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Dive into the research topics where Maria do Socorro Araujo Rodrigues is active.

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Featured researches published by Maria do Socorro Araujo Rodrigues.


XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene | 2014

Caracterização Microbiológica de Derivados Lácteos Comercializados Na Cidade de Pombal Pb

Ana Flávia de Melo Cândido; Willianny de Medeiros Costa; Tiago da Nóbrega Albuquerque; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; Alfredina dos Santos Araújo

Ana Flavia de Melo Cândido, Willianny de Medeiros Costa, Tiago da Nobrega Albuquerque, Maria do Socorro Araujo Rodrigues, Alfredina dos Santos Araujo. Caracterizacao Microbiologica de Derivados Lacteos Comercializados Na Cidade de Pombal Pb. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-237 Caracterizacao Microbiologica de Derivados Lacteos Comercializados Na Cidade de Pombal PB


Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável | 2010

PERFIL DA QUALIDADE DE POLPAS DE FRUTA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE CAMPINA GRANDE/PB

Rebeca de L. Dantas; Ana Paula Trindade Rocha; Alfredina dos Santos Araújo; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; Thábata K. Leite Maranhão


Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável | 2011

Análise microbiológica de saladas servidas em restaurantes da cidade de Pombal - PB

Magno de S. Araújo; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; Rayvglimar A. dos S. Silva; Wiaslan Figueiredo Martins; Alfredina dos Santos Araújo


Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável | 2017

Elaboração e caracterização de geleia de hibisco adicionada de mel de Apis mellifera

Amanda Araujo Rodrigues; Josélia Silva Barreto; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; Rafael Rocha de Lima; Thalles Richardson Gomes Ramalho; Alfredina dos Santos Araújo


XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química | 2015

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO MEL DE ABELHA Apis mellifera DO SERTÃO PARAIBANO

Fernanda dos Santos Nunes de Melo; Wiaslan Figueiredo Martins; Gabrieli Nicoletti; C. Silveira; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; Suzana Cláudia Silveira Martins; A. dos S. Araujo


XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química | 2015

PESQUISA DE Bacillus cereus EM PRODUTOS FARINÁCEOS E A BASE DE SOJA

Wiaslan Figueiredo Martins; Gabrieli Nicoletti; C. Silveira; Fernanda dos Santos Nunes de Melo; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; D. S. Severo; Willianny de Medeiros Costa; A. dos S. Araujo


Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química | 2014

Qualidade microbiológica do mel de abelha Apis mellifera do Sertão Paraibano

Fernanda dos Santos Nunes de Melo; Wiaslan Figueiredo Martins; Gabrieli Nicoletti; Camila Silveira; Alfredina dos Santos Araújo; Maria do Socorro Araujo Rodrigues


Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química | 2014

Pesquisa de Bacillus cereus em produtos farináceos e a base de soja

Gabrieli Nicoletti; C. Silveira; Wiaslan Figueiredo Martins; Fernanda dos Santos Nunes de Melo; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; A. dos S. Araújo; D.S. Severo; Willianny de Medeiros Costa


Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável | 2013

MEL DE ABELHAS Apis mellifera: CONDICÕES-HIGIÊNICO-SANITÁRIAS

Willianny de Medeiros Costa; Katianne C. de Medeiros; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; José Nildo V. Deodato; Amanda Araujo Rodrigues; Alfredina dos Santos Araújo


Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável | 2013

VERIFICAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE MÉIS PRODUZIDOS E COMERCIALIZADOS NO SERTÃO PARAIBANO

Luis Paulo Firmino Romão da Silva; Maria do Socorro Araujo Rodrigues; Janailson da C. Almeida; Fernanda dos Santos Nunes de Melo; Alfredina dos Santos Araújo

Collaboration


Dive into the Maria do Socorro Araujo Rodrigues's collaboration.

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Alfredina dos Santos Araújo

Federal University of Campina Grande

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José Nildo V. Deodato

Federal University of Campina Grande

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Magno de S. Araújo

Federal University of Campina Grande

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Amanda Araujo Rodrigues

Federal University of Campina Grande

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Karla D. Pereira

Federal University of Campina Grande

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Ana Flávia de Melo Cândido

Federal University of Campina Grande

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Camila Silveira

Universidade de Passo Fundo

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Eliane Rolim Florentino

Federal University of Paraíba

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Geraildo A. S. Silva

Federal University of Campina Grande

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