Sidiane Coltro-Roncato

Controle biológico de antracnose em pós-colheita de banana “Maçã” com Saccharomyces spp.

Este trabalho objetivou analisar o controle biologico do Colletotrichum musae em bananas por meio de Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces boulardii. Celulas de S. cerevisiae foram obtidas a partir do fermento de panificacao Fleischmann®. Celulas de S. boulardii foram obtidas a partir do medicamento Floratil®. Utilizou-se um cacho de banana colhido de area orgânica, os frutos passaram por um processo de assepsia, em seguida foram tratados com celulas de S. cerevisiae, S. boulardii e ambas as leveduras na concentracao de 2 g L-1, apos 24 horas inoculou-se o C. musae em tres pontos por fruto. Para avaliar-se o efeito da concentracao de celulas no tratamento o processo foi repetido, tratando-se os frutos com concentracoes de 0; 0,5; 1; 2; 4 e 8 g L-1 de S. cerevisiae e S. boulardii, avaliou-se a area lesionada, a cada 48 horas, por 14 dias. Tambem avaliou-se o halo de inibicao e a producao de compostos volateis, ambos in vitro, para analisar se ha ocorrencia de antagonismo. Observou-se que o tratamento com as leveduras reduz o progresso da doenca, e que S. cerevisiae e S. boulardii apresentam maior eficiencia na concentracao de 5,5 e 6,3 g L-1, respectivamente, apresentando reducao de 48% e 35% do progresso da doenca, respectivamente. Observou-se a formacao de halo de inibicao e producao de compostos volateis, indicando que estas leveduras atuam por meio de antagonismo. Deste modo, estas leveduras sao potencias agentes de controle biologico do C. musae.

Fungitoxicity activity of Phosphorus and Calcarea carbonica against Sclerotinia sclerotiorum and control of white mold in common bean (Phaseolus vulgaris) with extremely diluted aqueous solutions

Common bean (Phaseolus vulgaris L.) is one of the main Brazilian agricultural crops. Numerous diseases have affected such a crop during its life cycle, such as white mold, caused by Sclerotinia sclerotiorum. This fungus is quite aggressive and requires an intensive use of pesticides. This study aimed at evaluating white mold control and antimicrobial activity against S. sclerotiorum using extremely diluted aqueous solutions of Phosphorus and Calcarea carbonica, at 6CH, 12CH, 24CH, 36CH and 48CH dynamizations (centesimal Hahnemannian). The tests were carried out in a completely randomized design, with 10 treatments and 5 replicates each, considering water as control. Variables including disease progression, the number of dead plants, the number of sclerotia, and mycelial growth were evaluated by in vivo and in vitro tests. The treatments Phosphorus 12CH, Phosphorus 48CH, Calcarea carbonica 12CH, and Calcarea carbonica 48CH presented resistance-inducing action by slowing down the disease progression up to 83% and decreasing the number of dead plants up to 90%. In vitro tests showed that the treatments Phosphorus 12CH, Phosphorus 48CH and Calcarea carbonica 48CH slowed down the mycelial growth. The latter also completely inhibited the production of sclerotia. These results indicate the potential of Phosphorus 12CH, Phosphorus 48CH, Calcarea carbonica 12CH, and Calcarea carbonica 48CH for controlling S. sclerotiorum in common beans.