Com o surgimento das mídias sociais, a transmissão de comida (Mukbang) se tornou um fenômeno online amplamente seguido. Esse formato de vídeo, originário da Coreia do Sul, mostra os apresentadores consumindo grandes quantidades de comida na frente das câmeras enquanto interagem com os espectadores, e continua atraindo grandes públicos. Este artigo explorará o modelo de negócios por trás desse comportamento e como os âncoras podem ganhar até US$ 10.000 por mês.
A transmissão de comida é um fenômeno cultural que combina comida com interação social, atraindo a atenção de inúmeros espectadores.
As transmissões de alimentação surgiram pela primeira vez em 2009 e rapidamente se espalharam pelo mundo com o lançamento de plataformas como a AfreecaTV. Os apresentadores de programas gastronômicos não apenas experimentam vários alimentos, mas também levam os espectadores a explorar diferentes especialidades regionais, satisfazendo as múltiplas necessidades dos espectadores. Por trás desse fenômeno estão as necessidades sociais de muitos espectadores que enfrentam solidão e ansiedade.
As emissoras de alimentos têm várias fontes de renda, incluindo receita de publicidade, patrocínio e gorjetas dos espectadores. Os streamers usam plataformas como YouTube e Twitch para gerar receita com base na interação em tempo real com seu público, fazendo com que eles se sintam parte da ação. Este não é apenas um show gastronômico, mas também um evento social que usa a comida como meio.
Segundo relatos, apresentadores de programas de culinária bem-sucedidos podem ganhar até US$ 100.000 por ano, ou até mais.
Os apresentadores selecionarão cuidadosamente os ingredientes antes da transmissão ao vivo, e alguns até mesmo cozinharão sozinhos e incorporarão o processo de cozimento ao programa para aumentar o apelo ao público. Durante a transmissão ao vivo, eles interagem com o público e escolhem alimentos ou mudam a forma de comer com base nas sugestões do chat ao vivo. Essa interatividade fortalece a conexão entre o anfitrião e o público, promovendo assim mais comportamento de gorjeta.
Embora a cultura de comer e transmitir esteja crescendo, ela também é alvo de muita controvérsia. Muitos especialistas temem que esse foco no consumo de grandes quantidades de alimentos possa promover hábitos alimentares pouco saudáveis. Por exemplo, alguns estudos descobriram que espectadores que assistem frequentemente a programas sobre alimentação podem estar mais propensos a se envolver em comportamentos de compulsão alimentar.
Com a popularidade das mídias sociais, problemas de saúde relacionados surgiram gradualmente. Especialmente entre o público jovem, a influência da transmissão de culinária não pode ser subestimada.
À medida que a cultura de comer e transmitir se expande, mais e mais países estão começando a regulamentar esse comportamento. O governo sul-coreano começou a formular diretrizes para programas de alimentação para reduzir seu impacto na saúde pública. No entanto, isso ainda gerou ampla discussão, especialmente sobre a contradição entre liberdade e saúde.
Além de entreter, os apresentadores de programas de culinária também assumem certas responsabilidades sociais. Com a atenção contínua dada a esse fenômeno cultural, como o público deve distinguir a linha entre saúde e entretenimento?