Yesica Mayett Moreno

Modelo de gestión logística para pequeñas y medianas empresas en México

La apertura de los mercados y la globalizacion de las cadenasde suministro demandan cambios estructurales en los que lalogistica juega un papel estrategico. Actualmente, los clientesevaluan la calidad del producto, el valor agregado del mismoy su disponibilidad en tiempo y forma, de ahi la necesidad dehacer eficientes los procesos. Diversos expertos han propuestomodelos de gestion logistica para elevar la competitividad enel mercado; algunos de ellos son ambiciosos para las pequenasy medianas empresas (Pyme) debido a la estructura informal ycarencia de conocimientos tecnicos de las mismas; otros hacenreferencia indirecta a los flujos de informacion interna, implicandouna desintegracion total del sistema por la debil interrelacionentre areas. La Pyme en Mexico representa el 4.2% delas empresas, genera el 31.5% del empleo y aporta el 37% delProducto Interno Bruto; de ahi surge la importancia de fortalecersu posicion competitiva en el mercado. Esta investigacionpresenta el diseno de un modelo conceptual de gestion logisticapara Pyme que podria dar solucion integral a traves delcontrol de las variables involucradas en los procesos logisticos;para verificar que las variables consideradas en cada dimensionidentificada son las correctas se utilizo el analisis factorial.

La cadena de suministro del mezcal del estado de Zacatecas.Situación actual y perspectivas de desarrollo

El mezcal es una bebida alcoholica hecha de la planta de agaveque se cultiva en Zacatecas, Mexico, uno de los siete estadosque posee la denominacion de origen (DO) y el segundo productorde agave y mezcal en el pais; de ahi que la industria delagave-mezcal sea una actividad estrategica del estado. Dadoque varios agentes interactuan en forma desarticulada en laindustria, los principales objetivos de este estudio son: 1) obtenerinformacion del proceso global, y 2) desarrollar un modelotactico de planeacion de la cadena de suministro de estaindustria. A partir de una investigacion preliminar se identificala informacion basica de los procesos de negocio obtenida pormedio de encuestas y entrevistas, lo que permitio el diseno deun modelo tactico de planeacion de la cadena de suministro.Este analisis considera las relaciones entre empresas pequenasy medianas (Pyme). Los resultados permitieron la obtencion deinformacion relacionada con la industria; la identificacion delas areas de oportunidad de los agentes de la cadena; y la evaluaciondel potencial y restricciones de la cadena de suministrodel agave-mezcal del estado de Zacatecas.