Marta dos Santos Baracho

Ambiências térmica, aérea e acústica para reprodutores suínos

O ambiente de alojamento de instalacoes para reprodutores suinos tem influencia direta no desempenho dos animais. Este trabalho teve como objetivo estimar um padrao de avaliacao dos ambientes termicos, aereo e acustico em instalacoes para reprodutores de suinos (cachacos), de maneira que pudesse prover os animais de bem-estar. O experimento foi realizado em granja comercial localizada no municipio de Salto -SP. Foram levantados os dados de ambiencias termica, aerea e acustica do ambiente de criacao, sendo analisados estatisticamente, tendo como base a condicao de ambiencia ideal para proporcionar bem-estar animal. Os resultados mostraram que a temperatura ambiente ficou cerca de 70% fora da normalidade, enquanto a umidade relativa do ar, a velocidade do ar e a concentracao de gases estavam dentro da normalidade. Os dados de nivel de ruidos, alem de estarem dentro da faixa ideal, nao apresentam variacoes muito altas. Com relacao a analise feita utilizando logica fuzzy, foi possivel elaborar um cenario que indicou que os melhores indices de bem-estar para reprodutores suinos ocorrem quando o indice de conforto termico se aproxima de 80%, e quando o nivel de ruido e menor do que 40 dB. Em contrapartida, os piores indices de bem-estar ocorrem no setor em que os valores de conforto termico sao menores que 40%, ao mesmo tempo em que o nivel de ruido seja maior que 80 dB, promovendo condicoes inadequadas ao animal e podendo interferir diretamente no desempenho do sistema reprodutivo.

Assessing locomotion deficiency in broiler chicken

Locomotion deficiencies in broiler production cause poor welfare and lead to change in drinking and feeding behavior with consequent loss in weight gain. This research aimed to assess locomotion deficiencies in broiler chicken by analyzing the vertical peak force on both feet during walk. A chamber was built with an inlet ramp, a horizontal walkway in the middle and an outlet ramp. In the walkway a thin mat with piezoelectric crystal sensors was placed to record the step vertical peak force of the feet while walking on the force platform. The measurement system consisted of a mat with electronic sensors and software that allowed real time recording of the forces and the processing and analysis of data. Footage was taken from two digital video cameras and used for gait scoring. Forty male broilers were chosen at random, grown under similar rearing conditions and farms, with age varying from 49 to 28 days (ten birds of same age) to be used in the trial. Measurement consisted of inducing the bird to walk on the force platform which automatically registered the peak vertical force of the steps. Results showed that the gait score increased with the weight and age of the birds. Peak force asymmetry was found for each foot, independent of age or gait score. Although not identified visually in the broilers, the peak vertical force values differed in both right and left feet leading to slow and uneven walking. Walking deficiency was more severe in older birds.

Uso de redes neurais artificiais na identificação de vocalização de suínos

O bem-estar dos animais tem sido importante topico de pesquisa na producao animal, principalmente no tocante as formas de sua avaliacao. Na avaliacao do bem-estar animal, a vocalizacao mostra-se como ferramenta interessante, por fornecer dados de forma nao-invasiva, podendo tambem ser facilmente automatizada. O presente trabalho teve o objetivo de implementar algoritmo baseado em redes neurais artificiais, capaz de reconhecer vocalizacoes relacionadas com padroes indicativos de bem-estar. A pesquisa teve duas partes, sendo a primeira o desenvolvimento do algoritmo, e a segunda, sua validacao com dados de campo. Registros previos permitiram o desenvolvimento do algoritmo, a partir de comportamentos observados em porcas alojadas em gaiolas de maternidade. O software Matlab® foi utilizado na implementacao da rede. Foi selecionado um algoritmo de gradiente de retropropagacao para treinar a rede com os seguintes criterios de parada: maximo de 5.000 iteracoes ou soma quadratica do erro menor que 0,1. A validacao deu-se com porcas e leitoes alojados em granja comercial. Dentre os comportamentos usuais, os que mereceram destaque foram: a disputa por alimento no momento das mamadas e o eventual risco de agressao involuntaria entre os leitoes ou entre esses e a porca. O algoritmo foi capaz de reconhecer, por meio da intensidade do ruido, a situacao inerente ao risco de reducao do bem-estar dos leitoes.

Termografia infravermelho na estimativa de conforto térmico de frangos de corte

As instalacoes avicolas devem assegurar um ambiente de conforto termico que proporcione ao animal expressar todo o seu potencial genetico para producao motivo pelo qual novas ferramentas estao sendo aplicadas para medir o conforto termico animal destacando-se as câmeras termograficas. Neste trabalho objetivou-se avaliar a associacao da temperatura superficial das aves com as das instalacoes e estimar a transferencia de calor sensivel. Para isto foram registradas as condicoes termicas de alojamento em dois aviarios com sistemas de ventilacao distintos, no periodo de marco a abril de 2011. Os aviarios foram divididos em seis quadrantes para a coleta das temperaturas superficiais obtidas atraves de uma câmera termografica infravermelho. Em cada quadrante tambem foram registradas temperatura ambiente, umidade relativa e velocidade do ar durante as coletas das imagens. Constatou-se que as temperaturas superficiais das aves estao associadas a temperatura superficial da instalacao (cortinas laterais, forro e cama). No aviario com ventilacao negativa foram registradas maiores velocidades do ar em relacao ao convencional razao pela qual possibilitou a maior transferencia de calor sensivel pelas aves, sugerindo melhores condicoes de conforto termico.

