Theodor Wagner-Jauregg

Zur Biochemie der Schilddrüsenfunktion IV: Mehlnährveränderungen der Kaninchen-Thyreoidea

Abstrakt Einseitige Fütterung von Kaninchen mit Weizenmehl ruft nach einigen Wochen eine histologische Schilddrüsenveränderung, ohne Vergrößerung, hervor, die als Anzeichen einer beginnenden Organschädigung zu betrachten ist. Gleichzeitige Verabreichung von C-Vitamin unterdrückt diesen Effekt, B-Vitamine oder Spuren Jod beeinflussen ihn nicht. Roggenmehl- ernährung ergibt normale Schilddrüsen. Die Kohlkropfnoxe wird in ihrer Wirkung durch W’eißmehlfutter abgeschwächt.