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Featured researches published by Roser Nicolau.


Revista De Historia Economica | 2000

La mortalidad antes de entrar en la vida activa en España Comparaciones regionales e internacionales, 1860–1960

Xavier Cussó; Roser Nicolau

espanolEste articulo analiza la evolucion de las disparidades regionales de la mortalidad de los jovenes espanoles entre 1860 y 1960. En primer lugar, muestra que las infecciones digestivas fueron la causa inmediata de la sobremortalidad espanola y la causa mas importante tambien de sus variaciones regionales internas. En segundo lugar, considera el singular contexto ecologico de las regiones de la Espana humeda como el factor decisivo para explicar las ventajas comparativas que en terminos de salud y sobrevivencia alcanzaron aquellas regiones antes de finales del siglo XIX. Finalmente explica por que a partir de entonces, con los descubrimientos de la microbiologia, se establecio una nueva y mas estrecha relacion entre la renta y la mortalidad regionales EnglishIn this work we analyse the changes in the regional distribution of mortality for young Spaniards between 1860 and 1960. First we show that digestive infectious diseases were the immediate cause of excess mortality in Spain compared to Northern and Central European countries. These diseases were also the main factor in the regional differences of mortality in Spain. In our second point we single out the peculiar ecological setting of Atlantic Spanish regions as the most important factor for their comparative advantage in morbidity and mortality at the end of the nineteenth century, relative to the rest of Spain and also to some Northern European regions. In the last part we argue that it was the microbiological revolution that established the direct relation between the standard of living and regional mortality differences that characterise Spain in the twentieth century.


Investigaciones de historia económica: revista de la Asociación Española de Historia Económica | 2005

El consumo de proteínas animales en Barcelona entre las décadas de 1830 y 1930: evolución y factores condicionantes

Josep Pujol; Roser Nicolau


Revista De Historia Economica | 2005

Variaciones regionales de los precios de consumo y de las dietas en España, en los inicios de la transición demográfica

Roser Nicolau; Josep Pujol


Scripta Nova-revista Electronica De Geografia Y Ciencias Sociales | 2008

Los factores condicionantes de la transición nutricional en la Europa Occidental: Barcelona, 1890-1936

Roser Nicolau; Josep Pujol Andreu


Nutrición, salud y sociedad: España y Europa en los siglos XIX y XX, 2011, ISBN 978-84-370-8173-1, págs. 19-57 | 2011

Aspectos políticos y científicos del Modelo de la Transición Nutricional: evaluación crítica y nuevas perspectivas

Roser Nicolau; Josep Pujol


Archive | 2005

Alimentación, beneficencia y condiciones de vida en la transformación de las zonas rurales durante la industrialización: Olot, siglos XIX-XX

Roser Nicolau; Josep Pujol


Archive | 2003

Nivells de vida: antics i nous problemes

Roser Nicolau; Josep Pujol


Archive | 2006

Milk, from medicine to food Mediterranean Europe: Catalonia, 19th-20th centuries

Roser Nicolau; Josep Pujol; Ismael Hernández Arzate; Ismael Hernández


Revista de Demografía Histórica | 2006

La fecundidad de las generaciones españolas nacidas en la primera mitad del siglo XX: Un estudio a escala provincial

Daniel Devolder; Roser Nicolau; Eva Panareda


Consommateurs & consommation: XVIIe-XXIe siècle : regards franco-espagnols, 2016, ISBN 978-84-9717-411-4, págs. 249-280 | 2016

Prix et consommation des aliments durant les premières phases de la transition démographique : Espagne, 1910-1912

Roser Nicolau; Josep Pujol

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Josep Pujol

Autonomous University of Barcelona

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Daniel Devolder

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Pedro Fatjó

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Xavier Cussó

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