Rosália Furtado
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Publication
Featured researches published by Rosália Furtado.
Portuguese Journal of Public Health | 2017
Magda Gonçalves; Rosália Furtado; Anabela Coelho; Cristina Belo Correia; Ana Valente
Introdução: Nas últimas décadas, o número de casos de infeções de origem alimentar provocadas por Listeria monocytogenes tem vindo a aumentar. Objetivo: Deteção e quantificação de Listeria monocytogenes em queijos de pasta mole produzidos na região a Sul do Tejo. Metodologia: Foram analisadas 30 amostras de queijos de pasta mole de diferentes fabricantes, dos quais 66,7% produzidas a partir de leite de ovelha cru. Resultados: Das amostras analisadas, 10% (n = 3) estavam contaminadas com Listeria monocytogenes e 17% (n = 5) com Listeria innocua. Conclusão: O consumo de queijos de pasta mole está associado com o aumento do risco de ocorrência de listeriose.
Boletim Epidemiológico Observações | 2013
Cristina Belo Correia; Isabel Campos Cunha; Anabela Coelho; Carla Maia; Cláudia Pena; Conceição Costa Bonito; Isabel Sousa; Maria Manuel Toscano; Rosália Furtado; Susana Santos; Sílvia Viegas; Teresa Teixeira Lopes; Margarida Saraiva; Maria Antónia Calhau
Archive | 2015
Carla Maia; Maria João Barreira; Anabela Coelho; Cristina Varela Flores; Rosália Furtado; Sílvia Marcos; Susana Santos; Cristina Belo Correia; Margarida Saraiva; Maria Antónia Calhau
Archive | 2014
Silvia Viegas; Isabel Campos Cunha; Cristina Belo Correia; Anabela Coelho; Carla Maia; Cláudia Pena; Conceição Costa Bonito; Isabel Sousa; M. Manuel Toscano; Rosália Furtado; Susana Santos; Teresa Teixeira Lopes; Margarida Saraiva
Encontros com Ciência do DAN, INSA, 10 fevereiro 2017 | 2017
Rosália Furtado; Anabela Coelho
Congresso APTAC 2017, Associação Portuguesa dos Técnicos de Analises Clínicas e Saúde Pública, 24-25 março 2017 | 2017
Rosália Furtado; Anabela Coelho
Ação de divulgação na Escola EB 2,3 Vale de Milhaços, 15 março 2017 | 2017
Rosália Furtado; Anabela Coelho
4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura (SPASS 2017), 21 setembro 2017 | 2017
Cristiana Martins; Carla Maia; Rosália Furtado; Cristina Belo Correia; Fernanda Vilarinho; A. Sanches Silva; Fernando Ramos; Maria Conceição Castilho
Simpósio Nacional Microbiologia Alimentar, 27 outubro 2016 | 2016
Rosália Furtado; Anabela Coelho
Archive | 2016
Anabela Coelho; Rosália Furtado; Cristina Belo Correia; Margarida Saraiva; Maria Antónia Calhau
Collaboration
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