Impact of environmental variables in multi setter incubation in broiler's production

Este trabalho visou a quantificar as caracteristicas de resposta produtiva de pintos de corte provenientes de duas linhagens comerciais, em incubatorio de regime de estagio multiplo. Para tal, foram monitorados tres lotes de ovos ferteis em incubatorio comercial, verificando o impacto das seguintes variaveis ambientais: temperatura, velocidade do ar, umidade relativa, concentracao de dioxido de carbono e presenca de fungos. O acompanhamento de pintos provenientes de duas linhagens comerciais distintas (Cobb® e Avian®) foi feito em tres lotes, quando tambem foram coletados dados de perdas. A analise de componentes principais foi empregada para associar as variaveis de ambiente, producao e perdas, observando a magnitude dos vetores. Os resultados mostraram que o ambiente de incubacao influenciou diretamente no desempenho (qualidade, incidencia de anormalidades e mortalidade) das duas linhagens de frango de corte. Ambas as linhagens apresentaram perdas produtivas relacionadas a baixa temperatura de incubacao na incubadora e no nascedouro, mostrando que a temperatura de incubacao e o fator mais importante para que sejam alcancados indices produtivos otimos.

An analysis of the spontaneous mutation rate measurement in filamentous fungi

Mutations related to gene methG1 of Aspergillus nidulans were analyzed, in order to study a mathematical model for the determination of the mutation rate per nucleus per generation, in filamentous fungi. A replica plating technique was used to inoculate, in a single operation, 26 colonies of the strain, into Petri dishes containing culture medium, and the nine central colonies were analyzed for size and number of conidia in each colony. Using this technique, several central colonies were analyzed with regard to the appearance of mutation, and the number and type of reversions were determined for each colony. The frequencies obtained for each reversion were analyzed, in order to verify if their distribution was in accordance with that of Greenwood and Yule. The data obtained allowed us to conclude that, using the mathematical model studied, it is possible to determine the mutation rate per nucleus, per generation, in filamentous fungi.

Avaliação de poluentes aéreos em instalações de creche e terminação de suínos

This research was developed in two swine housings in the phases of nursery and finishing: in two pens each, in two farms located at Salto County, SP, with the objective to evaluate ammonia and concentrations, and fungi presence besides estimating the occupational risk of exposure to these environmental agents. The evaluations were done according to recommended by the norms NR-15, NIOSH e ACGIH. Results indicated significant difference in ammonia concentration in relation to the hour, the housing and to the day period. They also indicate negligence to sanitary ventilation matter in nursery housing with consequent higher level of ammonia; which are linked to the air circulation inside housing, the manure and curtain management, housing typology, and to local climate conditions; besides swine crowd and density. Total dust concentration was higher in nursery buildings (0.84-9.16mg.m-3) than in finishing (0.84-3.34mg m-3), while inhale dust was higher in the nursery, however lower than 3.67mg m-3, and within the labor welfare limits. There were found fungi from genus Aspergillus, Penicillium and Neurospora in suspension in the internal environmental of the studied housings.

An investigation of the nuclei of hülle cells of Aspergillus nidulans

Certain species of fungi of the genus Aspergillus produce a type of cells around the cleistothecium that are called hulle cells. To facilitate the analysis of the formation of these cells, an Aspergillus nidulans strain with high hulle cell production was obtained. Hulle cells from this strain were allowed to grow on dialysis membranes, where it was possible to observe their nuclei. The material was fixed with Carnoy, hydrolyzed with HCl and stained with Giemsa. Several nuclei approximately equal in size to the nuclei of hyphae and conidia were observed during the phase of hulle cell formation. The formation of a macronucleus measuring approximately 3.1 mm was observed in mature hulle cells. To compare the DNA amount, hulle cells and conidia of the CH-89 strain were isolated and submitted to DNA extraction (Tuyl, 1977). The amount of DNA per cell was, on average, 17.2 times greater than the amount of DNA in the conidia.

Environmental conditions in broiler multi-stage setter - a case study.

Production of one day-old chick production is one of the most important segments in the poultry production business. Broiler chicken incubation environment needs to be homogeneous and adequate so hatchability and final product quality are not affected. This research aimed at evaluating environmental conditions inside a multi-stage setter in a commercial hatchery house. The incubator was split into six areas and data loggers placed in the geometric center to register temperature and relative humidity data; carbon dioxide concentration and number of colony forming units (CFU) of fungi were also sampled and analyzed; Kruskal-Wallis non-parametric test was used for statistical analysis; significant differences in temperature and relative humidity distribution inside the incubator (p 0.05). Fungi incidence varied from average to good. Critical points were detected in all areas inside the setter.

Using data mining to identify factors that influence the degree of leg injuries in broilers

Problemas locomotores impedem a ave de se movimentar livremente, prejudicando o bem-estar e a produtividade, alem de gerarem lesoes nas pernas dos frangos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influencia da idade, do uso de vitamina D, da assimetria de membros e do gait score, no grau de lesoes de perna em frangos de corte, utilizando mineracao de dados. A analise foi realizada em um conjunto de dados obtidos de um experimento de campo, em que foram utilizados dois grupos de aves com 30 aves cada, sendo um grupo-controle e outro tratado com vitamina D. Foram avaliados o gait score, a assimetria entre os dedos dos pes direito e esquerdo, e o grau de lesoes de perna. O software Weka® foi utilizado na mineracao de dados. Em particular, o algoritmo C4.5 (tambem conhecido como J48 no ambiente Weka) foi utilizado para a geracao de uma arvore de decisao. Os resultados mostraram que a idade e o fator que mais influencia o grau de lesoes de perna e que os dados provenientes das avaliacoes de gait score nao se mostraram confiaveis para estimar problemas locomotores em frangos de corte.