Roberta Zani da Silva

Estabilidade de conídios de Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. acondicionados em diferentes embalagens

Um dos fatores limitantes a utilizacao em maior quantidade de fungos entomopatogenicos produzidos e a dificuldade na manutencao da viabilidade dos conidios por longos periodos de armazenamento, o que torna importante a necessidade de desenvolvimento de formulacoes e embalagens que aumentem a vida de prateleira desses micro-organismos. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi identificar embalagens que pudessem manter a viabilidade dos conidios por longos periodos de armazenamento em diferentes temperaturas. O trabalho foi desenvolvido no Laboratorio de Controle Microbiano de Insetos da Universidade Estadual de Londrina (UEL). Foi utilizada uma mistura granulada (conidios e arroz parboilizado) de B. bassiana (CG 432) acondicionada em 3 tipos de embalagens: Coex, poliester metalizado e polietileno, que foram armazenadas durante 180 dias em refrigerador (6 ± 2°C) e câmara climatizada (25 ± 1°C). Os parâmetros utilizados para avaliar a influencia das embalagens sobre a viabilidade dos conidios foram a porcentagem de germinacao e o conteudo de agua. Os conidios acondicionados na embalagem tipo Coex foram os que apresentaram maior porcentagem de germinacao em refrigerador e a temperatura ambiente durante todo o periodo de armazenamento, sendo tambem a embalagem que proporcionou menor ganho de agua pelos conidios durante o armazenamento. Independentemente da embalagem, os conidios armazenados em refrigerador apresentaram maior porcentagem de germinacao em relacao aos armazenados a temperatura ambiente (25 ± 1°C).

Water sorption isotherms of Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. Conidia

Um dos requisitos para o sucesso na producao comercial de agentes de controle biologico e manter sua viabilidade por longos periodos, em condicoes nao controladas, aumentando a vida de prateleira. A atividade de agua (Aw) e um parâmetro importante no estudo da estabilidade no armazenamento de produtos desidratados, mas sua determinacao direta exige equipamentos nem sempre disponiveis. As isotermas de sorcao de agua correlacionam Aw com a umidade de um produto; a isoterma de adsorcao e importante para definir o sistema de embalagem e a de dessorcao o processo de secagem. O objetivo deste trabalho foi determinar as isotermas de sorcao de conidios de Beauveria bassiana e ajusta-las utilizando um modelo matematico. A adsorcao e a dessorcao foram determinadas por tecnica gravimetrica a 25oC e os dados ajustados pelo modelo de BET. Na dessorcao, inicialmente os conidios apresentaram alto conteudo de umidade (98% em base seca) e Aw (0,93); de 98% a 50% foi observada uma baixa reducao na Aw, pois a agua estava na forma livre. Quando a umidade estava em torno de 505, uma pequena reducao na umidade resultou em grande depressao na Aw, pois a agua estava na forma ligada. A curva de adsorcao mostrou que quando a umidade variou de 9% a 50% um pequeno aumento na umidade dos conidios resultou num grande acrescimo na Aw. O modelo de BET representou adequadamente as isotermas de sorcao dos conidios de B. bassiana, sendo util no estudo do armazenamento do patogeno.