

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos | 2016

Determinação da atividade antimicrobiana do extrato purificado do cogumelo Agaricus blazei cultivado por fermentação em estado sólido

Nathiéli Souza; Camila Ramão Contessa; Luciano Almeida; Ana Paula Manera; Caroline Costa Moraes

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos | 2016

Extração e purificação de antimicrobiano do cogumelo Pleurotus sajor-caju

Camila Ramão Contessa; Nathiéli Souza; Luciano Almeida; Ana Paula Manera; Caroline Costa Moraes

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2016

OBTENÇÃO DE ANTIMICROBIANO E PURIFICAÇÃO POR CONGELAMENTO E DEGELO A PARTIR DO COGUMELO MORCHELLA ESCULENTA

Camila Ramão Contessa; Caroline Costa Moraes; Nathiéli Souza; Luciano Almeida; Ana Paula Manera

Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão | 2016

ULTRAFILTRAÇÃO DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR BACTÉRIAS ACIDO LÁTICAS

Marcos Rodrigo Soares; Caroline Costa Moraes; Luciano Almeida; Ana Paula Manera

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Caroline Costa Moraes

Universidade Federal do Pampa

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Ana Paula Manera

State University of Campinas

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Camila Ramão Contessa

Universidade Federal do Pampa

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Nathiéli Souza

Universidade Federal do Pampa

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Carina Molins Borba

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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Guilherme Battú Gonçalo

Universidade Federal do Pampa

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Lucas Carvalho De Oliveira

Universidade Federal do Pampa

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Mariano Michelon

State University of Campinas

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Miriane Lucas Azevedo

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Roger Sousa Sandim

Universidade Federal do Pampa

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