Language
Country/Area
No result found
A mudança da fome no cérebro: por que algumas pessoas não conseguem resistir às tentações alimentares
Na nossa vida diária, as escolhas e hábitos alimentares são frequentemente afetados por muitos fatores, sendo uma das razões mais críticas o equilíbrio hormonal no corpo. Em particular, o hormônio da fome, grelina, tornou-se um elemento central na exploração da tentação alimentar. A grelina vem de células endócrinas do trato gastrointestinal e tem um impacto significativo no apetite e no comportamento alimentar.
A grelina é conhecida como o “hormônio da fome” porque aumenta nosso desejo de comer quando sentimos fome.
À medida que a hora da refeição se aproxima, os níveis de grelina no sangue aumentam e caem rapidamente após a refeição. Este fenômeno mostra que a grelina está conduzindo um diálogo invisível entre o ruidoso trato gastrointestinal e o cérebro. Além disso, acredita-se que a grelina também ajuda a promover a ingestão de alimentos, aumentando a motilidade gástrica e estimulando a secreção de ácido gástrico, preparando-se para que os alimentos entrem no corpo.
A descoberta e função da grelina
A grelina foi descoberta pela primeira vez em 1999, e os cientistas confirmaram a sua associação com o receptor secretor tipo 1A do hormônio do crescimento (GHS-R1A). Isso faz com que a grelina não seja apenas considerada um hormônio regulador do apetite, mas também envolvida na manutenção do equilíbrio energético do corpo, como na alteração da ingestão e gasto de energia.
A grelina atua como um mensageiro, comunicando-se entre as reservas de energia do corpo e o cérebro, afetando nosso comportamento alimentar e metabolismo energético.
No âmbito da responsabilidade da grelina, também podemos constatar o seu impacto em diversos processos fisiológicos. Desde regular o açúcar no sangue até afetar a saúde cardiovascular, a grelina funciona em vários sistemas do nosso corpo. A pesquisa mostra que a grelina também está, até certo ponto, relacionada ao sistema de recompensa humano, o que a faz desempenhar um papel fundamental no prazer associado à comida.
Efeitos da grelina no comportamento alimentar
Quando as pessoas comem, os níveis de grelina no sangue caem rapidamente, refletindo um aumento na saciedade. Experimentos científicos demonstraram que a injeção de grelina pode levar os indivíduos a aumentar a ingestão de alimentos em termos de quantidade, e eles também são mais propensos a se envolverem em comportamentos alimentares frequentes em termos de frequência. Isso significa que a grelina atua como um empurrãozinho para atrair as pessoas em seu caminho em busca de comida.
Os níveis de grelina estão intimamente relacionados ao peso corporal e atua em parte como um sinal de gordura corporal, alertando o cérebro quando ele precisa ingerir mais alimentos.
Portanto, quando os níveis de grelina aumentam, o centro do apetite no nosso cérebro será estimulado em conformidade, tornando mais difícil para as pessoas resistirem à tentação da comida. É por isso que algumas pessoas parecem lutar contra as tentações alimentares, especialmente quando a vida é estressante ou emocionalmente volátil.
A conexão entre grelina e doenças
A pesquisa sobre a grelina não se limita à regulação do comportamento alimentar normal. Estudos relacionados também exploraram o papel da grelina em doenças como obesidade e anorexia. Pacientes obesos tendem a ter níveis mais baixos de grelina, enquanto pacientes anoréxicos têm níveis mais elevados de grelina, demonstrando a complexidade do papel da grelina na regulação do apetite.
Os níveis de grelina podem fornecer uma forma de regular a ingestão de alimentos a partir de sinais externos, mas nestas condições, os níveis de grelina no corpo podem perder a sua função reguladora.
Além disso, naqueles submetidos à cirurgia de redução do estômago, os níveis reduzidos de grelina também desempenham um papel importante na regulação do apetite. Mudanças nos níveis de grelina após a cirurgia podem explicar por que esses pacientes conseguiram manter um peso estável. No geral, as funções da grelina são muito complexas e envolvem múltiplos sistemas, seja no comportamento alimentar ou nos mecanismos patológicos subjacentes às doenças.
Pesquisas futuras sobre grelina
Com pesquisas aprofundadas sobre a grelina, os cientistas estão tentando revelar mais de suas funções no cérebro, no coração, no sistema imunológico e em outros sistemas. A grelina não é apenas um “hormônio da fome”, mas também pode desempenhar um papel oculto em nosso aprendizado, memória e regulação emocional. Estas descobertas não só melhoram a compreensão fisiológica da grelina, mas também podem levar ao desenvolvimento de tratamentos relevantes para distúrbios alimentares e outras doenças relacionadas.
Então, da próxima vez que você se sentir incapaz de resistir à tentação da comida, é melhor pensar nisso. Será que isso acontece porque você não tem força de vontade ou a grelina em seu cérebro está influenciando habilmente suas escolhas?
