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Dive into the research topics where Fernanda Vilarinho is active.

Publication


Featured researches published by Fernanda Vilarinho.


Critical Reviews in Food Science and Nutrition | 2018

Nanocellulose in green food packaging

Fernanda Vilarinho; Ana Sanches Silva; M. Fátima Vaz; José Paulo S. Farinha


European Polymer Journal | 2018

Monitoring lipid oxidation in a processed meat product packaged with nanocomposite poly(lactic acid) film

Fernanda Vilarinho; Mariana Andrade; Giovanna Buonocore; Mariamelia Stanzione; M. Fátima Vaz; Ana Sanches Silva


MATBIM conference - 4th international meeting on Material/Bioproduct Interaction, 26-28 abril 2017 | 2017

Lipid oxidation of a meat product packaged with poly (lactic acid)/clay nanocomposites

Fernanda Vilarinho; Giovanna G. Buonocore; M. Vaz; Ana Sanches-Silva


Industrial Crops and Products | 2018

Active polylactic acid film incorporated with green tea extract: Development, characterization and effectiveness

Cristiana Martins; Fernanda Vilarinho; Ana Sanches Silva; Mariana Andrade; A. V. Machado; M. Conceição Castilho; Arsénio Vasconcelos Sá; Américo Cunha; M. Fátima Vaz; Fernando Ramos


Semana da Ciência VIVA, Pavilhão do conhecimento, 11-18 março 2017 | 2017

Bisfenol A (BPA)

Ana Van der Kellen; Fernanda Vilarinho; Mariana Andrade; Maria Eduardo Figueira; Ana Sanches-Silva


4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura (SPASS 2017), 21 setembro 2017 | 2017

Estudo da capacidade antioxidante do extrato de chá verde

Cristiana Martins; Fernanda Vilarinho; A. Sanches Silva; Fernando Ramos; Maria Conceição Castilho


4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura (SPASS 2017), 21 setembro 2017 | 2017

Atividade antimicrobiana: extrato de chá verde versus ácido poliláctico com o extrato incorporado

Cristiana Martins; Carla Maia; Rosália Furtado; Cristina Belo Correia; Fernanda Vilarinho; A. Sanches Silva; Fernando Ramos; Maria Conceição Castilho


4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura (SPASS 2017), 21 setembro 2017 | 2017

Avaliação do conhecimento sobre o bisfenol A numa amostra de população portuguesa

A. van der Kellen; Fernanda Vilarinho; Mauro Andrade; M.E. Figueira; M. Fátima Vaz; A. Sanches Silva


4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura (SPASS 2017), 21 setembro 2017 | 2017

Filme ativo com extrato de chá verde: eficácia contra a oxidação lipídica

Cristiana Martins; Fernanda Vilarinho; Mauro Andrade; A. Sanches Silva; Alencar Machado; Felipe Barbosa Araújo Ramos; Maria Conceição Castilho


4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura (SPASS 2017), 21 setembro 2017 | 2017

Reduction of dietary mycotoxins: could food packaging be a future solution?

Ricardo Assunção; Fernanda Vilarinho; Carla Martins; Mariana Andrade; A. Sanches Silva; Paula Alvito

Collaboration


Dive into the Fernanda Vilarinho's collaboration.

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M. Fátima Vaz

Instituto Superior Técnico

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Mauro Andrade

University of São Paulo

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