Network


Latest external collaboration on country level. Dive into details by clicking on the dots.

Hotspot


Dive into the research topics where Nádia de Monte Baccar is active.

Publication


Featured researches published by Nádia de Monte Baccar.


Tecno-Lógica | 2012

INDÚSTRIAS LÁCTEAS: ALTERNATIVAS DE APROVEITAMENTO DO SORO DE LEITE COMO FORMA DE GESTÃO AMBIENTAL

Liliane Marquardt; Ana Lucia Becker Rohlfes; Nádia de Monte Baccar; Mari Silvia Rodrigues de Oliveira; Neila Silvia Pereira dos Santos Richards


Revista Jovens Pesquisadores | 2013

PRODUÇÃO DE UMA FARINHA DE ALBEDO DE LARANJA COMO FORMA DE APROVEITAMENTO DE RESÍDUO

Sâmira Bublitz; Paula Emmanouilidis; Mari Silvia Rodrigues de Oliveira; Ana Lucia Becker Rohlfes; Nádia de Monte Baccar; Valeriano Antonio Corbellini; Liliane Marquardt


Revista Jovens Pesquisadores | 2018

Uma abordagem sobre a determinação de atividade antioxidante e fenóis totais por FT-IR e quimiometria em alimentos

Priscilla De Bastos Souza; Pedro Henrique Matos Pereira; Ana Lucia Becker Rohlfes; Nádia de Monte Baccar; Liliane Marquardt; Valeriano Antonio Corbellini


Revista Jovens Pesquisadores | 2017

Vitaminas do complexo B: uma breve revisão

Aline Rubert; Bruno Engel; Ana Lucia Becker Rohlfes; Liliane Marquardt; Nádia de Monte Baccar


Seminário de Iniciação Científica | 2016

TITULO: APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE ATIVIDADES AGROINDUSTRIAIS PARA AGREGAÇÃO DE RENDA ATRAVÉS DO PROCESSAMENTO DE UM VEGETAL NÃO CONFORME.

Gerusa Caral; Nádia de Monte Baccar; Ana Lucia Becker Rohlfes


Seminário de Iniciação Científica | 2016

OTIMIZAÇÃO DE CONDIÇÕES ANALÍTICAS PARA DETERMINAÇÃO DE VITAMINAS DO COMPLEXO B POR CLAE EM VEGETAIS IN NATURA E EM SUAS FARINHAS

Aline Rubert; Michele Junkherr Rodrigues; Liliane Marquardt; Ana Lucia Becker Rohlfes; Nádia de Monte Baccar


Seminário de Iniciação Científica | 2016

PROCESSAMENTO DE FARINHA DE ESPINAFRE E PIMENTÃO ATRAVÉS DO EMPREGO DE SPRAY DRYER

Bruno Engel; Nádia de Monte Baccar; Liliane Marquardt; Ana Lucia Becker Rohlfes


Seminário de Iniciação Científica | 2016

CONDIÇÕES OPERACIONAIS DE SECAGEM PARA OBTENÇÃO DE FARINHA DE ESPINAFRE

Natana Calheiro; Nádia de Monte Baccar; Rafael Guedes de Azevedo; Ana Lucia Becker Rohlfes; Liliane Marquardt


Revista Jovens Pesquisadores | 2016

Tecnologias de atomização e desidratação: alternativas para a produção de farinhas a partir de vegetais

Bruno Engel; Nádia de Monte Baccar; Liliane Marquardt; Mari Silvia Rodrigues de Oliveira; Ana Lucia Becker Rohlfes


Revista Jovens Pesquisadores | 2016

Desenvolvimento de um creme de laranja e avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e sensorial

Heloisa Schuck; Paula Andressa Fischer; Valeriano Antonio Corbellini; Ana Lúcia Becker Rolhfes; Nádia de Monte Baccar; Liliane Marquardt; Mari Silvia Rodrigues de Oliveira

Collaboration


Dive into the Nádia de Monte Baccar's collaboration.

Top Co-Authors

Avatar

Ana Lucia Becker Rohlfes

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar

Liliane Marquardt

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar

Wolmar Alipio Severo Filho

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar
Top Co-Authors

Avatar

Mireila Behling

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar
Top Co-Authors

Avatar

Monica Beatriz Preuss

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar

Aline Rubert

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar

Bruno Engel

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Top Co-Authors

Avatar

Andressa Aline de Araújo

Universidade de Santa Cruz do Sul

View shared research outputs
Researchain Logo
Decentralizing Knowledge