Language
Country/Area
No result found
A verdade chocante: como detectar sinais ocultos de antraz nas uvas?
Para os produtores de uvas, há muitos desafios para garantir uma colheita saudável. Destas, o antraz (causado por Elsinoë ampelina) é, sem dúvida, uma das doenças mais ameaçadoras. Esta doença não afeta apenas o rendimento das uvas, mas também afeta a qualidade das uvas e a economia em geral. A ameaça desta doença é particularmente urgente em um momento de mudanças climáticas globais. Então, como podemos identificar os sintomas da antracnose com antecedência e proteger nossas uvas?
Identificação de doenças
Os sintomas da antracnose nas uvas são específicos e indicativos. Primeiro, manchas circulares chamadas "bird's eye spots" aparecem nas uvas. Essas manchas são vermelhas e vão mudar de claro para escuro com o tempo, formando lesões afundadas pretas ou cinzas. As lesões também são evidentes em folhas e brotos novos. Os sintomas iniciais aparecem como pequenas manchas vermelhas redondas, que depois se expandem e se tornam cinza e afundadas, com as bordas mudando de cor para vermelho escuro ou preto-púrpura. Se não forem controladas, essas lesões podem causar a morte de todo o broto.
A antracnose pode não apenas causar a morte da planta, mas também reduzir significativamente sua capacidade de fotossíntese, afetando o crescimento de toda a planta de uva.
Ciclo patológico
Durante o ciclo de vida da doença, Elsinoë ampelina sobrevive ao inverno produzindo escleródios, que são importantes estruturas reprodutivas. Durante a estação chuvosa, o patógeno usa esporos produzidos pela água para infectar tecidos novos e macios. Se as condições forem adequadas, o tempo da germinação até o aparecimento dos sintomas pode ser tão curto quanto 4 dias, o que torna a identificação e o controle precoces extremamente importantes.
Impacto ambiental
A antracnose da uva prefere condições quentes e úmidas, especialmente estações chuvosas ou climas de alta umidade. Além disso, a propagação do patógeno geralmente é mediada por gotículas de água salpicadas pela chuva, o que significa que a drenagem do solo local é ruim ou a circulação de ar dos postes de bambu é ruim, o que pode aumentar o risco de surtos de doenças.
As ameaças ocultas por trás desses sintomas estão à espreita como mergulho autônomo e podem causar sérios danos ao destino das uvas a qualquer momento.
Gestão de doenças
A maneira mais eficaz de controlar a antracnose da videira é manter boas práticas de higiene, incluindo a remoção regular de galhos e folhas infectados para reduzir o potencial reservatório da doença. Além disso, o plantio de variedades resistentes à doença pode reduzir significativamente o risco. Em termos de aplicação de agentes químicos, o momento mais crítico é antes dos brotos brotarem na primavera. Nesse momento, a solução de enxofre de cal pode ser usada para reduzir a presença de patógenos.
Impacto econômico
Com a disseminação da antracnose, a qualidade e o rendimento das uvas serão, sem dúvida, seriamente afetados, o que é, sem dúvida, um grande golpe para as vinícolas que dependem de uvas de alta qualidade para produzir vinhos finos. Depois de muitas batalhas contra doenças, muitos participantes da indústria podem estar se perguntando: como encontrar um equilíbrio entre a proteção de recursos e os interesses econômicos?
O que mais podemos fazer para proteger as uvas da antracnose e garantir uma produção agrícola sustentável?
